“一夜霜寒木葉秋”。霜降是秋季最后一個(gè)節氣。秋高氣肅，落葉蕭蕭，突如其來(lái)的寒意與急速增大的溫差，帶著(zhù)我們走入了人間深秋，奏響了冬日序章。

　　露成霜 秋意濃

　　“秋風(fēng)蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜”，據《月令七十二候集解》記載：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣�！贝藭r(shí)節，冷空氣活動(dòng)頻繁，隨著(zhù)氣溫的進(jìn)一步降低，露水凝結成霜，大多依附于地表和植被。

　　以五天為一候，古人將霜降分為三候：“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蟄蟲(chóng)咸俯�！彼�降之際，豺狼奔忙于大量捕食，吃不完的獵物則會(huì )整齊擺放；草木凋零的速度大大加快，掉落堆積的黃葉無(wú)聲表達著(zhù)深秋的寂寥；洞中的蟲(chóng)兒開(kāi)始準備冬眠，以短暫的蟄伏，期待來(lái)年的新生。

　　霜降時(shí)節，秋天開(kāi)始向冬天過(guò)渡，寒氣增長(cháng)帶來(lái)的是萬(wàn)物凋零。無(wú)論是宋代林逋寫(xiě)的“秋景有時(shí)飛獨鳥(niǎo)，夕陽(yáng)無(wú)事起寒煙”，還是宋代葉夢(mèng)得筆下的“霜降碧天靜，秋事促西風(fēng)”，都能感受到在蒼然秋色中，大地歸于安謐的寂靜之感。

　　“樹(shù)樹(shù)皆秋色，山山唯落暉”，雖然抵擋不住深秋的蕭瑟,但漸濃的霜色也為人們帶來(lái)了最后一抹絢爛、濃烈的秋色。正如明代孫承恩所寫(xiě)，“天上繁霜降，人間秋色深”，在秋霜的浸染下，漫山的紅楓、梧桐裝點(diǎn)著(zhù)似錦的晚秋。

　　賞秋菊 解秋燥

　　霜降到來(lái)，意味著(zhù)冬天的腳步臨近。此時(shí)的民間仍然盛行著(zhù)登高遠眺、賞菊飲酒等秋日雅事。很多地方會(huì )在此時(shí)舉辦菊花會(huì )等活動(dòng)，以示對秋菊的喜愛(ài)。

　　“一年補透透，不如補霜降”，從民間諺語(yǔ)可見(jiàn)，霜降時(shí)節還有食補保健、注重養生的習慣。此時(shí)氣候干燥、天氣寒冷，需要通過(guò)食補來(lái)緩解秋燥、抵御寒冷，適宜多吃潤肺、溫補之食。

　　閩南地區習慣在霜降前后吃鴨肉，達到補內虛、消毒熱的功效。除了鴨肉，羊肉、牛肉等也都是此時(shí)的進(jìn)補佳品。一碗暖暖的羊肉湯、牛腩煲，既滿(mǎn)足了人們的味覺(jué)，又補充了能量。

　　此外，霜降前后的柿子一般已完全成熟，不僅皮薄、肉多，并且營(yíng)養豐富。如果將柿子做成柿餅，一層薄薄的糖霜仿佛秋霜一般附著(zhù)于表面，十分應景。

　　生活起居方面，注意早睡早起，及時(shí)添衣保暖，同時(shí)加強鍛煉，保持一個(gè)強健的體魄，迎接冬日的到來(lái)。

　�。ňC合自人民日報、新華社等）