習近平總書(shū)記在福建工作期間，創(chuàng )造性地提出了大食物觀(guān)。30多年來(lái)，福建不斷探索創(chuàng )新、久久為功，“海上牧場(chǎng)”、“森林糧庫”、設施農業(yè)全面發(fā)展，食物供給更加豐富多元，充分展現了大食物觀(guān)的實(shí)踐力量。新征程上，我國樹(shù)立和踐行大食物觀(guān)，加快建設農業(yè)強國，為高質(zhì)量推進(jìn)中國式現代化提供堅強保障。

　　在福建東部海域，一列列網(wǎng)箱如同阡陌縱橫的海上農田，源源不斷產(chǎn)出海產(chǎn)品。30多年前，時(shí)任寧德地委書(shū)記習近平同志立足當地資源特色，推動(dòng)農、林、牧、副、漁全面發(fā)展。從那時(shí)起，寧德山間、海邊，水果種植和水產(chǎn)養殖開(kāi)發(fā)如火如荼開(kāi)展。

　　山海田一起抓，從寧德到福州，進(jìn)而到福建全省，習近平同志大農業(yè)、大食物觀(guān)理念愈發(fā)清晰。圍繞海洋漁業(yè)升級、森林食品開(kāi)發(fā)、設施農業(yè)集聚，他先后主持推動(dòng)出臺十多個(gè)省級規劃并配套系列措施。2001年，“根據市場(chǎng)需要，緊緊依靠科技，調整種養業(yè)結構，大力發(fā)展名特優(yōu)新產(chǎn)品和綠色食品”寫(xiě)入福建省政府工作報告。按照這個(gè)發(fā)展思路，福建持續強化農業(yè)科技攻關(guān)，加快農技農藝革新，深化科技推廣服務(wù)，將小特產(chǎn)打造成大產(chǎn)業(yè)。

　　福建省委副書(shū)記 省長(cháng) 趙龍：我們深入貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記在福建工作期間開(kāi)創(chuàng )的重要理念，積極踐行大食物觀(guān)，以滿(mǎn)足群眾需求為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，強化科技創(chuàng )新，強化產(chǎn)業(yè)集聚，強化綠色轉型，做強做優(yōu)做大特色現代農業(yè)。老百姓的餐桌更豐富了，農民的腰包也更鼓了。

　　大食物觀(guān)，改變著(zhù)福建的食物供給體系。在農業(yè)園區推廣農業(yè)“五節一循環(huán)”技術(shù)集成模式，在茶葉產(chǎn)地推進(jìn)生態(tài)茶園建設，在菌草基地“以草代木”破解菌林矛盾，提高資源綜合利用率。在三明尤溪縣，大量用材林被劃為生態(tài)林，當地積極培育龍頭企業(yè)，發(fā)展林下經(jīng)濟，林藥、林蜂、林油等產(chǎn)業(yè)形成規模。

　　福建省三明市尤溪縣杰達農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社負責人 林宜達：種植靈芝去年年產(chǎn)值達到了三百多萬(wàn)（元），每一戶(hù)都可以分到五萬(wàn)元以上，我們針對性開(kāi)發(fā)出了靈芝茶、靈芝片。去年種的都不夠賣(mài)，今年打算擴大一倍，做到了不砍樹(shù)，也致富。

　　從閩山閩水到中國大地，習近平總書(shū)記對大食物觀(guān)的闡釋不斷豐富和發(fā)展。黨的十八大以來(lái)，總書(shū)記一次次考察調研，關(guān)心大食物、關(guān)切大農業(yè)，為的是讓人民群眾有更加充足、更加豐富多樣、營(yíng)養健康的食物。從2015年中央農村工作會(huì )議首次提出“樹(shù)立大農業(yè)、大食物觀(guān)念”，到黨的二十大報告提出“構建多元化食物供給體系”，再到今年中央一號文件提出“多渠道拓展食物來(lái)源”，大食物觀(guān)正從更廣維度筑牢中國的糧食安全屏障。

　　中國社會(huì )科學(xué)院農村發(fā)展研究所所長(cháng) 魏后凱：大食物觀(guān)是大資源觀(guān)、大農業(yè)觀(guān)、大市場(chǎng)觀(guān)、大安全觀(guān)的有機統一，是習近平新時(shí)代中國特色社會(huì )主義思想的重要組成部分。從自身實(shí)際出發(fā)，因地制宜，全方位多途徑地開(kāi)發(fā)食物的資源，為新時(shí)期保障國家糧食安全，加快農業(yè)強國建設提供了一種新的理念、新的視角和新的方法。

　　如今，耕地之外，廣闊的海洋、森林、草原等，都是讓中國飯碗更豐盛的底氣。2023年，中國經(jīng)濟林產(chǎn)量達2.26億噸，森林食物成為繼糧食、蔬菜后的第三大農產(chǎn)品。目前，中國深遠海養殖水體近4400萬(wàn)立方米，產(chǎn)量40萬(wàn)噸，“藍色牧場(chǎng)”已深入遠洋。