剛剛結束的“天貓雙11”，來(lái)自全國的農特產(chǎn)品在阿里巴巴平臺上銷(xiāo)量再創(chuàng )新高。在離杭州阿里巴巴園區千里之外的甘肅省隴南市禮縣，果農們也隨之進(jìn)入了忙碌的狀態(tài)�！疤熵堧p11”當天，禮縣蘋(píng)果售出了50萬(wàn)斤，他們需要趕緊把這些蘋(píng)果寄到消費者手上。

　　禮縣蘋(píng)果正在通過(guò)分揀設備。通過(guò)阿里巴巴農村淘寶，禮縣蘋(píng)果實(shí)現“逆襲”。

　　這一數字，也讓在禮縣調研精準扶貧的國家市場(chǎng)監督管理總局局長(cháng)張茅直言備受鼓舞。11月16日，在見(jiàn)證了阿里巴巴集團與禮縣政府及兩家禮縣企業(yè)簽訂《禮縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)扶貧協(xié)議》后，張茅說(shuō)：“電商扶貧是農民增收的重要途徑，禮縣有這樣突出的成績(jì)，讓我很受鼓舞�！�

　　然而，就在幾年前，禮縣蘋(píng)果還是水果商眼中的“便宜貨”。阿里巴巴介入后，當地的蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)從電商基礎設施到品質(zhì)品牌建設都得到了巨大的提升，禮縣蘋(píng)果變成了“搶手貨”。

　　“窮縣”蘋(píng)果難賣(mài)高價(jià)

　　禮縣過(guò)去有多窮？“國家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣”“秦巴山片區集中連片特困縣”等幾個(gè)帽子就很能說(shuō)明問(wèn)題。

　　禮縣的“蘋(píng)果天賦”卻很好。位于甘肅南部山區的禮縣，海拔1350—1750米，年平均氣溫9.9度，無(wú)霜期180到200天，年日照時(shí)數1968.1小時(shí)，冬無(wú)嚴寒，夏無(wú)酷暑，發(fā)展蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)有著(zhù)得天獨厚的自然優(yōu)勢，屬中國黃土高原隴南淺山丘陵蘋(píng)果優(yōu)勢產(chǎn)區。

　　1952年，禮縣開(kāi)始探索種植“紅元帥”蘋(píng)果，蘋(píng)果也迅速成為當地特產(chǎn)。然而，當中國的大部分地區搭上改革開(kāi)放的便車(chē)，實(shí)現了經(jīng)濟的快速發(fā)展時(shí)，深山里的禮縣卻錯過(guò)了一次次快速發(fā)展的機遇。同樣被時(shí)代甩在身后的，還有禮縣的蘋(píng)果。

　　蘋(píng)果要打開(kāi)市場(chǎng)，需要更新迭代�？忱蠘�(shù)，種新樹(shù)，換品種，蘋(píng)果的品質(zhì)、產(chǎn)量和價(jià)格才上得去。在全國幾大蘋(píng)果產(chǎn)地，主流樹(shù)種已經(jīng)換了好幾代。禮縣的蘋(píng)果卻數十年不換代。

　　更換樹(shù)種，得五六年才能結果。在禮縣，許多果農往往等不起，也不愿意等。但凡還能結果，果農就會(huì )讓果樹(shù)一直長(cháng)下去。很多地區幾十年前就開(kāi)始給果品分級，篩出大蘋(píng)果，賣(mài)出好價(jià)格。在禮縣，果農們依然延續著(zhù)打包出售的落后方式。

　　禮縣人張翔記得，每到蘋(píng)果成熟季節，他的父親就會(huì )開(kāi)著(zhù)一輛東風(fēng)卡車(chē)，將蘋(píng)果一股腦兒拉到甘肅天水的批發(fā)市場(chǎng)，整車(chē)整車(chē)地賣(mài)�！八麄冇X(jué)得蘋(píng)果種出來(lái)就行了，根本不知道什么是‘商品果’�！睆埾枵f(shuō)。

　　即便到現在，當地仍有農村老人一輩子沒(méi)到過(guò)鎮上。張翔說(shuō)，村民怕出去上當受騙，果農們習慣在家里等著(zhù)果販子上門(mén)收購，議價(jià)這種事跟他們沒(méi)有關(guān)系。

　　過(guò)去，在國內銷(xiāo)售時(shí)，禮縣蘋(píng)果沒(méi)有自己的名字，常常被用來(lái)冒充“天水花�！�。也正是因為禮縣蘋(píng)果沒(méi)有自己的品牌，在市場(chǎng)上被定位成“天水花�！碧O(píng)果的次品，其價(jià)格賣(mài)得也很低。

　　在成為阿里巴巴農業(yè)運營(yíng)專(zhuān)家之前，陳波曾在一家大型果品公司干過(guò)十幾年的采購，每年，他采購的最后一個(gè)目的地就是禮縣�！斑@里的蘋(píng)果價(jià)格最低，賣(mài)出去后，有些地方的商販都很驚喜，怎么會(huì )有這么便宜的蘋(píng)果�！标惒ㄕf(shuō)。

　　禮縣蘋(píng)果正在通過(guò)分揀設備寄往全國各地的買(mǎi)家。

　　阿里巴巴帶來(lái)了“蘋(píng)果升級方案”

　　近年來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)列車(chē)不斷提速，推動(dòng)著(zhù)中國經(jīng)濟穩步前行。這趟便車(chē)，禮縣沒(méi)有錯過(guò)。

　　2014年，隴南市提出發(fā)展電商經(jīng)濟，禮縣因此成立了電商辦。彼時(shí)的禮縣，還沒(méi)有一家電商。禮縣電商辦主任石建英回憶，當時(shí)縣里開(kāi)辦電商班，沒(méi)有人來(lái)參加，縣里后來(lái)提出，每個(gè)來(lái)接受培訓的年輕人，不但包吃包住，每天還補貼200塊錢(qián)，這才勉強湊齊了一個(gè)班。

　　也正是那一年，阿里巴巴啟動(dòng)了農村戰略，計劃通過(guò)農村淘寶覆蓋全國千縣萬(wàn)村，僅隴南一地，農村淘寶就建設了5個(gè)縣級服務(wù)中心和近200個(gè)村級服務(wù)站。禮縣蘋(píng)果從此有了順暢的“進(jìn)城路”。

　　在陳波看來(lái)，禮縣的蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)雖然落后，但潛力極大，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級后，就會(huì )是市場(chǎng)上的搶手貨。阿里巴巴的農業(yè)專(zhuān)家們?yōu)槎Y縣蘋(píng)果設計了一套涵蓋近期、中期、遠期的三個(gè)目標的升級方案：短期做品牌，中期做標準，長(cháng)期做品種改革。

　　他們首先著(zhù)重挖掘“紅元帥”的特質(zhì)，與消費者需求結合，幫助它打開(kāi)市場(chǎng)空間�！昂芏嗉彝�愛(ài)買(mǎi)國外的蛇果，熟了以后把果肉刮成細沙狀給孩子當輔食。禮縣蘋(píng)果本來(lái)能種得更好，果實(shí)更圓更大，水分更足。由于農民長(cháng)期不投入，這些都沒(méi)有做到�！标惒ㄕf(shuō)。

　　中期目標是，拔高禮縣蘋(píng)果的種植標準、單位產(chǎn)量和商品果質(zhì)量，幫助它形成自己的獨立優(yōu)勢。更長(cháng)遠的目標是，尋找到適合當地的特色蘋(píng)果品種。

　　為了推進(jìn)禮縣蘋(píng)果項目，阿里巴巴在當地不斷尋找合作伙伴，最終選定了張翔。他創(chuàng )辦的乾宇電商，短短幾年成為禮縣的龍頭企業(yè)，縣里將它推薦給了阿里巴巴。 30年前，張翔的父親是第一批將禮縣蘋(píng)果帶出山的禮縣人，如今，張翔等年輕人通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，將禮縣蘋(píng)果銷(xiāo)往更廣大的市場(chǎng)。

　　1990年出生的張翔，是當地為數不多的本科生，大學(xué)畢業(yè)后，他在深圳一家國企謀得了一份待遇優(yōu)渥的工作。但是在電腦前坐了半個(gè)小時(shí)后，他就決定離開(kāi)，因為“這不是我想要的生活”。參加電商培訓時(shí)，張翔萌生了開(kāi)網(wǎng)店的念頭。他的父親認定他注定要失敗，“一斤斤地搬來(lái)搬去還不夠郵費呢，拿到批發(fā)市場(chǎng)三天解決幾萬(wàn)斤，多快啊�！苯Y果，通過(guò)電商，張翔的蘋(píng)果成交規模已經(jīng)遠遠超出了父親當果販子時(shí)的幾十倍。

　　隨著(zhù)阿里巴巴農村淘寶的介入，禮縣蘋(píng)果也有了等級細分和品控把關(guān)。

　　蘋(píng)果變了禮縣也變了

　　與銷(xiāo)量一起快速成長(cháng)的，還有禮縣蘋(píng)果的品牌。與蘋(píng)果一起改變的，還有禮縣的脫貧步伐。禮縣副縣長(cháng)李元感覺(jué)到，阿里巴巴介入這幾年，禮縣蘋(píng)果品牌得到前所未有的提升，供應鏈得到了系統化規范，對貧困地區產(chǎn)業(yè)升級提供了動(dòng)力。禮縣的蘋(píng)果變了，禮縣也變了�！鞍⒗锇桶偷姆鲐毷峭ㄟ^(guò)電商平臺銷(xiāo)售商品，打通產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)揮平臺優(yōu)勢讓市場(chǎng)去拉動(dòng)扶貧。這是用長(cháng)遠的眼光把產(chǎn)業(yè)做大做強，這是一份事業(yè)，不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的生意�！崩钤�說(shuō)。

　　按照阿里巴巴提供的商品果標準，張翔對蘋(píng)果進(jìn)行分級收購，價(jià)格也比“按堆賣(mài)”“打包賣(mài)”高出許多。分級的好處都看在眼里，果農們開(kāi)始有了分級意識，也開(kāi)始加大投入，種植商品率更高的果樹(shù)。

　　以張翔的企業(yè)作為示范，阿里巴巴在禮縣推廣了一套新的產(chǎn)業(yè)標準。他們請來(lái)了專(zhuān)業(yè)人員駐扎在廠(chǎng)房里，用一個(gè)月的時(shí)間為企業(yè)提供生產(chǎn)標準，甚至連工人的指甲長(cháng)度都有嚴格規定。

　　“手指甲磕一下蘋(píng)果，就是個(gè)傷�！睆埾枵f(shuō)，現在，工人每天上班之前都會(huì )按照要求檢查一遍手指甲。

　　張翔還告訴記者，通過(guò)與阿里巴巴的合作，他對于如何做好龍頭企業(yè)有了新的看法�！斑^(guò)去所謂的龍頭企業(yè)，無(wú)非就是賣(mài)得比別人多。別人賣(mài)10萬(wàn)噸，你賣(mài)100萬(wàn)噸，那只是量的區別�，F在我覺(jué)得，用電商的理念跟產(chǎn)業(yè)結合起來(lái)，通過(guò)電商倒逼產(chǎn)業(yè)提升質(zhì)量，轉型升級，給消費者傳遞信任，使整個(gè)產(chǎn)業(yè)都受益，這才是真正的龍頭企業(yè)�！睆埾枵f(shuō)。

　　此外，張翔還有一個(gè)自己的新計劃——自己種蘋(píng)果。他將和農村淘寶一起建設規模達到1000畝的“未來(lái)果園”，采用阿里巴巴的新型農業(yè)示范基地項目“未來(lái)農場(chǎng)”的技術(shù)及設備，實(shí)現標準化生產(chǎn)。

　　“過(guò)去，禮縣人靠天吃飯，今天吃到的蘋(píng)果和明天吃到的蘋(píng)果，完全是兩個(gè)味道�！睆埾枵f(shuō)，“標準化生產(chǎn)保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，有了質(zhì)量和品牌，禮縣蘋(píng)果就走得遠，鄉親們的日子也會(huì )越來(lái)越好�！�

　�。ń�(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 袁勇）