記者 龐建新

　　10月30日，河北省張家口市崇禮太舞滑雪場(chǎng)迎來(lái)了“開(kāi)板”第一天，而位于北京、河北的其他大型滑雪場(chǎng)近日也都已陸續開(kāi)業(yè)，滑雪愛(ài)好者紛紛打卡，提前感受冬奧會(huì )氛圍，體驗新雪季“第一滑”。隨著(zhù)北京冬奧會(huì )的臨近，萬(wàn)眾矚目的全球“冰雪之約”讓冰雪運動(dòng)迎來(lái)高光時(shí)刻，冰雪消費市場(chǎng)也隨之掀起一陣陣熱潮。

　　冰雪消費需求飆升

　　“北京八達嶺滑雪營(yíng)地6天5晚，學(xué)滑雪就來(lái)京郊適合新手的滑雪場(chǎng)”“2021-2022年度雪季冬令營(yíng)招生啦”“明日開(kāi)業(yè)，助你滑雪不迷路”“2021-2022雪季，冰雪惠民補貼再度來(lái)襲”……近日，游美營(yíng)地教育、中滑體育、翠云山國際旅游度假區、吉林萬(wàn)科松花湖度假區等紛紛推出冰雪冬令營(yíng)項目、滑雪項目、冰雪文化活動(dòng)，提前掀起冰雪消費熱。

　　隨著(zhù)北京冬奧會(huì )第一支火炬點(diǎn)燃，冬奧會(huì )帶動(dòng)冰雪熱度持續攀升。同程旅游數據顯示，當日北京市旅游相關(guān)搜索熱度環(huán)比上升130%。北京、張家口的酒店和各地進(jìn)京機票均受到游客關(guān)注。經(jīng)同程研究院分析，在冬奧會(huì )北京周期內，我國北方地區將逐步進(jìn)入一年中冰雪旅游的最佳季節，無(wú)論是滑冰、滑雪等運動(dòng)類(lèi)冰雪旅游項目，還是冰雪觀(guān)光、體育觀(guān)賽、冰雪度假等，都將受到全國各地游客的關(guān)注。

　　自2018年國家體育總局公布《帶動(dòng)三億人參與冰雪運動(dòng)實(shí)施綱要（2018—2022年）》以來(lái)，冰雪運動(dòng)全面普及。中國旅游研究院發(fā)布的《中國冰雪旅游發(fā)展報告2021》顯示，人們對冰雪旅游振興的信心已恢復，82%的消費者有意愿進(jìn)行短距離冰雪休閑旅游活動(dòng)，53%以上的消費者表示會(huì )選擇維持往年冰雪旅游消費水平或者增加預算。預計到2025年，我國冰雪旅游人數將超過(guò)5億人次，國內冰雪旅游收入將超1.1萬(wàn)億元，在整個(gè)體育產(chǎn)業(yè)中占比將接近五分之一。工業(yè)和信息化部、國家體育總局等九部門(mén)聯(lián)合印發(fā)的《冰雪裝備器材產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計劃（2019-2022年）》也提出，到2022年，我國冰雪裝備器材產(chǎn)業(yè)年銷(xiāo)售收入預計超過(guò)200億元，年均增速在20%以上。

　　對此，清華大學(xué)體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心主任王雪莉在接受《中國消費者報》記者采訪(fǎng)時(shí)表示：“冬奧會(huì )成功申辦利好了冰雪產(chǎn)業(yè)，也激發(fā)了人們對冰雪運動(dòng)的熱情，如今越來(lái)越多消費者開(kāi)始關(guān)注并嘗試參與冰雪運動(dòng)。希望冰雪產(chǎn)業(yè)界抓住機遇，借助冬奧高光時(shí)刻真正地轉化出一批穩定的、有黏性的冰雪運動(dòng)消費者�！�

　　王雪莉介紹說(shuō)，冰雪運動(dòng)雖然仍是小眾體育，但冰雪各業(yè)態(tài)正逐步找到穩定的商業(yè)模式，冰雪產(chǎn)業(yè)有著(zhù)廣闊的消費前景。圍繞“冰”的商業(yè)模式有冰壺、冰球、花樣滑冰等教育培訓，也有冰上舞臺劇、冰舞、冰上音樂(lè )劇等冰上文化項目；而以“雪”為核心的商業(yè)模式，除了傳統的滑雪場(chǎng)運營(yíng)、冰雪訓練營(yíng)外，還有一種能滿(mǎn)足家庭消費需求的新興時(shí)尚生活方式——冰雪旅游度假。此外，競賽表演、體育視頻、IP周邊產(chǎn)品等業(yè)態(tài)也協(xié)同發(fā)展。

　　配套服務(wù)不斷提升

　　 王雪莉表示，冰雪運動(dòng)有技術(shù)門(mén)檻和知識門(mén)檻，消費者在參與過(guò)程中若能消除這些門(mén)檻，便可以獲得更好的體驗，因此，為迎合消費者需求，冰雪消費近年來(lái)在提供服務(wù)和產(chǎn)品形式方面不斷創(chuàng )新。

　　冰雪消費興起，與之配套的基礎設施和服務(wù)也不斷提升。國家體育總局冬運中心的數據顯示，截至今年初，全國已有654塊標準冰場(chǎng)，較2015年比，增幅達317%；以及803個(gè)室內外各類(lèi)滑雪場(chǎng)，較2015年比，增幅達41%。

　　為增強消費體驗，很多消費者都希望獲得專(zhuān)業(yè)指導。中國青年網(wǎng)、清華大學(xué)體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心聯(lián)合發(fā)布的《2021中國青年參與冰雪運動(dòng)情況報告》顯示，青年在線(xiàn)上電商平臺和線(xiàn)下實(shí)體店購買(mǎi)冰雪裝備的占比大致相同，分別為48%和42%，但人們在線(xiàn)下實(shí)體店購買(mǎi)冰雪裝備時(shí)更希望試穿和得到導購的現場(chǎng)專(zhuān)業(yè)指導，于是，與之配套的相關(guān)人才培養也在不斷提升。據了解，北京市多家冰場(chǎng)、雪場(chǎng)與北京市體育局合作，開(kāi)展社會(huì )體育指導員與人才培訓業(yè)務(wù)。今年9月的公開(kāi)資料顯示，北京市延慶區近年來(lái)聚焦冬奧會(huì )，發(fā)展重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，開(kāi)展了近10萬(wàn)人次培訓，實(shí)現培訓后就業(yè)6993人次，并已有6070人次取得滑雪教練員、裁判員等職業(yè)技能證書(shū)。

　　據了解，冰雪運動(dòng)的初級體驗者較多，一些體驗者來(lái)滑一次雪，穿戴裝備后拍拍照，很可能就不來(lái)了。為此，很多雪場(chǎng)推出“初級體驗者服務(wù)”，提供教練服務(wù)，還有便利的交通工具、定點(diǎn)班車(chē)等，借此希望能把初級體驗者培養成一個(gè)冰雪運動(dòng)的愛(ài)好者，提高消費者體驗冰雪的樂(lè )趣。如北京市延慶區的八達嶺滑雪場(chǎng)就推出過(guò)“19歲全雪季免費學(xué)滑雪、周一50歲以上免費學(xué)滑雪……”等多項優(yōu)惠滑雪政策；地方體育局也在指定的申領(lǐng)平臺推出過(guò)針對冰雪培訓班等項目的體育惠民補貼政策�！疤嵘�服務(wù)供給，吸引更多的潛在消費者深度參與，如教練服務(wù)能幫助滑雪‘小白’提高體驗；提供多樣性服務(wù)的冰雪旅游度假能滿(mǎn)足家庭多重需求�！蓖跹├虮硎�，冰雪運動(dòng)在過(guò)去幾年里發(fā)展得越發(fā)成熟，越發(fā)從消費者參與的角度想問(wèn)題。

　　此外，為了向消費者提供高質(zhì)量冰雪體驗，冰雪服務(wù)相關(guān)運營(yíng)商在吃、住、行、游、購、娛等方面不斷下功夫。多家冰雪旅游營(yíng)地機構在接受《中國消費者報》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，滑雪已不單單是一項運動(dòng)了，而是一種生活方式。孩子參與滑雪的同時(shí)，家長(cháng)也想練習滑雪技術(shù)、感受冬奧會(huì )氛圍。因此，這些旅游機構會(huì )從家庭角度出發(fā)，推出適合家庭需求的休閑度假項目，并且會(huì )開(kāi)辟專(zhuān)門(mén)的兒童雪道，進(jìn)口先進(jìn)的兒童訓練器材，為孩子們打造一個(gè)理想的滑雪勝地，滿(mǎn)足兒童青少年滑雪安全需求。有的商家還在今年新雪季試圖為消費者打造更豐富、更好玩的度假旅游體驗，充分滿(mǎn)足研學(xué)、營(yíng)地、家庭客戶(hù)需求，整合當地文化資源，充分發(fā)掘地域冰雪民俗文化特色，并結合冬奧會(huì )營(yíng)造大眾冰雪、與冬奧同行等全民活動(dòng)，為消費者打造一站式服務(wù)的沉浸式度假體驗產(chǎn)品。此外，商家們還不忘疫情防控常態(tài)化，強化防疫管理、科學(xué)防控，前置實(shí)名預訂，嚴格掃碼、測溫，并提供便捷的核酸檢測服務(wù)，為消費者打造安全、安心的度假旅程。此外，科技力量也助力冰雪體驗，如利用VR、AR等新技術(shù)的冰雪體驗近年來(lái)也非�；鸨�。

　　體育政策積極引領(lǐng)

　　 國家體育總局最新公布的《“十四五”體育發(fā)展規劃》指出，以籌備北京2022年冬奧會(huì )為契機，要實(shí)現冰雪運動(dòng)跨越式發(fā)展；推廣普及冰雪運動(dòng)，加強冰雪運動(dòng)進(jìn)校園等頂層設計；加快推進(jìn)冰雪運動(dòng)“南展西擴東進(jìn)”戰略實(shí)施，帶動(dòng)三億人參與冰雪運動(dòng)。工信部相關(guān)負責人也強調，要大力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng )新，推進(jìn)冰雪裝備器材與冰雪運動(dòng)體驗、冰雪旅游和冰雪文化融合，發(fā)展新業(yè)態(tài)；要加快促進(jìn)推廣應用，推進(jìn)冰雪運動(dòng)進(jìn)校園，發(fā)展群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的冰雪運動(dòng)，培育新需求。

　　在國家政策的支持和引領(lǐng)下，未來(lái)冰雪消費將持續升溫。據了解，東北、華北和西北等冰雪資源較豐富的地區紛紛推出冰雪旅游項目，如北京發(fā)布了冰雪京城雙奧之旅、長(cháng)城腳下生態(tài)之旅、京張雪鄉休閑之旅；河北承德推出了冬游山莊、皇家冰雪游玩之旅；內蒙古呼倫貝爾林海雪原推出了穿越觀(guān)光自駕之旅；新疆發(fā)布了旅游新路線(xiàn)等。隨著(zhù)我國社會(huì )經(jīng)濟和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，日益成熟的制冰制雪技術(shù)得以讓冰雪運動(dòng)逐步覆蓋全國，很多南方城市的冰雪運動(dòng)也開(kāi)始蓬勃開(kāi)展。

　　“北京冬奧會(huì )過(guò)后，以冰雪場(chǎng)地為代表的產(chǎn)業(yè)發(fā)展將大有可為，產(chǎn)業(yè)上下游要創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)、樹(shù)立特色品牌、加強口碑宣傳、提升服務(wù)供給�！蓖跹├虮硎�，作為新興領(lǐng)域的體育消費市場(chǎng)，發(fā)展會(huì )非�；钴S。根據國家體育總局發(fā)布的《2020年中國體育服務(wù)貿易發(fā)展報告》，體育消費試點(diǎn)城市建設工作正逐步深入開(kāi)展并取得顯著(zhù)成效。未來(lái)40城市的體育服務(wù)消費無(wú)論在層次還是在規模方面，都將邁上新的臺階，成為引領(lǐng)國內體育服務(wù)消費的重要力量。

　　鏈接

　　冰雪裝備產(chǎn)業(yè)鏈日趨完善

　　經(jīng)過(guò)近六年的籌備工作，從新型裝備研發(fā)升級到地方產(chǎn)業(yè)鏈日趨完善，我國冰雪裝備制造業(yè)前程似錦，業(yè)內人士表示，“冰雪經(jīng)濟”未來(lái)可期。

　　滑雪板、滑雪服、運動(dòng)眼鏡、滑雪頭盔……隨著(zhù)北京冬奧會(huì )的日益臨近，各類(lèi)冰雪裝備新品紛紛亮相。

　　北京體育大學(xué)管理學(xué)院副院長(cháng)林顯鵬認為，隨著(zhù)滑雪人口基數增大，具備中高級滑雪水平的人也會(huì )越來(lái)越多。未來(lái)，人們對冰雪消費的需求將呈現更加個(gè)性化、多元化趨勢。在他看來(lái)，我國滑雪服務(wù)、滑雪培訓等消費需求不斷快速攀升，勢必將帶動(dòng)冰雪裝備器材井噴式發(fā)展。企業(yè)加大投資冰雪設備市場(chǎng)，也將促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提速發(fā)展。 （龐建新）