中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年11月9日，重慶市市場(chǎng)監督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2506批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第60號）。

　　據通告，近期，重慶市市場(chǎng)監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、飲料等29類(lèi)食品2506批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2481批次，不合格樣品25批次。根據食品安全國家標準，個(gè)別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　不合格產(chǎn)品情況

　?。ㄒ唬┲貞c正雄調味品有限公司生產(chǎn)的釀造醬油，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　?。ǘ┡硭h蘇香閣搟酥廠(chǎng)生產(chǎn)的黑芝麻搟酥，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　?。ㄈ┣瓍^明東雞雜店使用的復用餐飲具（集中清洗消毒服務(wù)單位消毒），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　?。ㄋ模┪紫h盛堂優(yōu)選商貿有限公司銷(xiāo)售的雞肉，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　?。ㄎ澹┯灞眳^耀發(fā)餐飲店銷(xiāo)售的木瓜泡酒，氰化物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　?。┲貞c弘潤食品有限公司生產(chǎn)的紅豆沙餡料，菌落總數不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　?。ㄆ撸┲貞c市豐都縣三合街道廟坡路230號范德平銷(xiāo)售的、標稱(chēng)重慶市紅槽坊酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的高粱白酒，總酯（以乙酸乙酯計）、總酸（以乙酸計）不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

　?。ò耍┲貞c市豐都縣三合街道東升路100號蔣海生銷(xiāo)售的、標稱(chēng)重慶市紅槽坊酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的高粱白酒，總酸（以乙酸計）、總酯（以乙酸乙酯計）不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

　?。ň牛┲铱h石寶鎮利民平價(jià)副食經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、標稱(chēng)西平楊陽(yáng)食品科技有限公司生產(chǎn)的五香脆皮味（調味面制品），經(jīng)中國檢驗認證集團湖南有限公司檢驗發(fā)現，其中三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。西平楊陽(yáng)食品科技有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。

　?。ㄊ┡硭h徐氏水果店銷(xiāo)售的香蕉，苯醚甲環(huán)唑、吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關(guān)技術(shù)中心。

　?。ㄊ唬┡硭h陳飛水果批發(fā)部銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關(guān)技術(shù)中心。

　?。ㄊ┍表諈^巨惠百貨超市銷(xiāo)售的瓜子（葵花籽），過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

　?。ㄊ┲貞c市九龍坡區渝洲交易城C區干副1-12號汪昌果銷(xiāo)售的姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監督食品檢驗站）。

　?。ㄊ模╅_(kāi)州區馨園副食銷(xiāo)售超市銷(xiāo)售的、標稱(chēng)成都康泰油脂有限責任公司生產(chǎn)的清香壓榨菜籽油，酸值（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關(guān)技術(shù)中心。

　?。ㄊ澹┯逯袇^春雅食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、標稱(chēng)成都蘭帝威克供應鏈管理有限公司委托四川綠好食品有限公司生產(chǎn)的蘭帝果園（冰棍），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

　?。ㄊ┲貞c市馬王三村市場(chǎng)52號門(mén)面蔡忠芳銷(xiāo)售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監督食品檢驗站）。

　?。ㄊ撸┲貞c市九龍坡區馬王鄉綜合市場(chǎng)田時(shí)全銷(xiāo)售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監督食品檢驗站）。

　?。ㄊ耍╅_(kāi)州區座上客餐飲店銷(xiāo)售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關(guān)技術(shù)中心。

　?。ㄊ牛┖洗▍^禾潤華聯(lián)超市銷(xiāo)售的干香菇，水分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

　?。ǘ┴S都縣良心酒廠(chǎng)生產(chǎn)的高粱酒，總酸（以乙酸計）不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

　?。ǘ唬┯灞眳^曾粑粑餐館使用的餐盤(pán)，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　?。ǘ┯灞眳^李代金餐館使用的餐盤(pán)，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　?。ǘ┲貞c市丹渝食品有限公司生產(chǎn)的面包（烘烤類(lèi)），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　?。ǘ模┯详?yáng)縣冉浩東便利店銷(xiāo)售的、標稱(chēng)懷化市金軒源食品有限公司生產(chǎn)的純綠豆沙餅，酸價(jià)（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關(guān)技術(shù)中心。

　?。ǘ澹┲貞c市綦江區丁山鎮觀(guān)佛村8社胡全凡生產(chǎn)的高粱酒，經(jīng)重慶市計量質(zhì)量檢測研究院檢驗發(fā)現，其中酒精度不符合國家標準規定。胡全凡對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。

　　核查處置情況

　　所在地市場(chǎng)監督管理部門(mén)已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。