吃餃子、書(shū)福字、看“春晚”……宮里的年有什么不同嗎？
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首先要說(shuō)，皇帝過(guò)年也吃餃子。
皇帝最重要的一頓餃子是在大年初一的早晨，但是也吃不多，少的時(shí)候給他端上4個(gè)，多的時(shí)候也就6個(gè)或者12個(gè)。至于是什么餡兒的，早期沒(méi)有記載，晚期檔案顯示，吃豬肉菠菜餡的。
皇帝裝餃子的器皿十分精美，是雕漆的“飛龍宴盒”。圖吉祥，皇帝的餃子里也會(huì )包點(diǎn)特別的東西。乾隆四十八年那個(gè)元旦的早晨，御膳房送來(lái)了4個(gè)餃子，就有兩個(gè)包了金豆。乾隆吃了3個(gè)，所以，他至少能吃出一個(gè)錢(qián)，一年都能吉利。
故宮博物院出品的系列片《故宮賀歲》，呈現了紫禁城里過(guò)春節的5個(gè)側面：茶——重華宮里的雅集，飯——紫禁城的團圓飯，�！砀Ｓ榈闹v究，物——年物里的吉祥意，戲——宮里春晚好熱鬧。
宮里的年和民間的年，有什么不同？
宮里的年，更文氣。若問(wèn)宮里的年最不同當下的特色，那就是：不離筆墨不離茶——以作詩(shī)喝茶來(lái)聯(lián)結情感，乾隆發(fā)明三清茶，所謂三清——梅花、佛手、松子，雪水烹之。乾隆還特制三清茶蓋碗，好水、好料、好器，清雅之至。無(wú)論是味道還是品相，這絕對是當時(shí)的“網(wǎng)紅”茶，只是一杯難求。
宮里的年，更有儀式感。乾清宮里的大宴，1308人，530桌，人多到會(huì )坐在丹陛下面。在北京氣溫零下的大年里，吃頓飯還得有必備技能：抗餓、抗凍。但這吃的不是飯，是榮耀。對帝王而言，團圓宴是垂范天下的儀典，他要示范給天下人的是歷代傳承的禮儀風(fēng)俗，傳下去的是對于長(cháng)壽、富貴、康寧、德行、善終的追求。乾隆對禮制的表述是，歷代統緒，不絕如線(xiàn)。
宮里的年，更養眼。春節期間，家家戶(hù)戶(hù)貼福字，皇家也不例外。在清宮，臘月初一，皇帝用“賜福蒼生”之筆，在龍箋上書(shū)寫(xiě)第一個(gè)福字，貼在乾清宮，再寫(xiě)十余幅貼于其他宮中。手繪龍紋的福字春聯(lián)，精美之極；6種門(mén)神看護不同的家，瀝粉貼金工藝美得讓你驚呼�；实鄣脑竿际呛ｊ毯忧�、國泰民安，他要一個(gè)人在大年夜，鄭重地把愿望寫(xiě)下來(lái)，且不讓后世子孫開(kāi)看。中國人對文字的崇拜，在傳統的春節表現得淋漓盡致。
宮里的年，更講究瑞氣。幾乎所有的自然之物都被賦予吉祥的寓意。柿子是事事如意，可做清供，也可入畫(huà)；佛手、松枝、梅花、水仙，應景的植物統統都來(lái)賀年，多少祥瑞都不嫌多。中國人對自然的追求和敬畏，在年里更濃烈。推開(kāi)紫禁城敬天地神祇的欽安殿，才知四季神，才知我們骨子里的對自然的感恩，自古以來(lái)連綿不絕。
宮里的年，更“有戲”。紫禁城里唱大戲，3層大戲樓暢音閣上演連臺大戲，就像今天的連續劇，整個(gè)正月，宮里人都在一場(chǎng)場(chǎng)地“追劇”，絕不遜色現在的春晚。
對于神秘的紫禁城，普通人的印象往往來(lái)源于影視劇，只是影視劇的描述有時(shí)候并不準確。比如，和珅和紀曉嵐在一塊兒，似乎總被欺負；而事實(shí)上，論起歷史上的官職，和珅可比紀昀高多了。
乾隆三十四年，年方二十的和珅便繼承了祖上三等輕車(chē)都尉的爵位，僅隔3年又被任命為三等侍衛，是名副其實(shí)的“美英姿”的少年能臣。30歲就由戶(hù)部左侍郎擢升為戶(hù)部尚書(shū)，37歲時(shí)，和珅由協(xié)辦大學(xué)士一躍擢升為文華殿大學(xué)士，正一品，可謂內閣首領(lǐng)，一直干到嘉慶四年（1799年），長(cháng)達13年。而紀昀呢，一生沒(méi)有當過(guò)大學(xué)士，只是在他的暮年，嘉慶十年（1805年）正月，82歲的紀昀被任命為協(xié)辦大學(xué)士，二月就去世了。
《故宮賀歲》也在節目中介紹了乾隆五十七年的茶宴，28人參加，和珅的座次能排進(jìn)前十，而紀曉嵐卻始終排在末尾的位置。
家事即國事，歷史的蛛絲馬跡總是讓人回味�！冻r李朝實(shí)錄》中記載了一個(gè)小故事：有一年過(guò)年吃飯的時(shí)候，乾隆發(fā)了銀錠當紅包，唯獨沒(méi)有給嘉慶，理由是“普天之下莫非王土，率土之濱莫非王臣”，全天下都是你的了，你自然不需要紅包了。不過(guò)，這不是正史記載，寫(xiě)這段故事的人是朝鮮人，是不可能參加皇帝的家宴的。這段軼事只能說(shuō)是“據說(shuō)”。
過(guò)年的時(shí)候，皇帝會(huì )想起誰(shuí)？有據可考的是乾隆十五年正月初二到初七的某一日，在熱鬧的春節氣氛中，乾隆來(lái)到長(cháng)春宮，那里保留了孝賢皇后在世時(shí)的原貌。乾隆寫(xiě)下《椒閣》一詩(shī)，追憶逝世兩年的孝賢皇后，他們曾共度22年的帝后歲月。
“椒閣蛛塵落玉筵，華鐙朅過(guò)意悽然。那忘琴瑟娛良夜，忽寂珩璜向兩年。到底日疏連夢(mèng)遠，惟馀景會(huì )一情牽。內人例事迎佳節，勉強酬春付管弦�！鼻∫簧鷮�(xiě)了4萬(wàn)多首詩(shī)，量大質(zhì)堪憂(yōu)，但這一首里卻見(jiàn)他作為一個(gè)普通丈夫的深情。
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