2019年是農歷己亥年，亥對應的是豬。豬是十二生肖的最后一個(gè)，作為生肖圓滿(mǎn)大結局的豬，是離我們生活最近的動(dòng)物。

　　豬，長(cháng)得肥頭，大耳，短頸，看上去圓滾滾、胖墩墩，富態(tài)十足，很有喜感。

　　神話(huà)小說(shuō)《西游記》中的“二師兄”豬八戒，長(cháng)相和脾性是又人又豬，人豬參半，特別有戲份。他萬(wàn)事當先，以吃為大，又懶又饞，蠢笨自私；但他也憨厚溫和，對大師兄言聽(tīng)計從，知錯就改，所以最終跟著(zhù)團隊一起修成了正果。

　　這只人性化的豬，在民間，婦孺皆知，人人樂(lè )道，談起他，感情里有喜有鄙有贊有嘆，滋味多多。

　　其實(shí)，在最初的上古時(shí)代，豬的文化含義沒(méi)有這么復雜。豬，是一個(gè)家庭的財富、家境和家勢的象征。

　　比如，漢字“家”，就是個(gè)會(huì )意字�！板病毕掠小磅埂�，為“家”， “家”的含意就是在房屋內養了豬，住所養得起豬才稱(chēng)得上是家。豬在一個(gè)家庭的地位，如此顯赫。當時(shí)，與豬有關(guān)的活動(dòng)，也稱(chēng)得上社會(huì )活動(dòng)中的大事。很多漢字的造字法，就有豬的影子�！笆隆弊值募坠俏�，就是雙手舉長(cháng)柄網(wǎng)捕捉豬或野豬；而人的品質(zhì)，也以豬事來(lái)衡量，“敢”字，就是徒手捉豬以示勇敢之意。

　　在先民的心目中，豬是威力無(wú)窮的神祇，與北斗七星有著(zhù)神秘的聯(lián)系。二十八星宿中屬于西宮白虎的奎星就與豬有關(guān)�！妒酚洝ぬ旃贂�(shū)》云：“奎曰封豕，為溝瀆”。歷代筆記小說(shuō)中，也有大量關(guān)于豬為水神、雨神的記載。豬的汗腺不發(fā)達，在炎熱天氣，常到水中浴身以解酷暑，尤其在雨前悶熱時(shí)更是如此。古人據此特性，認為豬是水畜，是可以溝通人神之間聯(lián)系的神物�！段饔斡洝分械奶炫钤獛�，實(shí)際也是重要神祇天蓬，多用來(lái)祈雨。

　　《錦繡萬(wàn)花谷》“雨”條，引《述異志》云：“夜半天漢中黑氣相逐，俗謂之黑豬渡河，雨候也�！焙谠圃阢y河系中連綴而行，說(shuō)成黑豬渡河，認為是下雨的先兆。黑豬渡河要下雨，往往很靈驗，因為其中加入了先民的氣象經(jīng)驗。

　　從唐代開(kāi)始，豬與學(xué)子、文士有了關(guān)聯(lián)。據說(shuō)，殿試及第的進(jìn)士們相約，如果他們中間有人任了將相，就要請同科的書(shū)法家用“朱書(shū)”，即紅筆題名于雁塔。因“豬”與“朱”同音，“蹄”與“題”音諧，所以，豬成了青年學(xué)子金榜題名的吉祥物。每當有人趕考，親友們都贈送紅燒豬蹄，預祝趕考者“朱筆題名”。

　　現在呢，豬和豬肉，多是姻親之間互通禮節的信物。

　　在陜西，結婚前日，男方要向女方送上四斤豬肉和一對豬蹄，俗稱(chēng)“禮吊”，女方將“禮吊”留下，將豬前蹄退回�；楹蟮诙�天，夫妻要帶雙份掛面和豬后蹄回娘家。娘家留下掛面，將豬后蹄退回，稱(chēng)“蹄蹄來(lái)，蹄蹄去”，寓意今后往來(lái)密切，親上加親。

　　在中原一帶，男子娶親時(shí)，須備幾十斤甚至百斤豬肉送給女方，稱(chēng)為“禮肉”或“離娘肉”。一般選新鮮的生豬肋條肉和豬后腿肉，以示誠心和尊重。

　　云南西雙版納的布朗族，男女雙方在婚禮當天除了要殺豬請客外，還要將豬肉切成小塊，用竹竿串起后分送各家，以示“骨肉之親”之意。

　　豬，憨厚，溫和，豬肉又是人類(lèi)常食的肉類(lèi)，諸肉不如豬肉香，所以“肥豬拱門(mén)”，總是吉祥征兆。肥豬也成了傳送福氣的使者，豬一進(jìn)門(mén)，什么福氣都招來(lái)了。

　　豬入門(mén)，百福臻。