中國改革開(kāi)放發(fā)端于農村。國家統計局近日發(fā)布了改革開(kāi)放40年農村改革發(fā)展報告。報告顯示，40年來(lái)中國全面深化農村改革，堅持以農業(yè)供給側結構性改革為主線(xiàn)，扎實(shí)推進(jìn)鄉村振興戰略，農業(yè)農村發(fā)展取得歷史性成就。1978年全國糧食總產(chǎn)量?jì)H有6000多億斤，到了2017年已達到13232億斤，確保了糧食安全。

　　糧食總產(chǎn)量突破13000億斤，“吃不飽飯”徹底成為歷史

　　“民以食為天�！苯鉀Q好13億多人的吃飯問(wèn)題始終是我國的頭等大事。改革開(kāi)放以來(lái)，全國糧食總產(chǎn)量接連跨上新臺階，確保了國家糧食安全，吃不飽飯的問(wèn)題徹底成為歷史。

　　中國的飯碗要裝中國糧。1978年全國糧食總產(chǎn)量?jì)H有6000多億斤，到了2012年我國糧食總產(chǎn)量首次突破12000億斤大關(guān)，2015年我國糧食總產(chǎn)量再上新臺階，首次突破13000億斤，之后的3年一直穩定在這一水平上。2017年全國糧食總產(chǎn)量為13232億斤，比2012年增產(chǎn)了987億斤，增長(cháng)8.1%。

　　隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的深入發(fā)展，經(jīng)濟作物的大面積種植保證了主要大宗農產(chǎn)品的基本供給，滿(mǎn)足了城鄉居民日益增長(cháng)的物質(zhì)生活需要。棉花、油料、糖料等主要經(jīng)濟作物均有不同程度的產(chǎn)量增長(cháng)，不僅滿(mǎn)足了國內城鄉居民的需求，也為我國在進(jìn)出口國際貿易、制造業(yè)、加工業(yè)等領(lǐng)域提供了堅實(shí)支撐。其中，2017年全國油料產(chǎn)量達到3475萬(wàn)噸，比2012年增長(cháng)5.8%，年均增長(cháng)1.1%，較之1978年522萬(wàn)噸的產(chǎn)量翻了6倍不止。

　　林產(chǎn)品產(chǎn)量穩居世界第一，森林面積增長(cháng)80.2%

　　隨著(zhù)國有林場(chǎng)和集體林權改革的全面深化，林業(yè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，林產(chǎn)品產(chǎn)量快速增長(cháng)。

　　據統計，2017年全國林業(yè)產(chǎn)業(yè)現價(jià)總產(chǎn)值（包括林業(yè)第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)）達7.1萬(wàn)億元，進(jìn)出口貿易額達1501億美元，經(jīng)濟林產(chǎn)品、松香等主要林產(chǎn)品的產(chǎn)量穩居世界第一。其中，全國木材產(chǎn)量1978年為5162萬(wàn)立方米，2012年增加到8175萬(wàn)立方米，2017年增加到8398萬(wàn)立方米，比2012年增長(cháng)2.7%，年均增長(cháng)0.5%。油茶籽1978年48萬(wàn)噸，2012年增加到173萬(wàn)噸，2017年達到243萬(wàn)噸，比2012年增長(cháng)40.5%，年均增長(cháng)7.0%。

　　發(fā)展林業(yè)經(jīng)濟的同時(shí)，生態(tài)建設也毫不懈怠。通過(guò)開(kāi)展全民義務(wù)植樹(shù)活動(dòng)，啟動(dòng)重點(diǎn)林業(yè)工程建設，開(kāi)展退耕還林還草工程等方式，我國持續加大生態(tài)保護和修復力度，林業(yè)生態(tài)建設不斷深化。

　　根據第八次全國森林資源清查結果，全國林業(yè)用地面積為31259萬(wàn)公頃，比1978年增長(cháng)17.0%；森林面積達到20769萬(wàn)公頃，增長(cháng)80.2%；森林覆蓋率21.6%，提高9.6個(gè)百分點(diǎn)；森林蓄積量151億立方米，增長(cháng)67.6%。

　　豬牛羊肉總產(chǎn)量增加4倍，畜禽和水產(chǎn)品產(chǎn)量世界第一

　　隨著(zhù)城鄉居民收入水平的提高，人們消費水平和消費結構轉化升級。對畜禽和水產(chǎn)品的消費剛性增長(cháng)，推動(dòng)養殖業(yè)快速發(fā)展。報告顯示，40年來(lái)主要畜禽和水產(chǎn)品產(chǎn)量快速增加再創(chuàng )新高，持續穩居世界第一。

　　豬牛羊肉總產(chǎn)量由1980年的1205萬(wàn)噸增加到2017年的6557萬(wàn)噸，增加了4倍。其中，豬肉產(chǎn)量在蓄禽類(lèi)產(chǎn)品中領(lǐng)先第一，2012年時(shí)產(chǎn)量為5444萬(wàn)噸，較之1978年增長(cháng)3.8倍，年均增長(cháng)5.0%。近幾年，豬肉產(chǎn)量高位波動(dòng)，2014年達到5821萬(wàn)噸的歷史最高水平，后受生產(chǎn)周期的影響，有所回落，2017年減少到5452萬(wàn)噸。

　　牛肉和羊肉產(chǎn)量?jì)H次于豬肉產(chǎn)量，2017年分別達到635萬(wàn)噸和471萬(wàn)噸，比2012年分別增加20萬(wàn)噸和67萬(wàn)噸，分別增長(cháng)3.2%和16.5%，年均分別增長(cháng)0.6%和3.1%。

　　中秋剛過(guò)，品蟹季到來(lái)。人們對水產(chǎn)品的喜愛(ài)在水產(chǎn)品的生產(chǎn)上一覽無(wú)遺。1978年全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量為465萬(wàn)噸，2017年全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量增加到6445萬(wàn)噸，比2012年的5482萬(wàn)噸增加了963萬(wàn)噸，增長(cháng)17.6%，年均增長(cháng)3.3%。改革開(kāi)放以來(lái)，水產(chǎn)品生產(chǎn)方式發(fā)生了深刻變革，養殖水產(chǎn)品產(chǎn)量增速快于捕撈水產(chǎn)品，養殖逐漸成為水產(chǎn)品產(chǎn)量增長(cháng)的主導力量。2017年養殖水產(chǎn)品產(chǎn)量達到4906萬(wàn)噸，比2012年增加922萬(wàn)噸，增長(cháng)23.2%，年均增長(cháng)4.3%；占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重為76.1%，比2012年提高3.4個(gè)百分點(diǎn)。