通常意義上與休閑娛樂(lè )掛鉤的夜間消費模式，也在不斷點(diǎn)亮文化業(yè)態(tài)中的燈火。24小時(shí)書(shū)店模式的第一次出現至今已將近20年——在1999年由臺灣誠品敦南店首創(chuàng )。據不完全統計，全國現在共有20余家書(shū)店通宵經(jīng)營(yíng)。近年來(lái)，古玩城、美術(shù)館兩大業(yè)態(tài)也緊隨其后，成為文化夜經(jīng)濟模式的新補充。面對運營(yíng)成本上漲超過(guò)三成的壓力，不滅的燈火是否能帶來(lái)經(jīng)營(yíng)上的暖意？

　　多業(yè)態(tài)接連試水

　　12月底，國內第一家“24小時(shí)美術(shù)館”將迎來(lái)它的第一個(gè)跨年展，目前距離它的建成完工也就一個(gè)多月時(shí)間。根據南京建鄴區委宣傳部提供給北京商報記者的最新數據顯示，自11月1日開(kāi)館至今，有近5萬(wàn)人次的參觀(guān)量，已接待各類(lèi)參觀(guān)、交流團體12個(gè)。網(wǎng)紅地標的概念正在形成。

　　作為24小時(shí)文藝場(chǎng)所的新增業(yè)態(tài)，美術(shù)館的原有印象被打破了�！鞍察o且封閉的展廳”、“5點(diǎn)半關(guān)門(mén)”、“門(mén)票××”，均不復存在。原先散布在南京國際青年文化廣場(chǎng)以及周邊的8個(gè)“玻璃盒子”被升級改造，成為展出當代藝術(shù)的空間。在參與建設的南京云停文化公司總經(jīng)理王小蘭眼中，透明的展墻具備全天展示的優(yōu)勢：時(shí)間與空間都是開(kāi)放的，夜間燈光也賦予裝置藝術(shù)更多可能�！跋袷且环N人人都有機會(huì )觀(guān)看的藝術(shù)櫥窗�！�

　　除了顯著(zhù)的社會(huì )效益，“櫥窗”也具有特有的商業(yè)基因。對標k11、僑福芳草地等商業(yè)加藝術(shù)的成功案例，王小蘭道出了燈火通明藝術(shù)館的全新可能：“我們也希望做出在地性。在深耕藝術(shù)性的基礎上，下一階段將借助特有展示效果，做一些國際、國內商業(yè)大品牌的發(fā)布及策展，目前正在接洽階段�！�

　　除了美術(shù)館的新玩兒法，書(shū)店與古玩城是較早開(kāi)啟不打烊模式的文化場(chǎng)所。據了解，早在2010年，北京古玩城在B棟、C棟試行24小時(shí)營(yíng)業(yè)；2014年，華夏古玩城開(kāi)啟通宵模式。內地書(shū)店業(yè)早在2005年就有跡可循，位于北京五道口的光合作用書(shū)店當時(shí)實(shí)行過(guò)不打烊營(yíng)業(yè)，后因經(jīng)營(yíng)難關(guān)門(mén)。到了2014年，三聯(lián)韜奮書(shū)店利用24小時(shí)的模式進(jìn)行轉型，引發(fā)了各地書(shū)店的效仿。熱潮之后，有人撤退也有新入局者。11月底，一家由超市發(fā)連鎖股份有限公司聯(lián)合海淀圖書(shū)館打造的24小時(shí)“超·書(shū)房”頂著(zhù)寒風(fēng)面市了。不同之處在于，書(shū)為免費借閱，是零售業(yè)態(tài)跨界閱讀——“和圖書(shū)館合作，保證圖書(shū)的品質(zhì)，同時(shí)搭配24小時(shí)便利店、花店、飲品店等業(yè)態(tài)，可以拉動(dòng)銷(xiāo)售”。超市發(fā)相關(guān)負責人趙萌向北京商報記者介紹。

　　一半公益一半生意

　　文化夜經(jīng)濟的生意經(jīng)卻并不好念。

　　周邊有3所大學(xué)、2所中小學(xué)，是超市發(fā)以四道口店當作“超·書(shū)房”試點(diǎn)的原因。北京商報記者選擇了一個(gè)工作日下午來(lái)到店中，看到有十幾位讀者占滿(mǎn)了整張長(cháng)桌，有不少人站著(zhù)閱讀。記者向便利店店員了解經(jīng)營(yíng)情況，店員表示：夜間進(jìn)店的人數是這時(shí)候的兩倍。但談及“帶貨”的效應，店員卻并沒(méi)有感到明顯變化：“少數人會(huì )買(mǎi)瓶飲料�！睂τ陂_(kāi)在學(xué)區的24小時(shí)書(shū)房，時(shí)尚廊書(shū)店前總經(jīng)理許志強指出，學(xué)生更多是把書(shū)店當成了圖書(shū)館，談不上什么文化消費。

　　人流量不等于客流量，有效客流意味黃金路段，相繼有房租高昂?jiǎn)?wèn)題。三聯(lián)韜奮書(shū)店的24小時(shí)經(jīng)驗也難解困局：此前，在清華同方科技大廈的海淀區分店也是24小時(shí)書(shū)店，人流量不少。但周邊學(xué)生人群在夜間購書(shū)不多，且一天一平方米9元錢(qián)的房租堪稱(chēng)高昂，這家店從去年開(kāi)始已不再24小時(shí)營(yíng)業(yè)；今年4月，三聯(lián)韜奮書(shū)店在三里屯開(kāi)設分店。進(jìn)賬流水大概是工作日2萬(wàn)元，節假日5萬(wàn)元，日均3萬(wàn)元，酒店多、夜店多、高級公寓多，周?chē)�有大量的外�?lái)客人和有消費能力的客群給店內帶來(lái)了利潤。在三聯(lián)韜奮書(shū)店總經(jīng)理郝大超看來(lái)，“北京市可以開(kāi)24小時(shí)書(shū)店的地址不多，三里屯是其中之一�！蓖瑫r(shí)他也指出，三里屯店之所以能夠經(jīng)營(yíng)下去，一個(gè)必不可少的條件還在于朝陽(yáng)區政府只象征性地收取了一些房租。

　　據北京商報記者了解，24小時(shí)美術(shù)館的起步，也是“政府扶持、企業(yè)搭臺”的模式，建設基于建鄴區委宣傳部與河西管委會(huì )的支持。在一些業(yè)界專(zhuān)家眼中，24小時(shí)模式可能更多是一種公益或情懷。中國傳媒大學(xué)文化發(fā)展研究院副院長(cháng)卜希霆指出：“深夜本就是城市消費的清淡時(shí)間，24小時(shí)模式更應是公共文化服務(wù)。沒(méi)有情懷，24小時(shí)書(shū)店有可能變成‘雞肋’�！�

　　與常規美術(shù)館、書(shū)店朝九晚五生存模式不同，古玩經(jīng)營(yíng)似乎有夜間傳統可循——京城著(zhù)名的大柳樹(shù)“鬼市”，就引得許多愛(ài)好者深夜“淘寶”。然而，24小時(shí)的古玩城內卻顯得冷清。云古玩創(chuàng )始人、商戶(hù)劉嘉向北京商報記者介紹了北京古玩城夜間的營(yíng)業(yè)狀況：“據我的觀(guān)察，古玩城內有商戶(hù)五六百家，最多也就十幾家通宵營(yíng)業(yè)�！�

　　破解成本難題

　　北京工商大學(xué)商業(yè)專(zhuān)家洪濤為24小時(shí)模式算了一筆賬：全天營(yíng)業(yè)，意味著(zhù)每天營(yíng)業(yè)時(shí)間至少增加8-10個(gè)小時(shí)，相應的水電費用會(huì )有一個(gè)明顯的上漲，人力成本要增加一半兒左右。以月計算，成本要增加至少1/3。這就要求店內營(yíng)業(yè)額也要有相應幅度的增長(cháng)。

　　雖然夜間的實(shí)際交易量可以忽略不計，但是北京古玩城依舊選擇“拉夜”經(jīng)營(yíng)：原先只是B座和C座24小時(shí)營(yíng)業(yè)，今年7月起，A座由晚上6點(diǎn)半下班延長(cháng)到晚上12點(diǎn)下班。

　　全聯(lián)民間文物藝術(shù)品商會(huì )創(chuàng )會(huì )會(huì )長(cháng)、北京古玩城原董事長(cháng)宋建文向北京商報記者解讀了原因：“在市場(chǎng)的冷靜期、生意難做的背景下，古玩城的夜間經(jīng)營(yíng)也是為了保留商戶(hù)。商戶(hù)交納租金，允許超長(cháng)時(shí)間營(yíng)業(yè)，也算一種優(yōu)惠。夜間經(jīng)營(yíng)也是為了照顧一些外地商戶(hù)的經(jīng)營(yíng)習慣，例如臺灣古玩城就是夜間生意。一些商家就是與客戶(hù)約見(jiàn)聊天為主，不一定非要做生意�！睂τ诠磐娉莵�(lái)說(shuō)，24小時(shí)的模式更多是一種招商或廣告的手段，也是維系客戶(hù)關(guān)系和黏性的方式。

　　美術(shù)館同樣也在借不打烊模式實(shí)現資源整合，曲線(xiàn)獲利。具有多年美術(shù)館經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗的白盒子藝術(shù)館副館長(cháng)曹茂超向北京商報記者介紹：“國內有一些美術(shù)館已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行超長(cháng)的開(kāi)館時(shí)間。比如上海的昊美術(shù)館，由于是藝術(shù)酒店和美術(shù)館在一棟樓，所以夜間美術(shù)館成為他們的特有方式，為賓客提供了高質(zhì)量的社交和場(chǎng)域，這是一種資源的整合�！�

　　為了盡可能地破局只談情懷而無(wú)法長(cháng)久經(jīng)營(yíng)的困境，書(shū)店業(yè)態(tài)中也在24小時(shí)的基礎上不斷進(jìn)行調整：三聯(lián)24小時(shí)書(shū)店通過(guò)縮減夜間店員調整降低成本，從高峰期的6位減至2位；今年4月，上海志達書(shū)店開(kāi)始嘗試通過(guò)無(wú)人化經(jīng)營(yíng)：通過(guò)大數據的技術(shù)分析來(lái)提高薦書(shū)效率，用線(xiàn)上付款代替線(xiàn)下結賬，為24小時(shí)經(jīng)營(yíng)提供了更廉價(jià)的方案。