實(shí)體書(shū)店如何挺過(guò)寒冬

　　冬日的傍晚，寒風(fēng)陣陣。言幾又連鎖書(shū)店位于北京王府井王府中環(huán)大廈的店面大門(mén)緊閉。

　　“已經(jīng)有一陣子沒(méi)有營(yíng)業(yè)了�！贝髲B安保人員告訴記者。

　　據媒體報道，近來(lái)該連鎖書(shū)店陷入欠薪風(fēng)波。某實(shí)時(shí)更新的導航App顯示，言幾又原來(lái)在北京開(kāi)設的8家店面，僅3家還在正常營(yíng)業(yè)，位于王府井、中關(guān)村、西翠路等繁華地段的5家店面，均已關(guān)閉或暫停營(yíng)業(yè)。

　　作為書(shū)店行業(yè)的知名品牌，言幾又的現狀牽動(dòng)了業(yè)界神經(jīng)，也引來(lái)了部分自媒體對網(wǎng)紅書(shū)店的筆伐，認為網(wǎng)紅書(shū)店“虛有其表”。再往前追溯，近年來(lái)結束營(yíng)業(yè)的書(shū)店名單里，不乏為人們所熟知的誠品書(shū)店深圳萬(wàn)象天地店、重慶方所書(shū)店等知名書(shū)店。

　　一位資深書(shū)店經(jīng)營(yíng)者表示，如果言幾又這樣的品牌連鎖出現了問(wèn)題，那說(shuō)明實(shí)體書(shū)店之前探索的“提升知名度—引流到店—復合業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)—提升收入”的經(jīng)營(yíng)模式，遇到了困難。

　　網(wǎng)紅書(shū)店，該退場(chǎng)了嗎？

　　“最美”書(shū)店，一度很紅火

　　作為“實(shí)體書(shū)店2.0版”的網(wǎng)紅書(shū)店，是互聯(lián)網(wǎng)興起之后，書(shū)店行業(yè)遭受電商重擊之下，努力自救的產(chǎn)物。

　　相關(guān)數據顯示，受消費者購物習慣改變和地價(jià)上漲等因素影響，2008年到2012年，全國倒閉的民營(yíng)書(shū)店已多達萬(wàn)家。為應對這一頹勢，實(shí)體書(shū)店開(kāi)始在多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)和空間體驗感方面下功夫，努力打造“最美”書(shū)店。包括言幾又、西西弗和鐘書(shū)閣等，都是在這一時(shí)期創(chuàng )立的民營(yíng)連鎖品牌書(shū)店。

　　“最美”書(shū)店，憑借靚麗的顏值、精致的文創(chuàng )、時(shí)尚的餐飲，自然吸引了媒體關(guān)注，甚至一躍成為網(wǎng)紅。它們一改過(guò)去實(shí)體書(shū)店面貌陳舊、功能單一的狀況，吸引了不少年輕讀者到店消費，一度被業(yè)界寄予厚望。城市商圈看中它們的引流能力，也紛紛推出減免房租等優(yōu)惠措施，邀請它們入駐。多重利好之下，網(wǎng)紅書(shū)店曾一度快速擴張。

　　最紅火的時(shí)候，言幾又在全國擁有60幾家店面，2014年至2018年4輪融資總金額達數億元。僅2018年在西安新開(kāi)的邁科中心店，面積就達4500平方米，投資過(guò)億，由日本知名建筑設計師操刀設計。

　　紅火的不僅是言幾又。

　　鐘書(shū)閣創(chuàng )始人金浩回憶：“我們在2012年打造上海松江泰晤士店面時(shí)，提出了‘最美’書(shū)店的概念。這個(gè)概念最火的時(shí)候，什么行業(yè)的資本都想進(jìn)來(lái)分一杯羹，遍地都是新開(kāi)的‘最美’書(shū)店�！�

　　但是，實(shí)體書(shū)店經(jīng)營(yíng)畢竟是一個(gè)微利、專(zhuān)業(yè)度要求高、需要很長(cháng)時(shí)間來(lái)沉淀的行業(yè)。擴張速度過(guò)快，資金和管理未必跟得上。

　　步入言幾又位于北京五棵松華熙Live中心的店面，記者第一感覺(jué)是“有點(diǎn)空”——約600平方米的空間，擺放的書(shū)籍并不多，約有三分之二的位置讓給了飲品和文創(chuàng )；相應的分類(lèi)下，新書(shū)種數也不豐富，從一個(gè)側面證實(shí)了網(wǎng)傳的“言幾又書(shū)籍供應出現了問(wèn)題”。

　　業(yè)界人士認為，對書(shū)店經(jīng)營(yíng)者而言，坪效是一個(gè)很關(guān)鍵的概念——即每坪（1坪=3.3平方米，編者注）面積上可以產(chǎn)出的營(yíng)業(yè)額。書(shū)店若是過(guò)于注重空間的體驗感，會(huì )在無(wú)形中降低坪效，提升經(jīng)營(yíng)成本。若把人吸引進(jìn)來(lái)后，不能憑借實(shí)力把客流轉化為穩定的營(yíng)業(yè)額，將難以長(cháng)久經(jīng)營(yíng)。

　　“紅”與“不紅”，都面臨生存壓力

　　書(shū)店的核心競爭力是書(shū)，但是不得不承認，現實(shí)中很多堅持賣(mài)好書(shū)的實(shí)體書(shū)店，同樣也面臨經(jīng)營(yíng)難題。

　　金浩在接受記者采訪(fǎng)時(shí)，強調鐘書(shū)閣人氣很高，但并不是網(wǎng)紅，而是內外兼修：“我們一直把圖書(shū)當作長(cháng)期的事業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng)，咖啡加文創(chuàng )收入占比不足20%，絕大部分營(yíng)收來(lái)自圖書(shū)�！�

　　那么，怎么看待網(wǎng)紅書(shū)店的閉店行為？

　　“有一部分是市場(chǎng)的自然淘洗，有一部分是緣于疫情和網(wǎng)購的雙重沖擊�！敝薪鹨自瓶萍加邢挢熑喂�司營(yíng)銷(xiāo)中心負責人周耀光分析說(shuō)。

　　“吸引客流到店的思路是沒(méi)有問(wèn)題的，有人氣，是提升營(yíng)業(yè)額的第一步。沒(méi)有這一步，后面的經(jīng)營(yíng)無(wú)從談起。當前，實(shí)體書(shū)店面臨困難，主要誘因是新冠肺炎疫情。以鐘書(shū)閣重慶店為例，以前進(jìn)店最長(cháng)要排兩個(gè)小時(shí)的隊，現在這種情況不見(jiàn)了�！苯鸷谱顬槊黠@的感受，是從2020年初開(kāi)始到現在，到店客流明顯減少。

　　客流銳減，必然影響營(yíng)收。據中金易云科技有限責任公司對全國數千家線(xiàn)下書(shū)店運營(yíng)狀況的統計：2021年7月至11月，線(xiàn)下書(shū)店銷(xiāo)售的總碼洋為174.07億元，其中書(shū)店零售碼洋62.77億元。雖然總碼洋下降趨勢不太明顯，但通過(guò)零售渠道實(shí)現的碼洋較2020年和2019年分別下降了16.3%和24.9%。

　　在北京擁有兩家實(shí)體店面的紙老虎書(shū)店總經(jīng)理楊景新向記者坦言：“2020年營(yíng)收同比大幅下降。2021年，在疫情得到有效控制的環(huán)境下，截至11月底，營(yíng)收比上年度提高30%，但和疫情之前相比還有很大差距�！睏罹靶抡J為，作為民營(yíng)實(shí)體書(shū)店，紙老虎在疫情沖擊下能夠屹立不倒，首先離不開(kāi)市政府及相關(guān)區政府及時(shí)的資金支持。與此同時(shí)，書(shū)店采取根據到店客流量決定營(yíng)業(yè)人員數量的輪崗機制，盡量節約成本。

　　在西安擁有數家店面的陜西嘉匯漢唐書(shū)城策劃總監李純告訴記者：“圖書(shū)經(jīng)營(yíng)占比逐年下滑。依靠自身品牌，我們才在近兩年保持書(shū)店盈虧平衡，且略有盈利�！�

　　疫情從哪些方面深刻改變了行業(yè)生態(tài)？在遼寧鐵嶺深耕了27年、擁有13家連鎖店面的緣園書(shū)店對此深有體會(huì )�！皩�(shí)體書(shū)店擁有核心競爭力的線(xiàn)下文化活動(dòng)和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，無(wú)法系統性開(kāi)展；基本沒(méi)有參加行業(yè)展會(huì )和拓展外地線(xiàn)下新供應鏈的渠道，商品創(chuàng )新有所不足；常態(tài)化的進(jìn)店疫情防控流程，增加了人力和管理成本�！本増@文化教育集團文化板塊總經(jīng)理蔣濤對記者說(shuō)。

　　讓金浩更為擔心的是，實(shí)體書(shū)店書(shū)籍售價(jià)與網(wǎng)購相比本來(lái)就沒(méi)有競爭力，疫情促使消費者向線(xiàn)上轉移，一旦形成習慣，實(shí)體書(shū)店恐難上加難。

　　“走出去”，或是實(shí)體書(shū)店的破冰之舉

　　在江西南昌經(jīng)營(yíng)近30年，以人文社科書(shū)籍為主打產(chǎn)品的青苑書(shū)店，現擁有3家實(shí)體店，并為當地3家公共圖書(shū)館提供運營(yíng)服務(wù)。

　　“疫情期間，最困難的時(shí)候就要發(fā)不出工資了。經(jīng)營(yíng)多年，我們其實(shí)已經(jīng)擁有了穩定的私域流量，凝聚了一批有消費能力的高端讀者。我們通過(guò)微信公眾號等渠道，向會(huì )員們發(fā)過(guò)一篇文章，呼吁他們儲值，幫書(shū)店渡過(guò)難關(guān)。會(huì )員們很給力，短短幾天，我們籌到了數十萬(wàn)元資金。但是，這絕非經(jīng)營(yíng)的長(cháng)久之計�！鼻嘣窌�(shū)店負責人萬(wàn)國英告訴記者。

　　青苑能夠渡過(guò)難關(guān)并持續經(jīng)營(yíng)的秘訣在于——積極“走出去”。憑借選書(shū)眼光，他們?yōu)槟喜�當地十多家企事業(yè)單位提供購書(shū)服務(wù)，服務(wù)對象包含法院、銀行、市政公用集團等。

　　“這讓青苑擁有穩定的現金池�！比f(wàn)國英說(shuō)，“除圖書(shū)購買(mǎi)服務(wù)之外，我們還參加了南昌公共圖書(shū)館運營(yíng)商的競標，在10家中中了3家，進(jìn)一步擴大了收入來(lái)源�！�

　　到店客流急劇下降之后，鐘書(shū)閣采取的彌補方法也是“走出去”，與社區合作，以書(shū)為載體，為社區居民提供講座等免費文化服務(wù)�！八麄冇X(jué)得書(shū)好，就會(huì )買(mǎi)一些�！苯鸷普f(shuō)。

　　至于和網(wǎng)購渠道打“價(jià)格戰”，金浩表示，“懂書(shū)的人，不會(huì )覺(jué)得低價(jià)打折的書(shū)是好書(shū)”。

　　緣園書(shū)店在2020年、2021年實(shí)現了銷(xiāo)售、毛利、利潤均超10%的增長(cháng)率，憑借的是文教結合和為政府提供閱讀服務(wù)的經(jīng)營(yíng)模式。

　　“我們努力融合集團內部多業(yè)態(tài)板塊的合力，充分發(fā)揮書(shū)店+的優(yōu)勢，向學(xué)生群體提供書(shū)店+教育、書(shū)店+閱讀指導等服務(wù)，實(shí)現文化活動(dòng)、線(xiàn)下教育的專(zhuān)業(yè)化和高頻次。同時(shí)，我們還積極參與政府閱讀服務(wù)功能的構建，成為城市書(shū)房體系專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)商�！笔Y濤介紹道。

　　“實(shí)體書(shū)店經(jīng)營(yíng)，正面臨著(zhù)比較大的困難。想要改變這樣的狀況，除自身能力需不斷提升之外，也需要多方助力。當一度被視為破局之路的‘網(wǎng)紅化’經(jīng)營(yíng)受阻之后，需要往更多方向探路�！敝芤�光說(shuō)。

　　“吹滅讀書(shū)燈，一身都是月�！睗M(mǎn)城書(shū)香，是衡量一座城市文明程度的標志之一。實(shí)體書(shū)店的興衰，或許從來(lái)就不是一個(gè)簡(jiǎn)單的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。

　　網(wǎng)友觀(guān)點(diǎn)

　　@alien37：書(shū)在古代是奢侈品，尤其是印刷術(shù)發(fā)明以前。古人一生能看到一本或者幾本書(shū)就是幸運兒。得益于工業(yè)革命，書(shū)變得平民化，而今書(shū)本已經(jīng)平價(jià)化，尤其是數字革命之后。然而，當前多種休閑方式流行，免費的電子書(shū)、視頻、音頻，幾乎要革掉實(shí)體書(shū)店的命。情懷也阻擋不了頹勢。

　　@現現小鬧：現在的人都讀不進(jìn)去書(shū)了，這才是根本。

　　@Angel凌子：現在很多書(shū)店、博物館、文化中心等建筑物都是華而不實(shí)，除了絡(luò )繹不絕的人前來(lái)打卡拍照，能夠靜下來(lái)參觀(guān)閱讀的沒(méi)幾個(gè)。

　　@繁縈：從顧客角度看，真正閱讀的人未必喜歡熱鬧，而光顧網(wǎng)紅書(shū)店的更多是追求新奇消費點(diǎn)、蹭熱度的人。特別是，當前不少社交平臺上點(diǎn)贊、評論等功能的激勵和關(guān)注效應，讓人們更愿意到網(wǎng)紅打卡地“到此一游”。至于是網(wǎng)紅書(shū)店還是網(wǎng)紅飯店并不重要，當收獲過(guò)點(diǎn)贊和流量后，熱情漸漸就退了。

　　@kkk小匡：書(shū)店要做的不只是裝飾得漂亮，還需要有一股從內而發(fā)的氣質(zhì)和底蘊。去過(guò)南京的先鋒書(shū)店，雖說(shuō)也是去打卡感受，但是有個(gè)細節讓我很感動(dòng)，外賣(mài)小哥到店送外賣(mài)，書(shū)店的雇員只是用手勢告訴小哥放那，全程沒(méi)說(shuō)話(huà)，生怕影響書(shū)店的氛圍，在這樣的渲染下，想不掏錢(qián)都難。

　　@井上多羅8151：網(wǎng)絡(luò )售書(shū)比店里便宜一半，怎么競爭?

　　@Garry-guo：主要還是價(jià)格，如果所有商品線(xiàn)上與線(xiàn)下同價(jià)，那電商還會(huì )有生存空間？