作為第十屆中國特殊食品大會(huì )的重點(diǎn)會(huì )議之一，特殊食品技術(shù)標準與審評實(shí)踐會(huì )議近日在西安舉辦。本次會(huì )議以“釋放技術(shù)審評科研能量，以成果轉化助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，緊扣行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，聚焦保健食品、嬰配食品、特醫食品等產(chǎn)業(yè)標準體系和審評情況、科研成果轉化等關(guān)鍵議題，旨在以技術(shù)創(chuàng )新支撐食品安全監管，為我國特殊食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展注入新動(dòng)能。會(huì )議由中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )執行副會(huì )長(cháng)厲梁秋主持。

特殊食品技術(shù)標準與審評實(shí)踐會(huì )議舉辦，圖為會(huì )議現場(chǎng)。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 朱曉倩/攝

國家市場(chǎng)監督管理總局食品審評中心副主任龍繼紅出席會(huì )議并致辭。圍繞特殊食品審評工作，她表示，第一，堅持人民至上，第二，把握市場(chǎng)規律，第三，加強研審聯(lián)動(dòng)。未來(lái)，食品審評中心將繼續統籌各方力量完善標準體系，建立多方協(xié)作平臺，發(fā)揮技術(shù)審評優(yōu)勢以促進(jìn)科技成果轉化，加快應用人工智能，推進(jìn)特殊食品智慧審評。

聚焦行業(yè)關(guān)注的特殊食品技術(shù)審評工作熱點(diǎn)，中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )法規標準工作委員會(huì )副主任委員李文軍介紹，中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )法規標準委員會(huì )（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“法標委”）旨在反饋行業(yè)熱點(diǎn)、探討前沿技術(shù)、解決創(chuàng )新需求等方面提供行業(yè)智慧。法標委主要通過(guò)調研問(wèn)卷、建議反饋、問(wèn)題搜集等建立行業(yè)和食審中心的連接，推動(dòng)行業(yè)新原料、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新功能的創(chuàng )新發(fā)展，并聯(lián)合食審中心開(kāi)展各項專(zhuān)項課題研究。

國家市場(chǎng)監督管理總局食品審評中心保健食品功能審評部主任劉洪宇以“新時(shí)代保健食品功能評價(jià)的改革與思考——立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深化審評改革”為主題展開(kāi)分享，總結了八個(gè)國家和地區的保健食品類(lèi)似產(chǎn)品管理制度，重點(diǎn)分析了我國保健食品的發(fā)展歷史、功能管理歷程、注冊審批流程等，并提出以“完善機制、鼓勵創(chuàng )新、優(yōu)化服務(wù)、夯實(shí)基礎、加強管理”為核心的下一步工作方向，深化保健食品審評改革，實(shí)現從“發(fā)展中規范”向“規范中發(fā)展”邁進(jìn)。

以“守護安全底線(xiàn)，以科學(xué)創(chuàng )新助力保健食品新原料和產(chǎn)品精準化的高質(zhì)量發(fā)展”為主題，國家市場(chǎng)監督管理總局食品審評中心保健食品安全審評部主任薩翼表示，利用保健食品技術(shù)審評平臺，未來(lái)將進(jìn)一步開(kāi)展地方傳統特色資源、植物提取物、精準化產(chǎn)品等科研項目，搭建科技成果轉化橋梁，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

國家市場(chǎng)監督管理總局食品審評中心保健食品工藝標準部副主任王星圍繞“創(chuàng )新+標準”如何加速推動(dòng)保健食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行分享，明確以科技創(chuàng )新為引擎、標準規范為軌道、智慧賦能為動(dòng)力的發(fā)展路徑。其中，科技創(chuàng )新聚焦工藝、劑型和檢測三大方向及核心目的；標準規范構建產(chǎn)品技術(shù)要求、原料、檢測方法標準體系與標準物質(zhì)；智慧賦能依托AI實(shí)現自動(dòng)化材料審核、數據支撐與數字化檔案管理等，搭建全鏈條數據庫、規范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和研發(fā)創(chuàng )新，邁向更智慧的特殊食品安全新時(shí)代。

圍繞“創(chuàng )新性科研賦能嬰配注冊審評與產(chǎn)業(yè)升級雙重突破”這一議題，國家市場(chǎng)監督管理總局食品審評中心嬰配審評部主任李雨林表示，當前我國嬰配注冊審評內容中除了申請書(shū)、主體資質(zhì)外，還涵蓋了7大項、150多個(gè)審核項目，涉及原輔料標準、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品檢驗報告等多個(gè)方面。李雨林強調，法規是“安全指南”而非“創(chuàng )新壁壘”，科研是法規落地的關(guān)鍵補位。未來(lái)，期待產(chǎn)業(yè)各界聚焦原料標準、風(fēng)險控制、工藝創(chuàng )新、檢驗方法構建、配方品質(zhì)提升等方面開(kāi)展研究，助力產(chǎn)業(yè)突破法規和技術(shù)瓶頸。

國家市場(chǎng)監督管理總局食品審評中心特醫審評部主任韋曉瑜圍繞“凝聚共識，推動(dòng)特殊醫學(xué)用途配方食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級”進(jìn)行分享。她指出，特醫食品配方兼顧了疾病代謝特點(diǎn)和營(yíng)養均衡性，以精準化、多元化為核心方向，強調營(yíng)養支持與臨床治療方案協(xié)同。面對特醫食品的產(chǎn)品配方、技術(shù)要求、臨床試驗、生產(chǎn)工藝四大核心難題，可通過(guò)與多部門(mén)/機構合作破解配方難點(diǎn)、攻堅補齊技術(shù)短板、構建多方協(xié)作的臨床試驗平臺、搭建生產(chǎn)工藝研究平臺突破瓶頸，最終推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中營(yíng)保研發(fā)基金發(fā)布。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 朱曉倩/攝

會(huì )上，中營(yíng)保研發(fā)基金正式發(fā)布。

食品可信數據空間啟動(dòng)。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 朱曉倩/攝

國家市場(chǎng)監督管理總局食品審評中心與中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )正在積極探索推進(jìn)食品可信數據空間項目。中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )執行副會(huì )長(cháng)厲梁秋介紹，食品可信數據空間旨在通過(guò)數字化、標準化、智能化手段，構建全生命周期的科學(xué)證據體系，有效解決行業(yè)痛點(diǎn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新升級，保障消費者權益，助力監管效能提升。

圓桌討論環(huán)節，由中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )執行副會(huì )長(cháng)厲梁秋主持，邀請江南大學(xué)食品學(xué)院副院長(cháng)、國家功能食品工程技術(shù)研究中心副主任陸文偉，陜西省市場(chǎng)監督管理局特殊食品監管處處長(cháng)向軍，國家市場(chǎng)監督管理總局食品審評中心保健食品功能審評部主任劉洪宇，國家市場(chǎng)監督管理總局食品審評中心綜合業(yè)務(wù)部主任劉保軍，荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超，達能大中華區副總裁及社會(huì )企業(yè)總經(jīng)理鄒春義，湯臣倍健營(yíng)養健康研究院副院長(cháng)賀瑞坤共同參與，圍繞“充分發(fā)揮食品審評中心科研能力優(yōu)勢，做好科技成果轉化工作，助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”展開(kāi)分享和探討。各方觀(guān)點(diǎn)充分體現了“監管引導、科研支撐、企業(yè)落地”的協(xié)同邏輯，期待未來(lái)全產(chǎn)業(yè)生態(tài)進(jìn)一步優(yōu)化，讓審評中心的科研能力真正成為推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“加速器”。（中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 朱曉倩）