忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)。這是唐代詩(shī)人岑參描寫(xiě)邊塞大雪的詩(shī)句。

　　4月，當和煦的春風(fēng)吹過(guò)膠東半島，煙臺腹地、萊陽(yáng)境內的萬(wàn)畝梨樹(shù)被悄然喚醒，先含苞，后綻開(kāi)，再怒放，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)，如雪如云，映白了田野，照亮了天空。

　　萊陽(yáng)有梨8萬(wàn)畝，其中慈梨1.2萬(wàn)畝。這1.2萬(wàn)畝慈梨，老一輩人又叫它茌梨，是萊陽(yáng)的傳統名貴梨種。天下人皆知“煙臺蘋(píng)果萊陽(yáng)梨”，萊陽(yáng)梨口口相傳幾百年，成為貢品，享譽(yù)全球，主要是靠這萬(wàn)畝慈梨贏(yíng)得了口碑，打下了江山。

　　看其形，遒勁蒼樸。如果不是親臨萊陽(yáng)梨園，你很難想象，慈梨是如此蒼樸，樹(shù)干虬曲，風(fēng)姿遒勁，鐵骨錚錚，宛若根雕，瞬間顛覆了你平時(shí)對常規樹(shù)種的印象。在萊陽(yáng)梨園，有許多是掛了標志牌的老梨樹(shù)，樹(shù)齡在400年以上，彰顯珍貴，稱(chēng)其“古董”毫不為過(guò)。

　　賞其花，綽約多姿。世界上沒(méi)有不美的花，更沒(méi)有不美的梨花，萊陽(yáng)慈梨花瓣格外大、顏色格外清、氣質(zhì)格外美，端方嫻靜，是花中淑女。萊陽(yáng)梨花開(kāi)，始知春意濃，更覺(jué)人間美。

　　觀(guān)其果，碩大無(wú)朋。萊陽(yáng)慈梨獨具“掐花萼”獨創(chuàng )工藝，肉厚汁多，果大質(zhì)優(yōu)，具有“銅頭鐵把虎皮紋”的典型特征，是梨中“大丈夫”。

　　知其用，藥食同源。已查明，萊陽(yáng)梨富含17種氨基酸、鐵鋅等微量元素和多種維生素，尤其是獨有天然“原兒茶酸”成分，具有抗菌、祛痰、止咳、平喘作用，臨床用于治療慢性氣管炎，是急支糖漿的主要組方，疫情期間曾被中醫藥管理部門(mén)列為藥膳處方。

　　最令人贊嘆的，是萊陽(yáng)梨歷久彌堅的生命力。一般的梨樹(shù)，隨著(zhù)樹(shù)齡的增長(cháng)，一定會(huì )疲憊、衰老，最后不再結果。而一百齡、二百齡、三百齡、四百齡的萊陽(yáng)慈梨，依然老當益壯，生機勃發(fā)，春來(lái)繁花滿(mǎn)樹(shù)，秋后碩果壓枝。萊陽(yáng)梨農說(shuō)，有的高齡樹(shù)，一棵能結上千只大梨，口感更脆，汁更甜。

　　萊陽(yáng)梨，在送人美好、饋人美味的同時(shí)，也詮釋著(zhù)生命的意義和奮進(jìn)的價(jià)值，給人以哲學(xué)啟迪和精神激勵。從某種意義上講，萊陽(yáng)梨已不僅僅是水果，更有歷史的標識和文化的承載。在萊陽(yáng)，每年4月的梨花節和每年9月的梨鄉風(fēng)情旅游節，越來(lái)越成為一個(gè)品牌。

　　萊陽(yáng)梨有榮譽(yù)證書(shū)如下：2009年獲“國家地理標志保護產(chǎn)品”；2011年被評為“中國果菜十大馳名品牌”；2012年萊陽(yáng)貢梨園被授予“中國文化遺產(chǎn)標志”。

　　在照旺莊鎮的“梨滿(mǎn)天”民宿園內，綜合耕耘梨產(chǎn)業(yè)的肖凱自豪地說(shuō)：“我們萊陽(yáng)梨是有根的！”

　　在這個(gè)世界上，沒(méi)有哪種梨、哪株梨沒(méi)有根，但這里所說(shuō)的“根”，更包含著(zhù)萊陽(yáng)梨的品質(zhì)底蘊和文化內涵。比如掐花萼，就是萊陽(yáng)梨農獨創(chuàng )并傳承上百年的獨門(mén)絕技。最初，梨農為預防蟲(chóng)蝕將梨頂的花萼去掉，但發(fā)現去萼后梨果頂端凹陷、果肩膨大，果肉更為飽腴，品質(zhì)更為脆甜，于是流傳至今。

　　而更讓萊陽(yáng)梨農壯底氣的，是萊陽(yáng)市對于梨產(chǎn)業(yè)的大力扶持。這些年，萊陽(yáng)方面全力推進(jìn)鄉村全面振興，市委書(shū)記盧春玲提出鄉村振興“六HE”理念，包括黨建引領(lǐng)之“核”、產(chǎn)業(yè)興旺之“禾”、生態(tài)宜居之“河”、鄉風(fēng)文明之“荷”、治理有效之“和”、共同富裕之“合”，綜合發(fā)力，相得益彰。在此背景下，政府把梨產(chǎn)業(yè)作為鄉村振興的重要抓手，圍繞“根、干、枝、葉、花、果”狠抓梨產(chǎn)業(yè)鏈化發(fā)展。在此期間，市場(chǎng)監管部門(mén)著(zhù)力抓好鄉村振興和梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展標準化建設。

　　于是，先有萊陽(yáng)市鄉村振興賦能中心持續發(fā)揮作用；去年，新建成的萊陽(yáng)梨產(chǎn)業(yè)賦能中心又正式投入運營(yíng)?？磥?lái)，萊陽(yáng)人對“賦能”一詞情有獨鐘。萊陽(yáng)人也不乏創(chuàng )意，新建成的這個(gè)梨產(chǎn)業(yè)賦能中心，總體造型宛如一朵盛開(kāi)的萊陽(yáng)梨花。

 

　　在這個(gè)春意盎然的春天，我們的汽車(chē)行駛在丘陵起伏的萊陽(yáng)地域，行駛在膠東半島的浩蕩春風(fēng)之中。萊陽(yáng)多水，域內有富水河、清水河、墨水河、白龍河、蜆河等五條著(zhù)名的河。在五河匯聚之后的五龍河畔，我們駐足觀(guān)察，思考良久。

　　歌中唱道：一條大河波浪寬。五龍河就是這個(gè)樣子，水面寬闊，水色清明，水流湍急。在五龍河流域，油沙地淤積成片，土壤富含腐殖質(zhì)，土質(zhì)松散通透。相關(guān)專(zhuān)家說(shuō)：萊陽(yáng)梨生長(cháng)在這獨特環(huán)境之中，光反射強，光合作用充分，沙土升溫急、散熱快、晝夜溫差大，加快了梨果糖分積累，這是萊陽(yáng)梨含糖量始終位居梨果之首的重要原因。

　　在萊陽(yáng)，在五龍河畔，除了1.2萬(wàn)畝名聞天下的萊陽(yáng)慈梨，還有5.45萬(wàn)畝秋月梨和1.32萬(wàn)畝其他品種的梨。沐浴著(zhù)膠東半島、煙臺地區的陽(yáng)光雨露，扎根在萊陽(yáng)的豐沃土壤，喝著(zhù)五龍河的水，每一個(gè)梨品種，每一個(gè)梨果，都應當有著(zhù)不同尋常的品質(zhì)。

　　這些年，在經(jīng)濟快速發(fā)展的同時(shí)，一些生態(tài)破壞了，一些河流污染了。對此，國家把環(huán)境保護放在至關(guān)重要的位置，萊陽(yáng)的生態(tài)治理力度不斷加大，成效彰顯。在萊陽(yáng)，蜆河穿城而過(guò)，清澈明凈；到了萬(wàn)第鎮，可以吃到產(chǎn)自就近富水河的新鮮鯉魚(yú)、嘎魚(yú)、黃毛尖，還有豐美的小河蝦；姜瞳鎮有一個(gè)濯村，當年臟亂差，現在已是國家級美麗宜居村莊。

　　途經(jīng)萬(wàn)第，拜謁了這里的紅色舊址。萬(wàn)第是革命老區，是一塊英雄的土地，是鮮血的殷紅和梨花的潔白交相輝映的土地，誕生過(guò)膠東農村第一個(gè)共產(chǎn)黨員、第一個(gè)縣委和中心縣委、煙臺市農村第一個(gè)農村黨支部。當年，多少仁人志士在這里舍生革命，多少萊陽(yáng)先賢在這里頑強斗爭，多少萬(wàn)第子弟在這里血灑熱土。英烈在天之靈，看到這里的好生態(tài)定會(huì )欣慰。

　　萊陽(yáng)梨享譽(yù)海內外，自明萬(wàn)歷年被列為皇家貢品，新中國成立之初便作為國禮走出國門(mén)。多年來(lái)，萊陽(yáng)人自強不息，不斷壯大梨汁、梨膏、梨脯、梨干、烤梨、梨酒等傳統產(chǎn)品，同時(shí)創(chuàng )新開(kāi)發(fā)梨主題預制菜、梨糕點(diǎn)，加大萊陽(yáng)梨藥用價(jià)值研究開(kāi)發(fā)，拓展醫療保健領(lǐng)域應用，推出系列產(chǎn)品百余種，成為國內梨產(chǎn)業(yè)集聚程度最高的區域之一。

　　掩映在梨花叢中的愛(ài)陶漳食品公司，是一家專(zhuān)業(yè)從事梨膏、糖果系列研發(fā)生產(chǎn)的現代化企業(yè)，是齊魯第一家執行梨膏兒童標準的食品企業(yè)。年輕的總經(jīng)理王喬琦介紹說(shuō)，他們正針對嬰幼兒研發(fā)無(wú)糖產(chǎn)品，在一種兒童山楂棒中，梨占四成，山楂占六成，中和后酸甜適中。他說(shuō)：“面對市場(chǎng)需求和競爭，必須從標準上提高，從創(chuàng )新上突破！”

　　令萊陽(yáng)人自豪的，除了梨花，還有魯花。在萊陽(yáng)大地成長(cháng)起來(lái)的魯花花生油集團，為全國人民供好油，一頭連著(zhù)農民利益，一頭連著(zhù)美好生活，與鄉村振興農民致富息息相依。梨花是白的，魯花是黃的，前者晶瑩似玉，后者燦然如金。于是，萊陽(yáng)文化傳承中又添新詞匯：梨花白和魯花黃。

　　“十五的月亮十六圓”。這天恰是農歷三月十六，是晚，皓月當空，繁花滿(mǎn)枝，天低人近月，風(fēng)清花照人。在這樣花好月圓的夜晚，在萊陽(yáng)梨的核心產(chǎn)區照旺莊鎮，“梨鄉之星”藝術(shù)團正在上演著(zhù)具有濃郁鄉土氣息的文藝節目。一陣陣春風(fēng)掠過(guò)，夜色中萊陽(yáng)梨花綽約多姿，美不勝收。

　　梨花盛開(kāi)雪滿(mǎn)天。梨花，開(kāi)出美好，帶來(lái)吉祥，昭示豐收。