夕陽(yáng)西下，手拎一袋扎啤，走在城市街頭，成為很多文學(xué)作品中青島普通市民生活的典型形象。對很多外地游客來(lái)說(shuō)，認識青島是從青島啤酒開(kāi)始的，青島啤酒也是一張城市名片，熱情好客的青島人拿著(zhù)這張“名片”，吸引了來(lái)自世界各地的朋友。青島啤酒已經(jīng)和棧橋、嶗山一樣，成為這座旅游城市不可缺少的標志。每年的夏天，青島城市的街頭巷尾都會(huì )充滿(mǎn)青島啤酒的麥芽香味，因為這里正舉辦著(zhù)青島國際啤酒節。從1991年，青島市政府和青島啤酒廠(chǎng)發(fā)起舉辦第一屆青島國際啤酒節開(kāi)始，伴隨著(zhù)一代人的成長(cháng)，青島國際啤酒節如今已成為“三十而立”的成熟青年。

　　百年青島啤酒的芬芳，孕育了青島國際啤酒節。每一年青島國際啤酒節的狂歡盛會(huì )都讓青島啤酒進(jìn)一步名揚世界，30年過(guò)去，青島啤酒和青島國際啤酒節已經(jīng)成為這座城市經(jīng)濟發(fā)展和百姓生活不可缺少的一部分�！扒鄭u與世界干杯”已成為這個(gè)城市的獨有特色。

　　“醉”難相忘

　　百年老廠(chǎng)催生的城市節日

　　一大杯洋溢著(zhù)雪白泡沫的啤酒高高舉過(guò)頭頂，耳邊是喧囂的音樂(lè )，和遠處認識或不認識的朋友用微笑打個(gè)招呼，仰起脖子，伴隨“咕咚咕咚”的聲音，一絲涼爽從頭到腳……這是青島國際啤酒節上重復無(wú)數的鏡頭，歡暢是這鏡頭里不變的主題。今年6月份，時(shí)隔30年后，在青島國際啤酒節資深顧問(wèn)林醒愚的發(fā)起組織下，部分參與1991年首屆啤酒節籌辦的親歷者齊聚當年的老會(huì )場(chǎng)中山公園，憶起青島國際啤酒節的往事，不禁感慨一個(gè)企業(yè)、一座城市和一個(gè)國際盛會(huì )結下的緣分。也是從1991年開(kāi)始，青島啤酒和青島城市走上了與時(shí)代發(fā)展互動(dòng)融合的“加速”軌道，成就了今天青島國際啤酒節的盛世。

　　原青島啤酒廠(chǎng)工會(huì )主席，今年已79歲的王德枋聊起首屆啤酒節，顯得很激動(dòng)。他說(shuō)，在那個(gè)年代，改革開(kāi)放為城市打開(kāi)了一扇開(kāi)放的大門(mén)。當時(shí)，青島周邊的濰坊風(fēng)箏節、泰山登山節等都相繼辦起來(lái)，并且非常紅火，而此時(shí)的青島仍是單一的觀(guān)光型旅游城市。1986年，原青島市旅游局就向青島市委、市政府打了一個(gè)報告，提出了舉辦青島國際啤酒節的構想。但當時(shí)的青島啤酒年產(chǎn)量不到30萬(wàn)噸，還肩負著(zhù)全國近8成的外貿出口任務(wù)，因此，那次舉辦啤酒節的報告被市里否決了。但是，舉辦啤酒節的想法并沒(méi)有就此擱淺，原青島市旅游局、青島啤酒廠(chǎng)等相關(guān)人員都在努力著(zhù)，深入調研，修改著(zhù)辦節方案。

　　“青島啤酒二廠(chǎng)即將投產(chǎn)，只要啤酒能供應上，我們就能辦啤酒了�！薄�1990年9月26日，青島市委常委會(huì )通過(guò)了《關(guān)于舉辦青島國際啤酒節實(shí)施方案的匯報》�！薄�…一個(gè)個(gè)好消息傳來(lái)，王德枋等人尤為激動(dòng)。

　　當年在青島啤酒廠(chǎng)計劃處工作的牟衛東回憶，包括王德枋在內的廠(chǎng)里10多人一起組成了第一屆啤酒節“組委會(huì )”，回眸當年在德國慕尼黑啤酒節親歷的情景，為尋找品牌與城市的互動(dòng)融合提供了一面鏡子，力爭將青島打造成“東方慕尼黑”。

　　“地點(diǎn)定在中山公園西側（今歡動(dòng)世界），參節廠(chǎng)家以‘魯啤’為主，吸收部分國內知名廠(chǎng)家參加。為突顯啤酒節的‘國際性’，專(zhuān)門(mén)設計了外國啤酒的展示臺，擬邀請國外啤酒廠(chǎng)和代理商參加，亦可提供參節樣品酒�！碑敃r(shí)已經(jīng)50多歲的王德枋有一股使不完的干勁，連續幾個(gè)晚上沒(méi)有睡覺(jué)，最后上報的方案和細則紙張有20多厘米厚，連每個(gè)攤位的報價(jià)、大篷如何搭建、游行的路線(xiàn)，都一一標注得非常清楚。

　　“醉”佳契機

　　青啤產(chǎn)量翻番 啤酒節暢爽開(kāi)喝

　　1991年，青島啤酒二廠(chǎng)的投產(chǎn)，讓青島啤酒的產(chǎn)量翻番，給青島國際啤酒節的舉辦奠定了物質(zhì)基礎，解決了青島舉辦啤酒節啤酒供應不上的尷尬。當年5月，青島市政府和青島啤酒廠(chǎng)在北京召開(kāi)了首屆青島國際啤酒節新聞發(fā)布會(huì )，中央各媒體和一些青島籍明星等近百人出席�！爱敃r(shí)啤酒節確定在6月23日，是因為恰巧這個(gè)時(shí)間青島舉辦‘青交會(huì )’，想達到兩個(gè)節會(huì )互相襯托的目的�！睍r(shí)任市旅游局政工處副處長(cháng)單保宣說(shuō)。

　　“開(kāi)幕式在中山公園門(mén)前舉行，由100多輛彩車(chē)組成的花車(chē)藝術(shù)巡游開(kāi)場(chǎng)�！�1991年6月23日上午，首屆青島國際啤酒節在中山公園開(kāi)幕，時(shí)任市旅游局黨組成員、副局長(cháng)，第一屆青島國際啤酒節開(kāi)幕式總指揮林志偉至今不忘當時(shí)的情景，參加藝術(shù)巡游的演員就有大約4萬(wàn)人，他們從湛山集合，一直巡游到中山公園啤酒節舉辦地，再沿文登路上去，場(chǎng)面非常宏大。

　　當年30多歲的青島市民曲法純特別愛(ài)喝啤酒，他和幾個(gè)朋友開(kāi)幕當晚就去了青島啤酒廠(chǎng)的攤位�！澳菚r(shí)候喝啤酒幾乎沒(méi)有可吃的菜，但只要能喝啤酒也很快樂(lè )�！鼻�法純說(shuō)，他有收藏門(mén)券的愛(ài)好，進(jìn)啤酒城時(shí)與工作人員打了招呼，所以完整地保留了第一屆青島國際啤酒節的門(mén)券，此后每年的青島國際啤酒節，他都要去品酒、收藏門(mén)票，如今已經(jīng)積攢了一大本。

　　“醉”長(cháng)陪伴

　　城、酒與節30年的“相互成就”

　　“青島國際啤酒節成功的關(guān)鍵，在于我們這座城市選擇本地特色啤酒作為節日的核心，這個(gè)定位十分準確。20世紀80年代末、90年代初，許多城市都搞了各種活動(dòng)，幾十年后，很多活動(dòng)都陸陸續續地見(jiàn)不到蹤影了，而青島啤酒節仍然一枝獨秀，不斷壯大發(fā)展�！绷种緜ソ榻B，青島啤酒的產(chǎn)品豐富，在新加坡、中國香港、東南亞等地出口布局，口碑非常好。同時(shí)，青島市也把青島啤酒作為本地特色來(lái)宣傳，由此，青島啤酒成為青島走向世界的媒介和平臺。

　　“在第一屆青島國際啤酒節上，青島啤酒廠(chǎng)提供了免費啤酒供市民品嘗，來(lái)自全國各地的40個(gè)啤酒生產(chǎn)廠(chǎng)商攜酒進(jìn)城參展，日本、美國、加拿大、德國、新加坡等國家和地區的啤酒廠(chǎng)、啤酒代理商參加了展銷(xiāo)和交流，10多萬(wàn)游客涌進(jìn)啤酒城，參加飲酒和各種娛樂(lè )活動(dòng)�！绷种緜フf(shuō)，第一屆啤酒節期間舉行了中外啤酒飲料技術(shù)講座與交流，還籌備了時(shí)裝表演、文藝晚會(huì )、海上風(fēng)光游覽等諸多活動(dòng)，很多現在進(jìn)行中的活動(dòng)，比如啤酒女神的評選在那時(shí)候就有了。后來(lái)，又建了永久性啤酒城，將啤酒節做成固定形式，達到城節合一的形態(tài)。

　　如今的青島國際啤酒節已經(jīng)形成了全城歡動(dòng)的盛會(huì )，“青島與世界干杯”成永恒主題�！斑@個(gè)節日及它背后的這座城市對我們而言有著(zhù)難以抵擋的吸引力�！睆牡谝粚闷【乒澗蛥�會(huì )的德國慕尼黑皇家啤酒負責人宋修偉道出了參展商們的心聲，作為一座具有獨一無(wú)二啤酒積淀歷史的著(zhù)名海濱城市和旅游城市，青島匯聚了五湖四海四的游客，這對我們而言是市場(chǎng)，對游客而言是豐富多彩，對啤酒節而言是所有精粹都被盡收于此。

　　“醉”響IP

　　青島啤酒節五湖四�！昂襞髥居选�

　　今年8月3日，由青島市政府、成都市政府聯(lián)合舉辦的2020首屆成都青島啤酒節盛大開(kāi)幕，成都市民在家門(mén)口就能參加青島啤酒節，喝到新鮮純正的各種青島啤酒。一場(chǎng)以文化核心、藝術(shù)為媒介、美酒美食為橋梁的啤酒嘉年華在成都激情上演。

　　這并不是青島啤酒節向外的第一次“輸出”。早在2003年，青島啤酒就攜青島啤酒節走出青島，開(kāi)始向全國各地輸出青島啤酒節節慶模式。如今，啤酒節每年在全國50多個(gè)城市舉辦，規模不斷擴大，人次不斷遞增，成為拉動(dòng)當地經(jīng)濟發(fā)展的動(dòng)力，創(chuàng )造著(zhù)越來(lái)越多的服務(wù)和價(jià)值，掀起了啤酒文化+當地文化的體驗。

　　從最初的十幾萬(wàn)人次，到100多萬(wàn)人次，到2006年第16屆的428萬(wàn)人次參與，再到如今全城歡動(dòng)的超千萬(wàn)人次；從第一屆啤酒節的1.7萬(wàn)箱飲酒量，到第23屆的1200噸飲酒量，再到如今數千噸的飲酒量；從國內廠(chǎng)商甚至是省內廠(chǎng)商為主，到如今國際廠(chǎng)商占據9成以上；從第一屆的10多種啤酒，到現在20個(gè)國家40多個(gè)品牌，青島國際啤酒節一步一步地發(fā)展壯大。

　　“青島國際啤酒節實(shí)際上是青島夏季旅游的一個(gè)催化劑，這個(gè)是一個(gè)非常明顯的變化。第一屆啤酒節以市民為主，因為它還不是一個(gè)成型的旅游產(chǎn)品，現在的青島國際啤酒節已經(jīng)成為吸引全世界游客的金字招牌，人們越來(lái)越追求節日的生活化和休閑化，這就是我們的日常，這就是一種幸福，這就是節日的變化！”林醒愚說(shuō)，以青島啤酒這個(gè)世界知名品牌為基礎，通過(guò)青島國際啤酒節這個(gè)媒介“呼朋喚友”，引來(lái)世界各地啤酒品牌的參與，更豐富了節日的內涵。

　　青島啤酒這個(gè)117歲的品牌持續為這座城市輸送著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展的助力，為百姓釀造快樂(lè )生活的同時(shí)，也澎湃著(zhù)新時(shí)代青島“開(kāi)放、現代、活力、時(shí)尚”的城市基因，暢行在“一帶一路”沿線(xiàn)國家。其中，2019年12月，青島啤酒節跨越1.3萬(wàn)公里的直線(xiàn)距離，走進(jìn)了利比里亞首都蒙羅維亞，開(kāi)啟了“青島啤酒節香飄絲路行”的首站之行，通過(guò)打造以“青島啤酒節+城市推廣+商旅文化”為主題的國際節會(huì )新模式，促進(jìn)商貿文化友好交流，響應國家“一帶一路”倡議，為助力青島打造“一帶一路”國際合作新平臺貢獻力量。