中國經(jīng)濟網(wǎng)9月15日訊（記者施曉娟）據中國飯店協(xié)會(huì )消息，9月14日，以“中國味道 海洋產(chǎn)業(yè) 民族美食 百姓節日”為主題的第二十六屆中國美食節、第三屆中國海洋美食文化節、2025民族美食文化節在青島正式落下帷幕?；顒?dòng)為期10天，匯聚全國餐飲行業(yè)力量，在擴大服務(wù)消費、推廣餐飲品牌、弘揚中華優(yōu)秀餐飲文化等方面交出亮眼答卷。

閉幕式現場(chǎng)，中國飯店協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)宋小溪以“中國味道、海洋美食、百姓節日、首發(fā)首秀、精準對接”五個(gè)關(guān)鍵詞作總結致辭，系統梳理了本次活動(dòng)在文化融合、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、惠民促消費等領(lǐng)域的多項成果。青島西海岸新區副區長(cháng)趙英民進(jìn)一步強調，本屆美食節吸引力十足，共有450個(gè)餐飲品牌參與，集中展示超1000款食材、產(chǎn)品與設備，發(fā)布200余款年度新品爆品。依托人氣旺盛的美食文化街區，活動(dòng)有效釋放消費潛力，活動(dòng)期間嘉年華全域客流量同比增長(cháng)30%，各業(yè)態(tài)營(yíng)業(yè)額增長(cháng)20%，“節會(huì )經(jīng)濟”動(dòng)能顯著(zhù)，帶動(dòng)市場(chǎng)持續升溫。

據統計，本次活動(dòng)成果豐碩，共達成20余項合作成果，意向簽約金額超1200萬(wàn)元；同時(shí)實(shí)現多項“首發(fā)首秀”，包括發(fā)布《中餐評價(jià)規范》國家標準、《2025中國餐飲業(yè)年度報告》及餐飲領(lǐng)跑者TOP100榜單，首展2025全國熱銷(xiāo)地方菜與首發(fā)首秀創(chuàng )新菜，首演2025全國智能炒菜機器人展演賽，有力推動(dòng)數字化技術(shù)與餐飲行業(yè)深度融合。

值得關(guān)注的是，美食節期間還同步舉辦了多場(chǎng)賽事與專(zhuān)業(yè)論壇。其中，2025CHA中國美食烹飪錦標賽、2025CHA咖啡師技能大賽、全國智能炒菜機器人設備展演賽等賽事精彩上演；2025中國餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì )、中國餐飲企業(yè)家年會(huì )、第五屆中國外賣(mài)節、世界美食之都國際美食交流會(huì )、餐飲業(yè)宴會(huì )場(chǎng)景創(chuàng )新論壇等10場(chǎng)論壇會(huì )議，為行業(yè)搭建起交流合作、共話(huà)發(fā)展的平臺。

本屆活動(dòng)不僅實(shí)現了惠民消費與優(yōu)質(zhì)供給的有效銜接，進(jìn)一步激發(fā)內需潛力、提升消費體驗，助力“中國味道”拓展更廣闊市場(chǎng)；更為餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。未來(lái)，中國美食節將持續發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)作用，推動(dòng)餐飲業(yè)向標準化、數字化、品牌化方向邁進(jìn)，為服務(wù)美好生活、促進(jìn)服務(wù)消費貢獻持久的餐飲力量。