近年來(lái)，隨著(zhù)視頻直播平臺的興起，美食類(lèi)節目逐漸風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò )。有的烹飪家常小菜，展現高超廚藝；有的介紹豐富食材，倡導健康飲食；有的遍尋各地食材，傳播特色文化……這些節目在推薦美食、分享飲食快樂(lè )的同時(shí)，也成為傳播價(jià)值觀(guān)和文化的載體，潛移默化地影響著(zhù)觀(guān)眾。比如，李子柒的美食短視頻，在介紹中國美食的同時(shí)，也于潤物細無(wú)聲中向外國觀(guān)眾傳播了中國文化。

　　然而，在巨大經(jīng)濟利益的誘惑和日趨激烈的市場(chǎng)競爭下，一些吃播秀視頻逐漸變味，它們拋棄“創(chuàng )意為先、靠質(zhì)取勝”的直播宗旨，以“表演夸張、量大多吃”為噱頭來(lái)博眼球、賺流量。比如，在一些視頻中，一些“大胃王”主播，動(dòng)輒能吃幾十斤牛肉、幾十只炸雞、幾大盆食物，其飯量往往是普通人的幾倍甚至十幾倍。人的胃容量基本固定，“大胃王”在現實(shí)生活中并不多見(jiàn)。很多吃播秀運用視頻剪輯加工技巧，采取鏡頭前猛吃、一轉身狂吐的“假吃”手段來(lái)實(shí)現“大胃王”的傳播效應。不僅如此，還存在生吃八爪魚(yú)、干喝火鍋底料、硬咽腐肉等“胡吃”“怪吃”現象。這種畸形的“大胃王”儼然成了“作假王”“浪費王”“惡心王”，與誠實(shí)經(jīng)營(yíng)、勤儉節約的傳統美德背道而馳。這種變味的吃播秀，吃相難看，丑態(tài)百出，浪費的是一粒粒糧食，缺乏的是對公序良俗和辛勤勞動(dòng)的敬畏，極不利于正常網(wǎng)絡(luò )直播秩序的構建、個(gè)人良好生活習慣的培養和社會(huì )主流價(jià)值觀(guān)的塑造。

　　那些用造假的方式吸引眼球的“大胃王”吃播秀，在浪費糧食的同時(shí)，也在消耗觀(guān)看者的信任。從吃得香、吃得舒服到吃得怪、吃不下也要吃，吃播的走偏，會(huì )讓觀(guān)眾既無(wú)語(yǔ)也逐漸失去觀(guān)看欲。

　　此外，在賺取巨大流量和驚人經(jīng)濟利益的同時(shí)，一些“大胃王”主播的身體健康也經(jīng)受著(zhù)巨大考驗。由于飲食不當，反復催吐，一些主播年紀輕輕便患上骨質(zhì)疏松、冠心病、高血脂、高血壓等疾病，身體健康白白葬送，有的甚至還付出了生命的代價(jià)。這種唯流量、以戕害身體為代價(jià)的“大胃王”吃播秀與享受美食的初衷背道而馳。

　　一粥一飯，當思來(lái)之不易。過(guò)去的饑餓年代離我們并不算遠，我們享受物質(zhì)豐盈的時(shí)間并不算長(cháng)。據聯(lián)合國糧農組織統計，全球每年約1/3的糧食被浪費，總量約13億噸。世界上76.33億人口中至少還有8.2億人面臨饑餓，相當于每9人中就有1人挨餓。2020年新冠肺炎疫情加上各種天災使全球糧食供應面臨挑戰，這更凸顯出厲行節約、反對浪費的重要性。因此，不管是日常生活，還是進(jìn)行吃播秀創(chuàng )作，浪費糧食都是極其不應該的，我們要珍惜來(lái)之不易的“公私倉廩俱豐實(shí)”的局面，要繼續傳承“恒念物力維艱”的道德品質(zhì)。

　　網(wǎng)絡(luò )直播作為一種新的社交方式，既是個(gè)人行為，又兼具社會(huì )屬性，在彰顯自我、凸顯個(gè)性的同時(shí)，傳播的內容和表現的形式，也影響著(zhù)社會(huì )價(jià)值觀(guān)的形成。因此，治理網(wǎng)絡(luò )直播亂象，不僅需要相關(guān)部門(mén)的嚴格監管，還需要直播主體主動(dòng)承擔社會(huì )責任，摒棄一切錯誤的消費觀(guān)念和病態(tài)的市場(chǎng)心理。尊重傳播規律，將重點(diǎn)放在提高文化格調和品位上，才是打造優(yōu)秀直播節目的正道之選，才能實(shí)現個(gè)人利益和社會(huì )利益的雙贏(yíng)。

　�。ㄗ髡撸亨嵪梃�，系清華大學(xué)博士研究生）