“創(chuàng )新發(fā)展，共謀味來(lái)”2020年11月3日，2020安徽省調味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨“楊府錦杯”安徽省第七屆工業(yè)設計大賽食品創(chuàng )新設計專(zhuān)項賽頒獎典禮在淮北市召開(kāi)。本次大會(huì )由中國調味品協(xié)會(huì )、安徽省工業(yè)設計產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、淮北市經(jīng)濟和信息化局、相山區人民政府指導，安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì )主辦，安徽省調味品產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新聯(lián)盟協(xié)辦，安徽楊府錦調味食品股份有限公司承辦，來(lái)自政府有關(guān)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )、科研院所、生產(chǎn)企業(yè)、調味品行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)的代表、新聞媒體記者近200人參加會(huì )議，共襄盛舉。為促進(jìn)安徽省調味品行業(yè)健康、持續、創(chuàng )新發(fā)展繪就新篇章!

　　中國調味品協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)白燕一行，安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì )姜紹通一行，安徽省經(jīng)濟和信息化廳產(chǎn)業(yè)政策處副處長(cháng)余衛兵，安徽省工業(yè)設計產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟負責人、安徽經(jīng)濟報社副總編輯黃國榮，淮北市經(jīng)濟和信息化局副調研員林兆春，浙江省調味品協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)錢(qián)正一，江蘇省調味副食品行業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)李勇，上海市微生物學(xué)會(huì )釀造與調味品專(zhuān)業(yè)委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)黃志蕙，山東省調味品協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)王繼偉，安徽省食品添加劑和配料協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)儲德愛(ài)，調味品行業(yè)垂直媒體《調料家》總編輯楊姣平等領(lǐng)導嘉賓參加了會(huì )議。

　　活動(dòng)當天，相山區委副書(shū)記、區長(cháng)朱龍在致辭中表示，相山區是食品名城，各有關(guān)部門(mén)會(huì )大力支持地方和安徽省調味品的發(fā)展，密切配合、貼身服務(wù)，為企業(yè)發(fā)展創(chuàng )造一流的外部環(huán)境，助推企業(yè)做大做強!

　　中國調味品協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)白燕在致辭中對安徽省調味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇與食品創(chuàng )新設計專(zhuān)項賽頒獎典禮的召開(kāi)表示祝賀，并結合當下宏觀(guān)環(huán)境與消費群體的變化提出了調味品行業(yè)新的發(fā)展思路，認為在國內國際雙循環(huán)的大戰略下，商業(yè)與渠道模式不斷革新的市場(chǎng)環(huán)境下，調味品行業(yè)呈現紅海與藍海并存的新境況，未來(lái)發(fā)展可期。

　　在談到相山區的產(chǎn)業(yè)園區發(fā)展情況，她表示：近年來(lái)，全國各地逐步出現了調味品的產(chǎn)業(yè)集群，包括由歷史發(fā)展形成的產(chǎn)業(yè)集聚區，由宏觀(guān)戰略推動(dòng)的生產(chǎn)基地，由區域產(chǎn)品形成的集聚區，由當地大型品牌的發(fā)展形成產(chǎn)業(yè)鏈等形態(tài)的產(chǎn)業(yè)集群，希望相山區也可以找到適應自己發(fā)展的產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，并取得長(cháng)足發(fā)展。希望在淮北市政府的支持下，在品牌企業(yè)的努力下，安徽調味品企業(yè)能夠有所突破、走出安徽、走向全國。最后，希望安徽楊府錦調味食品股份有限公司能夠做好品牌、布局市場(chǎng)，在未來(lái)的市場(chǎng)競爭中脫穎而出。

　　安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)姜紹通致辭并對安徽省調味品產(chǎn)業(yè)現狀進(jìn)行了分析，寄希望借助本次論壇，加快產(chǎn)品創(chuàng )新引領(lǐng)，對安徽楊府錦調味食品股份有限公司通過(guò)承辦調味品工業(yè)設計大賽取得的成果表示了祝賀。希望在淮北市政府的支持下，在品牌企業(yè)的努力下，安徽調味品企業(yè)能夠有所突破、走出安徽、走向全國。

　　安徽楊府錦調味食品股份有限公司董事長(cháng)楊連廣致辭并表示省委、省政府出臺綠色食品發(fā)展戰略，大力扶持農產(chǎn)品深加工龍頭企業(yè)發(fā)展，作為安徽調味品企業(yè)應順勢而為，為安徽的調味品共謀創(chuàng )新發(fā)展大地，為調味品企業(yè)品牌建設奠定堅實(shí)基礎。

　　相山區人民政府副區長(cháng)任強作招商推介，介紹了相山區優(yōu)越的地理位置，宜居宜商的內外環(huán)境，鳳凰新城和生物科技大健康等產(chǎn)業(yè)規劃，并歡迎調味品企業(yè)到相山投資興業(yè)。

　　聚焦安徽調味品 搭建行業(yè)交流平臺

　　據了解，2019年中國調味品行業(yè)市場(chǎng)零售規模達3345億元，8年間復合增長(cháng)率為7.5%，預計2020年，中國調味品零售額有望突破4000億元，市場(chǎng)前景一片大好。安徽擁有近百家調味品企業(yè)，傳統工藝精湛，味道鮮美，深受當地消費者喜歡;另一方面，受地域性等限制，安徽調味品的工業(yè)化、規�；�、品牌化程度亟待提高。會(huì )上，由安徽楊府錦調味食品股份有限公司發(fā)起，我省主要調味品企業(yè)胡玉美、競賽食品、中原辣媽食品、八公山豆制品、知香齋、富煌三珍、宣豐悅華等成立了安徽省調味品產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新聯(lián)盟。安徽省調味品產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新聯(lián)盟的成立將推動(dòng)安徽調味品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，從生產(chǎn)原料到百姓餐桌，食品安全到營(yíng)養美味，傳統工藝與現代技術(shù)相結合，開(kāi)始邁出安徽調味品企業(yè)抱團發(fā)展、享譽(yù)全國的創(chuàng )新之路的第一步。

　　中國調味品協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)白燕、安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)姜紹通為安徽省調味品產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新聯(lián)盟揭牌

　　聚焦調味 共話(huà)味來(lái)

　　論壇中，江南大學(xué)生物工程學(xué)院院長(cháng)、教授、博導許正宏，上海至匯戰略營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)機構總經(jīng)理、《調料家》戰略顧問(wèn)張戟，淮北師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副教授、博士曾化偉，安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)、安徽國科檢測科技有限公司副總經(jīng)理、高工高柱等分別以《調味食品風(fēng)味物質(zhì)的生物制造及其應用》《調味品行業(yè)競爭格局簡(jiǎn)析》《基于發(fā)酵功能性水果研究探討調味品的研發(fā)》《調味品質(zhì)量安全及檢測風(fēng)險控制》為主題，作精彩學(xué)術(shù)報告和成果分享，分析調味品現狀，把握行業(yè)趨勢，為安徽省調味品行業(yè)發(fā)展建言獻策，為在場(chǎng)觀(guān)眾帶來(lái)一場(chǎng)前所未有的思想交流與碰撞。

　　會(huì )上，楊府錦調味食品還與黑龍江農墾北大荒牧業(yè)有限公司簽訂戰略合作暨沃農場(chǎng)調味品生產(chǎn)基地揭牌，與合肥工業(yè)大學(xué)生物與食品工程學(xué)院簽訂調味品工業(yè)設計中心戰略合作框架協(xié)議，與淮北師范大學(xué)、蚌埠學(xué)院、宿州學(xué)院、亳州學(xué)院等高校合作建立教學(xué)實(shí)習基地�！靶Ｆ舐�(lián)合、強強聯(lián)合，集合資源優(yōu)勢，提升科技創(chuàng )新能力，必將進(jìn)一步增強市場(chǎng)競爭力，共迎行業(yè)發(fā)展春天�！�

　　調味品工業(yè)設計中心戰略合作框架協(xié)議簽約儀式

　　作為此次活動(dòng)的“重頭戲”，“楊府錦杯”安徽省第七屆工業(yè)設計大賽食品創(chuàng )新設計專(zhuān)項賽吸引了省內外高校學(xué)子的矚目。經(jīng)安徽省經(jīng)濟和信息化廳批準，由安徽楊府錦調味食品股份有限公司主辦，大賽自今年3月下旬啟動(dòng)后，征集到了全國9個(gè)省份44所高校的320件作品。最終評選出113件獲獎作品，其中產(chǎn)品設計作品69個(gè)，包裝設計作品44個(gè)；頒獎典禮上參會(huì )嘉賓共同為等級獎、優(yōu)秀指導老師獎獲得者，優(yōu)秀組織獎獲得單位頒獎。本次專(zhuān)項賽搭建了一個(gè)校、企、政、社多方學(xué)習實(shí)踐交流平臺，也使主辦企業(yè)得到了快速成長(cháng)，收獲了來(lái)自全國的優(yōu)秀作品，提升了企業(yè)的創(chuàng )新水平，建立了產(chǎn)學(xué)研合作、人才引進(jìn)和科技創(chuàng )新的平臺，切實(shí)促進(jìn)調味品工業(yè)設計快速發(fā)展，有力推動(dòng)企業(yè)從“加工制造”向“設計創(chuàng )造”轉型升級。助力企業(yè)創(chuàng )新發(fā)展，同時(shí)為安徽省食品工業(yè)設計發(fā)展貢獻力量。

　　嘉賓為“楊府錦杯”食品創(chuàng )新設計專(zhuān)項賽一等獎獲得者頒獎

　　會(huì )前還召開(kāi)了安徽省調味品產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新聯(lián)盟籌備成立大會(huì )暨第一次工作會(huì )議，與會(huì )代表商討了下一步聯(lián)盟的發(fā)展方向和工作計劃；活動(dòng)前后中國調味品協(xié)會(huì )、安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì )、長(cháng)三角地區調味品協(xié)會(huì )、江南大學(xué)生物工程學(xué)院等領(lǐng)導專(zhuān)家和來(lái)自全國的獲獎選手、高校師生分別參觀(guān)了楊府錦調味食品、阜邦生物科技、生物孵化基地、鳳凰山食品工業(yè)文化博覽館等園區單位。