今年上半年，我國農產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)受住了新冠肺炎疫情考驗，農產(chǎn)品供給總體平穩有序，價(jià)格變化基本正常，但也有一些品種受?chē)�際市場(chǎng)傳導、國內供需矛盾等因素影響，出現階段性較大幅度波動(dòng)。當前主要農產(chǎn)品價(jià)格情況如何？下半年將會(huì )如何發(fā)展？7月17日，農業(yè)農村部市場(chǎng)與信息化司有關(guān)負責人接受了經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪(fǎng)。

　　該負責人表示，目前我國夏糧實(shí)現增產(chǎn)，主要糧食作物種植面積基本穩定，稻谷、小麥庫存充足，大體相當于全國人民一年的消費量，生豬產(chǎn)能持續恢復，“菜籃子”產(chǎn)品穩產(chǎn)保供扎實(shí)推進(jìn)，再加上國際多數大宗農產(chǎn)品供給總體充足、價(jià)格低位運行，下半年保持農產(chǎn)品市場(chǎng)總體穩定的基礎和條件較好，百姓吃糧吃菜吃肉總體有保障。

　　“總體來(lái)看，由于連年豐產(chǎn)、庫存充足，今年以來(lái)我國稻谷、小麥和下游米面市場(chǎng)受疫情影響有限，價(jià)格保持基本穩定，也為疫情防控贏(yíng)得了主動(dòng)。4月中旬，隨著(zhù)國家加大政策性糧食投放，以及糧食加工企業(yè)產(chǎn)能利用率提高，市場(chǎng)供給偏緊狀況明顯緩解，消費逐步回歸理性，口糧價(jià)格總體止漲企穩�！痹撠撠熑苏f(shuō)。

　　據監測，5月份晚秈米批發(fā)均價(jià)每斤1.98元，環(huán)比跌4.8%，同比跌2.9%；粳米每斤2.17元，環(huán)比漲1.9%，同比漲6.9%；鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)普通小麥每斤1.20元，環(huán)比跌1.8%，同比跌1.3%。6月份，稻米、小麥價(jià)格略有回升，但整體依然基本平穩。該負責人表示，從后期走勢看，今年夏糧產(chǎn)量再創(chuàng )新高，新麥品質(zhì)普遍較好；早稻面積明顯恢復，秋糧播種面積基本平穩，全年豐收有基礎，預計糧價(jià)仍將保持基本穩定。

　　今年以來(lái)，豬肉市場(chǎng)價(jià)格大體呈“V”形走勢。春節以來(lái)，受產(chǎn)能持續增長(cháng)和疫情導致消費恢復較慢兩方面影響，豬肉批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格持續下跌到5月底，連續下跌15周，周均價(jià)最低跌至每公斤38.71元，累計下跌22.9%。6月份以來(lái)，隨著(zhù)餐飲業(yè)恢復經(jīng)營(yíng)，工廠(chǎng)復工，學(xué)校復課，豬肉消費明顯增加，價(jià)格開(kāi)始反彈，2020年第28周（7月6日至12日），豬肉批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)每公斤47.73元，環(huán)比漲4.0%，同比漲105.0%，環(huán)比已連續6周上漲，每公斤累計上漲約9.02元。

　　從后期走勢看，我國生豬存欄和仔豬供給量已連續4個(gè)月恢復性增長(cháng)，意味著(zhù)7月份以后出欄將會(huì )明顯增加，市場(chǎng)供應將有所改善。不過(guò)，下半年豬肉消費逐步進(jìn)入旺季，每年6月份至9月份豬肉價(jià)格一般都會(huì )呈現季節性上漲，今年與疫情防控形勢好轉后的消費增長(cháng)疊加，可能會(huì )使階段性上漲壓力偏大。同時(shí)，預計今年豬肉進(jìn)口比去年增加100萬(wàn)噸，禽肉產(chǎn)量增加100萬(wàn)噸。該負責人分析，綜合考慮生豬生產(chǎn)恢復、豬肉進(jìn)口增加、禽肉等替代品量足價(jià)穩等因素，市場(chǎng)供給有保障。

　　今年上半年，蔬菜、水果價(jià)格先漲后跌，波動(dòng)基本符合常年規律。3月份后，隨著(zhù)疫情得到有效控制，各地物流逐步暢通，蔬菜價(jià)格呈明顯的季節性下跌，連續3個(gè)月環(huán)比跌幅超過(guò)10%，菜價(jià)迅速回落至常年水平。6月份，南方持續大范圍暴雨，河北、山東等夏菜主產(chǎn)區發(fā)生冰雹等強對流天氣，蔬菜生產(chǎn)受災導致價(jià)格上漲。農業(yè)農村部監測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)每公斤4.03元，環(huán)比漲3.3%，同比漲5.2%；其中，17種蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲。

　　從往年規律看，7月份、8月份“夏淡”時(shí)菜價(jià)一般進(jìn)入上行區間，預計今年也不例外。據國家氣象中心預測，7月份東北、華北、黃淮、江淮、江漢等地降水較常年同期偏多，暴雨洪澇及強降水引發(fā)的次生災害或對蔬菜生產(chǎn)、流通產(chǎn)生不利影響，部分地區、個(gè)別品種價(jià)格可能波動(dòng)較為明顯。

　　6月份，隨著(zhù)各地西瓜、甜瓜、桃等多種時(shí)令水果集中上市，供應量增大，水果價(jià)格季節性回落，農業(yè)農村部重點(diǎn)監測的6種水果批發(fā)均價(jià)每公斤5.89元，環(huán)比跌6.1%，同比跌29.8%。預計后期隨著(zhù)時(shí)令水果供應量繼續增加，水果價(jià)格將繼續季節性下行。（經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 喬金亮）