中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月7日訊（記者 鞠然）“藥食同源”是我國傳統中醫藥文化和飲食文化的重要組成部分，擁有悠久的歷史和深厚的文化底蘊。今年全國兩會(huì )上，全國人大代表、盼盼食品集團總裁蔡金釵提出了推進(jìn)藥食同源產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的建議。

　　全國人大代表、盼盼食品集團總裁蔡金釵。受訪(fǎng)者供圖

　　隨著(zhù)《“健康中國2030”規劃綱要》的深入實(shí)施，國民健康意識不斷提升，對藥食同源產(chǎn)品的需求持續增長(cháng)。蔡金釵指出，當前藥食同源產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展吸引了眾多企業(yè)的關(guān)注與投入，然而產(chǎn)業(yè)也面臨一些挑戰。

　　“一方面是基礎研究尚顯不足。盡管藥食同源理論源遠流長(cháng)，但在現代科學(xué)層面，對其成分、作用機制、功效評價(jià)等方面的研究還不夠深入；另一方面，消費者對藥食同源的概念存在認知模糊的問(wèn)題，難以準確區分藥食同源產(chǎn)品與普通食品或藥品的界限，對其功效和食用方法也存在誤解?！辈探疴O解釋道。

　　針對這些問(wèn)題，蔡金釵提出，應構建產(chǎn)學(xué)研平臺，加速科技成果轉化。他建議政府加大政策與資金支持力度，鼓勵高校、科研機構與企業(yè)共建開(kāi)放性研發(fā)服務(wù)平臺。通過(guò)設立專(zhuān)項基金、搭建信息共享平臺等措施，激勵科研機構和企業(yè)加大研發(fā)投入，加速科技成果的轉化與應用。同時(shí)，推動(dòng)建立產(chǎn)品全鏈條標準體系，覆蓋原料篩選、生產(chǎn)工藝到質(zhì)量檢測，提升產(chǎn)品科技附加值，為藥食同源產(chǎn)業(yè)化發(fā)展夯實(shí)基礎。

　　此外，蔡金釵還強調要完善監管體系。藥食同源產(chǎn)品兼具食品與藥品屬性，需建立跨部門(mén)協(xié)作機制。他提議國家市場(chǎng)監督管理總局等部門(mén)加強跨部門(mén)協(xié)作，建立藥食同源產(chǎn)品從研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售到消費的全鏈條監管體系。

　　針對消費者對藥食同源概念認知模糊的問(wèn)題，蔡金釵提出要加強科普宣傳。他建議政府監管部門(mén)聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì )、媒體、企業(yè)等多方力量，開(kāi)展形式多樣的科普宣傳活動(dòng)，普及藥食同源理念。同時(shí)，利用新媒體平臺，解答公眾疑問(wèn)，引導消費者理性消費，形成全社會(huì )關(guān)注和支持藥食同源產(chǎn)品發(fā)展的良好氛圍。