原標題：玩冰賞雪樂(lè )冬游　　

　　開(kāi)欄的話(huà) 春節臨近，又到了公司放假、股市休息期，大多數行業(yè)開(kāi)啟“休養生息”模式。不過(guò)，有些行業(yè)不僅“不打烊”，還逆勢而上火爆異常，相關(guān)產(chǎn)品供不應求，服務(wù)價(jià)格也是水漲船高。

　　本版從今日起開(kāi)設“春節來(lái)了，這些行業(yè)有點(diǎn)火”專(zhuān)欄，帶您探訪(fǎng)春節期間的那些熱門(mén)行業(yè)，看看誰(shuí)站在了春節市場(chǎng)的風(fēng)口浪尖，這些行業(yè)又會(huì )發(fā)生哪些新變化。首期探訪(fǎng)旅游市場(chǎng)——

　　一直以來(lái)，因為天氣寒冷、春節回家團圓等因素，冬季成了很多戶(hù)外項目的旅游淡季。但隨著(zhù)人們生活水平的提高和休閑觀(guān)念的轉變，很多人漸漸把集體“貓冬”變成舉家出游，原本被視作淡季的冬日旅游市場(chǎng)日漸升溫。隨著(zhù)豬年春節的臨近，讓我們看看，嚴冬中的冰雪旅游有哪些新玩法

　　“從2018年11月初開(kāi)始，咨詢(xún)預訂冰雪旅游線(xiàn)路的游客明顯增多了，高峰比過(guò)去提前了20多天�！�6人游旅行網(wǎng)國內業(yè)務(wù)負責人程學(xué)軍從增長(cháng)的業(yè)務(wù)量上感受到了消費者對于冰雪旅游的熱情。

　　正如文化和旅游部黨組成員王曉峰所說(shuō)，在供需雙方的共同推動(dòng)下，我國冰雪旅游正迎來(lái)難得的黃金發(fā)展期，冰雪產(chǎn)業(yè)邁入了大有可為的發(fā)展新階段。

　　“冰雪”消費持續升溫

　　說(shuō)起消費者對冰雪旅游的熱情，眾信旅游銷(xiāo)售人員楊帥也有類(lèi)似的感覺(jué)，“冰雪旅游線(xiàn)路前幾年就有，這兩年明顯更火，咨詢(xún)去東北三省的人最多�！蓖九Ｂ糜尉W(wǎng)的監測數據也顯示，隨著(zhù)各地冷空氣來(lái)襲，有關(guān)“冰雪”“滑雪”“賞雪”等關(guān)鍵詞的搜索量比此前增長(cháng)了200%，冰雪旅游產(chǎn)品的咨詢(xún)量、預訂量持續上升。

　　程學(xué)軍介紹，隨著(zhù)來(lái)自廣東、江浙滬等長(cháng)江以南地區的冰雪旅游訂單明顯增加，市場(chǎng)遷徙式旅游的特點(diǎn)也逐漸顯現。

　　途牛發(fā)布的《2018—2019冬春季冰雪旅游消費預測》表明，有較資深職場(chǎng)經(jīng)驗、擁有一定經(jīng)濟實(shí)力的“80后”是冰雪旅游的主力軍，此外還有越來(lái)越多的孩子從小嘗試體驗冰雪運動(dòng)。

　　中國旅游研究院不久前發(fā)布的《中國冰雪旅游發(fā)展報告（2018）》指出，冰雪旅游已成老百姓主動(dòng)追求的時(shí)尚生活方式之一。據測算，2017年至2018年冰雪季我國冰雪旅游人數達到1.97億人次，冰雪旅游收入約合3300億元，分別比2016年至2017年冰雪季增長(cháng)16%和22%，我國冰雪旅游進(jìn)入爆發(fā)式增長(cháng)的黃金時(shí)代。

　　楊帥分析，一直以來(lái)因為天氣冷、春節要回家團圓等因素，冬季算不上旅游旺季，但隨著(zhù)生活水平的提高和觀(guān)念的轉變，很多人愿意把假期集體“貓冬”變成舉家出游。

　　中國旅游研究院院長(cháng)戴斌認為，冰雪旅游市場(chǎng)的火熱離不開(kāi)國家層面的倡導和支持，這讓冷資源開(kāi)始成為熱經(jīng)濟。

　　的確，梳理近年來(lái)相繼發(fā)布的《“十三五”旅游業(yè)發(fā)展規劃》《滑雪運動(dòng)發(fā)展規劃（2016—2025年）》《群眾冬季運動(dòng)推廣普及計劃（2016—2020年）》《關(guān)于做好冬季旅游產(chǎn)品供給工作的通知》等文件，無(wú)不為冰雪旅游的發(fā)展加油鼓勁。

　　　“冷”資源成就投資熱

　　冰雪旅游市場(chǎng)的另一端，供給方的熱情也空前高漲：這邊哈爾濱國際冰雪節宣布開(kāi)幕，那邊北京推出千人滑雪體驗活動(dòng)，呼和浩特也在上演國際冰雪燈會(huì )嘉年華……楊帥介紹，“東三省冰雪線(xiàn)路最成熟，新鮮面孔寧夏、新疆線(xiàn)路首次嘗試在春節期間推出新產(chǎn)品，主打冰雪游和過(guò)大年、賞民俗活動(dòng)�！�

　　市場(chǎng)競爭激烈的背后，是不少先行者已經(jīng)嘗到了“冰雪經(jīng)濟”的甜頭。比如，有數據顯示，2017年11月份至2018年3月份冰雪季，吉林共接待游客7263.89萬(wàn)人次，同比增長(cháng)17.18%；實(shí)現旅游收入1421.81億元，同比增長(cháng)22.57%。

　　北京小伙李晨是一名滑雪教練，已經(jīng)扎根河北張家口崇禮3個(gè)雪季�！暗竭@里看雪玩雪的游客越來(lái)越多，帶動(dòng)了雪場(chǎng)及周邊吃住行配套設施升級完善�！崩畛靠粗衅渲械纳虣C，他本人也加入了投資餐飲行業(yè)的隊伍。

　　冰雪旅游正在帶來(lái)一輪投資熱潮�！吨袊�冰雪旅游發(fā)展報告（2018）》顯示，2017年至2018年是我國冰雪旅游項目的立項高峰期和建設啟動(dòng)期，預計2020年至2022年冰雪旅游項目將進(jìn)入大規模營(yíng)業(yè)期。據不完全統計，2017年至2018年我國冰雪旅游項目投資規模達到5400億元。

　　冰雪旅游投資涉及冰雪旅游產(chǎn)品和基礎設施兩類(lèi)，產(chǎn)品包括冰雪商貿綜合體、冰雪景區、滑雪旅游度假區、相關(guān)文旅產(chǎn)品、冰雪裝備等。圍繞這些，我國的冰雪產(chǎn)業(yè)體系日趨豐富完善。在基礎設施建設領(lǐng)域，國家和地方正在加大機場(chǎng)、道路等領(lǐng)域的投資，以提升熱門(mén)冰雪目的地的可進(jìn)入性。

　　因此，冰雪旅游日漸成為冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展、改善旅游目的地基礎設施、增加就業(yè)和百姓收入的重要引擎。

　　　高歌猛進(jìn)也需冷靜

　　雖然，冰雪旅游現階段呈現出高歌猛進(jìn)的態(tài)勢，但我國與瑞士、奧地利等冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)達國家相比，仍處于冰雪旅游發(fā)展的初級階段，需要解決的問(wèn)題不少。

　　對現有的冰雪旅游產(chǎn)品，很多游客反映游樂(lè )項目大同小異，產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題嚴重。

　　“很多地方和企業(yè)愿意在規劃設計和看得見(jiàn)摸得著(zhù)的實(shí)體項目上投資，卻不愿意在品質(zhì)內涵等看不見(jiàn)的軟環(huán)境上花錢(qián)�！贝鞅蟊硎�，旅游者對特色美食、民俗、文藝等擁有強烈需求，同時(shí)體驗冰雪項目和民俗活動(dòng)的游客比例達到64%，“要面向大眾旅游者的現實(shí)需求，充分發(fā)揮科技、文創(chuàng )和資本的力量，開(kāi)發(fā)豐富多彩的冬季旅游產(chǎn)品�！�

　　針對這方面，從極具地方特色的傳統習俗入手，吉林查干湖“冬捕”已經(jīng)成了吉林冰雪產(chǎn)業(yè)的金字招牌，每年盛大的冬捕節都會(huì )吸引全國各地游客前去看冬捕、品鮮魚(yú)、賞雪景、享冰趣。

　　在程學(xué)軍看來(lái)，除了要提升冰雪旅游的硬件設施，更需要升級服務(wù)和管理。當前，很多地方存在“一流資源、二流開(kāi)發(fā)、三流服務(wù)”的問(wèn)題。

　　途牛發(fā)布的《2018—2019冬春季冰雪旅游消費預測》表明，盡管冰雪旅游產(chǎn)品本身已屬于較高消費類(lèi)型，但在消費升級趨勢下，越來(lái)越多的消費者愿意為更好的休閑體驗埋單。途牛2018年到2019年冬春季冰雪旅游產(chǎn)品訂單數據顯示，國內長(cháng)線(xiàn)人均冰雪旅游消費超過(guò)3000元。

　　“不差錢(qián)”的消費者們需要更好的服務(wù)體驗，才容易產(chǎn)生多次消費的黏性。因此，冰雪旅游應當徹底告別“一錘子買(mǎi)賣(mài)”的思維，從服務(wù)標準化、規范化和人才培養上取得突破，或許更能在這場(chǎng)市場(chǎng)角逐中脫穎而出。