原標題：“帶學(xué)生到農田上課，我們已經(jīng)習慣了”——塔里木大學(xué)校園實(shí)驗田培養接地氣用得上的人才

　　光明日報記者 王瑟 周世祥

　　這幾天，塔里木大學(xué)的學(xué)生都在校園里的香梨樹(shù)上忙著(zhù)采摘豐收的果實(shí)。這些果實(shí)每位學(xué)生可以分到兩公斤，都是老師帶著(zhù)學(xué)生一年辛苦所得。

　　過(guò)去說(shuō)起大學(xué)里的實(shí)驗場(chǎng)所，大家首先想到高大上的實(shí)驗設備、精密的儀器、一絲不茍的科研人員，而在塔里木大學(xué)，植科院的學(xué)生在實(shí)驗地里種菜、管理果園、種植花卉，收獲后還可以自己賣(mài)錢(qián)；生科院的學(xué)生在實(shí)驗室里自制食品，推向市場(chǎng)。如此“市場(chǎng)化”“吃貨型”的實(shí)驗場(chǎng)，正是塔里木大學(xué)從辦學(xué)初就設定的特色。

　　自種自收 學(xué)生課余田作忙

　　在塔里木大學(xué)安靜、被綠植環(huán)繞的校園里，記者在一條小路旁找到了植物科學(xué)學(xué)院院長(cháng)熊仁次，他興致勃勃地帶領(lǐng)記者去參觀(guān)學(xué)院的“試驗田”。幾十畝的范圍內，不見(jiàn)高樓大廈，只有一片田園農家的景象：整齊的菜園、茂密的果園，還有花卉大棚。熊院長(cháng)指了指遠處，那是農學(xué)院的棉花田。

　　“這種實(shí)驗基地農業(yè)學(xué)校一般都有，但我們是由學(xué)生自己種的。農學(xué)有10畝地，以前植科院一共有40多畝。所以帶著(zhù)學(xué)生到農田上課，我們已經(jīng)很習慣了�！毙苋蚀谓榻B道。

　　作為農業(yè)部農業(yè)人才班、首批復合應用型人才培養的改革試點(diǎn)，塔里木大學(xué)植物科學(xué)學(xué)院主要按照作物的生長(cháng)周期安排學(xué)生來(lái)實(shí)驗農場(chǎng)實(shí)習。園藝專(zhuān)業(yè)從大二開(kāi)始，農學(xué)專(zhuān)業(yè)從大三開(kāi)始，學(xué)生都配有指導老師，一位老師帶兩名學(xué)生�！斑@里是園藝專(zhuān)業(yè)大二年級的田地，蔬菜從種到收都利用教學(xué)之余進(jìn)行，種什么學(xué)生自己決定，類(lèi)似于承包責任田�！毙苋蚀握f(shuō)。

　　記者首先走進(jìn)了園藝專(zhuān)業(yè)大二學(xué)生的菜地，只見(jiàn)每塊地不到半畝大小，但“小而精”，蔬菜種類(lèi)很多。在地頭的標牌上清晰地寫(xiě)著(zhù)帶隊老師、參與學(xué)生的姓名，以及種植注意事項、目標產(chǎn)量等信息�！斑@一組種豇豆，目標產(chǎn)量200至250公斤，我們每學(xué)期都要評比。另外我們校園市場(chǎng)有大學(xué)生賣(mài)菜專(zhuān)區，自己生產(chǎn)自己賣(mài)，好的一組一年能掙1萬(wàn)多元，不僅解決了生活費，而且他們收獲后更有幸福感、獲得感�！毙苋蚀谓榻B說(shuō)，“我們要培養‘下得去，留得住，用得上，干得好’的人才，就不僅要知道干，還要知道怎么干，這一點(diǎn)我們在農業(yè)高校里是走在前列的。從生產(chǎn)到管理到銷(xiāo)售，學(xué)生們全流程參與，理論和實(shí)踐能很好地結合�！�

　　熊仁次說(shuō)：“南疆作物主要是棉花，我們專(zhuān)門(mén)有一個(gè)棉花班。我們和中國農科院棉花所合辦，專(zhuān)門(mén)為棉花全產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)培養人才�；ɑ苡^(guān)賞區里的花是老師、學(xué)生一起種的，有興趣的學(xué)生每人育1000株以上，種好了賣(mài)給后勤，解決了校園美化的問(wèn)題�！�

　　全程管理 技能提升收獲多

　　園藝林學(xué)系副教授張娟從2009年開(kāi)始帶實(shí)訓課，說(shuō)起自己帶實(shí)訓學(xué)生，她的眼神里透著(zhù)興奮和自豪：“我們的實(shí)驗田建校時(shí)就有了，是我們的老傳統。從種到收到賣(mài)，全流程進(jìn)行。通過(guò)實(shí)習，學(xué)生們的種植技術(shù)、團結協(xié)作、解決處理問(wèn)題的能力、經(jīng)營(yíng)能力都得到了提升。比如種菜時(shí)遇到病蟲(chóng)害，他們得了解怎么防治，也了解了很多農藥知識。感性的了解配上理論課，專(zhuān)業(yè)老師一一分解講解，知識掌握得更牢靠�！�

　　園藝20—2班的侯毅興指了指自己小組的油麥菜地說(shuō)：“我們自己翻地、施肥、播種，開(kāi)始兩天熱情很高漲，第三天就覺(jué)得有些乏了，但看著(zhù)菜長(cháng)勢好就有了成就感，我們小組已經(jīng)賣(mài)了接近1000元�！眴�(wèn)起種菜時(shí)能否用到所學(xué)知識，他說(shuō)：“一開(kāi)始播種，我們不知道是條播出苗效果好，還是穴播效果好，我們就做對比試驗。發(fā)現穴播的大部分種了第二次，而條播的沒(méi)有問(wèn)題。課堂上老師也講，但沒(méi)有這樣對比的印象深�！�

　　同班的李小梅還特地讓記者品嘗了她們小組種的黃瓜：“我們施的農家肥，一桶桶提過(guò)來(lái)的。我們組人多，大家精心管理，所以能獲得大豐收。種的過(guò)程雖然辛苦，但最后特別快樂(lè )，增進(jìn)了同學(xué)之間的感情�！彼�興奮地介紹自己的“經(jīng)驗”。

　　說(shuō)起這種培養方式的好處，熊院長(cháng)說(shuō)：“經(jīng)過(guò)這樣的教學(xué)，我們的學(xué)生下到田里就能干，不需要經(jīng)歷技術(shù)再接受的過(guò)程，不用再‘師傅帶徒弟’。有一年我到25團焉耆墾區，他們說(shuō)我們的學(xué)生來(lái)了就可以干，是優(yōu)秀的農業(yè)生產(chǎn)技術(shù)員，這全是因為我們按本地特色培養學(xué)生�！�

　　立足南疆 面向市場(chǎng)銷(xiāo)路廣

　　植科院的試驗田可以種菜吃，生科院的實(shí)驗室可以做酸奶，還有各種新疆本土食品。塔里木大學(xué)生科院副院長(cháng)、食品科學(xué)系負責人侯旭杰說(shuō)：“學(xué)生大二在實(shí)驗樓實(shí)習，大三到企業(yè)實(shí)習，我們實(shí)習的基地在新疆有幾十家，基本上要待一個(gè)假期。我們也經(jīng)常請企業(yè)來(lái)交流，及時(shí)調整我們的培養方案�！�

　　食品質(zhì)量與安全19—2班的張軍說(shuō)：“平時(shí)上課主要靠書(shū)本，在實(shí)際生產(chǎn)線(xiàn)上可以自己動(dòng)手，老師和學(xué)生共同探討、完成工作，我們可以更深刻地了解到生產(chǎn)工藝和加工流程。比如慕斯萊斯、‘馕坑四寶’，都是當地特色美食，以前就靠師傅帶徒弟傳下來(lái)，全憑經(jīng)驗而且很不衛生。我們把生產(chǎn)過(guò)程量化、工藝化，做得更科學(xué)，推動(dòng)了民間生產(chǎn)工藝的傳承和市場(chǎng)化�！�

　　塔里木大學(xué)教務(wù)處處長(cháng)石長(cháng)青說(shuō)：“我們的專(zhuān)業(yè)設置有三個(gè)方面的特色和優(yōu)勢，一是接地氣，所設專(zhuān)業(yè)主動(dòng)適應產(chǎn)業(yè)結構調整，與本地區經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展需求聯(lián)系緊密；二是實(shí)踐性強，專(zhuān)注于訓練學(xué)生分析和解決實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題能力，學(xué)生的動(dòng)手能力和操作能力強，專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)需求大，就業(yè)率高；三是復合性高，重視專(zhuān)業(yè)交叉融合及人文素質(zhì)培養，使所培養的學(xué)生‘強專(zhuān)業(yè)、懂經(jīng)營(yíng)、會(huì )管理、能創(chuàng )新’，教學(xué)實(shí)踐環(huán)節的設置就是其中的一個(gè)很好的體現�！�

　　《光明日報》（ 2018年11月04日 03版）