原標題：“葉子經(jīng)濟”讓日本老齡化小鎮煥發(fā)活力

　　日本料理店常用樹(shù)葉和花朵裝扮食物，春季點(diǎn)綴櫻花，秋季配以紅葉，給食客以美的享受。日本一個(gè)小鎮抓住這一美食文化帶來(lái)的商機，不僅振興了當地經(jīng)濟，也使這個(gè)被老齡化困擾的小鎮煥發(fā)了活力。

　　上勝町是日本四國島德島縣的一個(gè)小鎮，這里山林環(huán)繞，以農業(yè)為主。30年前這里的人口為2794人，其中老齡人口占25.6%；目前該鎮人口減少至1556人，老齡化率已達到51.7%。

　　雖然老齡化嚴重，但這里的老年人卻展現出與眾不同的風(fēng)貌。記者在該鎮采訪(fǎng)時(shí)常能看到拿著(zhù)平板電腦熟練操作的老人，以及他們忙碌地摘取、整理樹(shù)葉的身影。今年81歲的西蔭幸代就是其中之一。她說(shuō)，早上8點(diǎn)到下午3點(diǎn)是她的工作時(shí)間，也是她每天最期待的時(shí)光。

　　上午8點(diǎn)，她打開(kāi)平板電腦，從“彩”公司的服務(wù)網(wǎng)頁(yè)接下訂單，再從自家的樹(shù)上摘取時(shí)下最受歡迎的紅葉，挑選整理，按要求包裝好，開(kāi)車(chē)送到附近的統一配送中心。經(jīng)過(guò)員工檢查，這一包包紅葉就可以銷(xiāo)售了。每包約有50片葉子，可賺350日元（100日元約合6元人民幣）左右，其中一小部分以服務(wù)費的形式交給“彩”公司和物流公司。

　　“彩”公司的工作人員介紹說(shuō)，上勝町約有150戶(hù)農民與該公司簽約，他們的平均年齡約70歲，最大的90多歲，半數以上為女性，有的農戶(hù)年收入能達到1000萬(wàn)日元。而公司現在的年營(yíng)業(yè)額達2.6億日元，部分商品出口海外。上勝町也因“葉子經(jīng)濟”聞名。

　　看似一文不值的樹(shù)葉卻能讓上勝町的農戶(hù)發(fā)家致富，這得益于1986年創(chuàng )辦“彩”公司的橫石知二。

　　當時(shí)28歲的橫石是上勝町農業(yè)合作社的成員，一次在大阪餐廳用餐，讓他突然意識到樹(shù)葉所蘊含的商機。上勝町林木眾多，可以提供各個(gè)季節的樹(shù)葉，又適合老年人干。于是他力排眾議，決定開(kāi)展這項業(yè)務(wù)，試圖改變上勝町因老齡化導致的喪失活力、經(jīng)濟衰落。

　　經(jīng)營(yíng)初期橫石遭遇了連年虧損，他帶著(zhù)疑惑，自掏腰包來(lái)到高級料理店向廚師請教，才意識到只有精挑細選過(guò)的樹(shù)葉，才能在市場(chǎng)上占有一席之地。他十幾年來(lái)把工資全都用在去料理店上，研究最適宜裝飾的各種葉子和花朵的大小、顏色、形狀等，然后開(kāi)發(fā)出約320種不同的葉子、花朵商品。公司還負責了解市場(chǎng)需求、制定價(jià)格、調整產(chǎn)量等。

　　近年來(lái)，“彩”公司開(kāi)發(fā)了網(wǎng)絡(luò )系統，向農戶(hù)出借平板電腦并指導使用。當地的農業(yè)合作社也運用多年來(lái)積累的物流資源，能在一天內將產(chǎn)品送到日本各地市場(chǎng)。

　　多樣精致的產(chǎn)品和快速方便的物流，讓上勝町的葉子逐漸占領(lǐng)市場(chǎng)，在全國同類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)份額中占近八成。橫石說(shuō)：“上勝町‘葉子經(jīng)濟’成功的原因里，系統完善、應對需求精準、老年人努力工作，這些軟實(shí)力占到了九成，而葉子本身只占一成�！�

　　“美麗”商機帶來(lái)的不僅是收入�！叭~子經(jīng)濟”的成功吸引了國內外的人來(lái)上勝町考察實(shí)習。2018年，“彩”公司建立“彩山實(shí)習園”，研究開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品，為參觀(guān)實(shí)習的人講解技術(shù)要領(lǐng)。上勝町町長(cháng)花本靖說(shuō)，一年間來(lái)考察的人達到這里居民人數的2倍，山中的小鎮一下子熱鬧起來(lái)。

　　上勝町不僅吸引了大量參觀(guān)者，還有不少人移居到這里，對緩解老齡化問(wèn)題起到一定作用。橫石說(shuō)，5年來(lái)共有611人來(lái)到上勝町，以“彩”實(shí)習生的身份短期居住，其中有34人在此定居。

　　花本靖說(shuō)，更大的變化在于老年人的心境�！斑@里的老年人更有活力了，心態(tài)也更開(kāi)放了。有人還說(shuō)，我們這兒醫療費支出少和老年人老有所為有關(guān)系�！彼�介紹，上勝町原來(lái)的養老院由于利用率太低，現在已經(jīng)改為住宅樓。

　　西蔭幸代的丈夫已經(jīng)去世，子女移居城市，一個(gè)人生活的她依然精神矍鑠�！敖酉乱粏尉鸵馕吨�(zhù)能賺到一筆錢(qián)，這種獲得感讓我很有動(dòng)力�，F在各地的人來(lái)這里考察，經(jīng)常和我聊天，我覺(jué)得很開(kāi)心、很充實(shí)�！崩夏棠陶故局�(zhù)世界各地考察者送給她的紀念錢(qián)幣，開(kāi)心地說(shuō)道。

　　“能發(fā)揮自己的作用，參與到社會(huì )活動(dòng)中，讓自己覺(jué)得有價(jià)值，我覺(jué)得這是‘彩’給老人們做的一件好事吧�！苯衲暧瓉�(lái)花甲之年的橫石說(shuō)。