2025年12月28日，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院(以下簡(jiǎn)稱(chēng)中國食品院)、山西省沁縣人民政府共同簽署合作協(xié)議，并為“山西省沁縣人民政府、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合研究院”揭牌。

中國食品院黨委書(shū)記、總經(jīng)理郭新光（左）與沁縣縣委書(shū)記司慧軍（右）為共建“聯(lián)合研究院”揭牌

據悉，沁縣地處山西省東南部，位于太行與太岳兩山之間，是典型的生態(tài)農業(yè)縣。這里的種植環(huán)境獨具優(yōu)勢，土壤有機質(zhì)含量比黃土高原平均水平高35%。全縣綠色食品、有機農產(chǎn)品、農產(chǎn)品地理標志“兩品一標”認證面積達43.7萬(wàn)畝，占總耕地面積的70%，居山西省第一，有機認證面積18萬(wàn)畝，排名全國第三。

沁縣縣委副書(shū)記、縣長(cháng)李俊杰表示，聯(lián)合研究院的成立標志著(zhù)沁縣農業(yè)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段?？h政府將整合政策與資金資源，開(kāi)辟“綠色通道”，提供“一站式”服務(wù)，推動(dòng)科研標準與地方產(chǎn)業(yè)深度融合，構建完整產(chǎn)業(yè)鏈條。

長(cháng)治市市場(chǎng)監督管理局局長(cháng)邢懷忠指出，此次合作是深化產(chǎn)學(xué)研融合、賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措，市場(chǎng)監管部門(mén)將在標準制定、質(zhì)量提升與安全保障等方面提供全鏈條服務(wù)，助力科技成果轉化。

中國食品院黨委書(shū)記、總經(jīng)理郭新光指出，沁縣作為農業(yè)大縣，通過(guò)科研、標準化賦能農業(yè)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，創(chuàng )造綠色GDP的經(jīng)驗值得肯定。他指出，沁縣農業(yè)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要堅持“三個(gè)不變”，一是堅持產(chǎn)品不變、賽道轉換，以沁州黃小米產(chǎn)業(yè)為核心延伸產(chǎn)業(yè)鏈，并向生態(tài)、康養領(lǐng)域拓展；二是堅持原料不變、功能強化，推動(dòng)高品質(zhì)原料由初加工產(chǎn)品向功能性食品轉型，提高附加值和市場(chǎng)競爭力；三是堅持生態(tài)不變、產(chǎn)業(yè)延伸，要賡續踐行“兩山”理念，打造好集法規咨詢(xún)、技術(shù)研發(fā)、標準制定、合規申報、品牌培育“五位一體”的聯(lián)合研究示范平臺，將傳統經(jīng)驗數字化、數字標準化，為全產(chǎn)業(yè)鏈縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎。

據介紹，中國食品院是我國最早的標準化研究與組織制修訂技術(shù)機構，已制定標準800余項，近年來(lái)，中國食品院依托眾多國家級科研及公共服務(wù)平臺，圍繞“綠色、健康、智能”的發(fā)展方向，打造國內領(lǐng)先、國際同步的技術(shù)創(chuàng )新基地、服務(wù)保障基地與產(chǎn)業(yè)化運營(yíng)平臺，這次與沁縣人民政府聯(lián)合共建研究院平臺，在中國食品院院地合作上尚屬首次。（中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 佟明彪）