近期，重慶綦江區趕水鎮草蔸蘿卜集中上市。田間地頭機聲、人聲交織，村民正加緊拔蘿卜、清洗、裝運，產(chǎn)品源源不斷從地頭運往市場(chǎng)。隨著(zhù)銷(xiāo)路拓展和產(chǎn)業(yè)鏈完善，這一曾經(jīng)“賣(mài)不出價(jià)”的地方品種，如今已成為帶動(dòng)當地農民增收的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

11月26日下午，趕水鎮石房村村民劉世方拉著(zhù)自制小推車(chē)，將滿(mǎn)載的新鮮草蔸蘿卜送往國道210線(xiàn)?！俺弥?zhù)天氣好，再拉點(diǎn)去賣(mài)?！彼f(shuō)。近期正值草蔸蘿卜上市旺季，石房村田間一片豐收景象。

草蔸蘿卜因形似當地手工藝品“草蔸”而得名，具有個(gè)大、圓整、皮薄、肉嫩、汁多、味美等特點(diǎn)，種植歷史可追溯至明末清初，是國家地理標志產(chǎn)品、全國名特優(yōu)新農產(chǎn)品和中國氣候好產(chǎn)品。

然而，優(yōu)質(zhì)并不等于高價(jià)。種植了30余年的劉世方回憶，過(guò)去蘿卜多用來(lái)喂豬，少量背到集市上散賣(mài)，價(jià)格低、銷(xiāo)路窄，常有爛在地里的情況?！坝泻檬粘?，卻掙不到錢(qián)?！彼袊@。

為破解“好產(chǎn)品賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)”的困境，綦江區、趕水鎮和當地村集體近年持續發(fā)力。綦江將草蔸蘿卜確定為“一主兩輔”農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)主導品類(lèi)，鎮里引進(jìn)龍頭企業(yè)，形成集種植、加工、儲存、銷(xiāo)售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)發(fā)出“泡蘿卜”“麻辣江湖”等深加工產(chǎn)品；同時(shí)與銀行合作推出“草蔸蘿卜特色專(zhuān)業(yè)銀行”，解決群眾資金需求；舉辦草蔸蘿卜節、打造草蔸蘿卜宴，推動(dòng)農旅融合。村集體帶頭示范種植，推廣技術(shù)、拓展銷(xiāo)路，多村抱團闖市場(chǎng)。

“我們整合資金建設‘產(chǎn)業(yè)大腦’平臺，從規劃、種植、管護到加工、營(yíng)銷(xiāo)提供全周期服務(wù)，讓小蘿卜插上數字的翅膀?！壁s水鎮工作人員卞先蓉介紹，數字化平臺實(shí)現可視化、智能化管理，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

目前，草蔸蘿卜已形成從種源端到品牌端的完整鏈條，產(chǎn)品遠銷(xiāo)北京、貴州和重慶主城等地，市場(chǎng)常常供不應求。今年，全鎮共種植草蔸蘿卜1.7萬(wàn)畝，預計總產(chǎn)量5萬(wàn)噸、綜合產(chǎn)值1.6億元。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還帶動(dòng)電商、休閑旅游、鄉村研學(xué)等新業(yè)態(tài)。去年舉辦的第十三屆“趕水草蔸蘿卜節”吸引游客1.2萬(wàn)人，帶動(dòng)銷(xiāo)售額100萬(wàn)元。

村民收入也明顯增加?！白约?畝地，每畝產(chǎn)5000多斤，每斤均價(jià)1.2元，收入增多了?！眲⑹婪秸f(shuō)。全鎮21個(gè)村集體流轉土地、示范種植8000畝草蔸蘿卜，年平均增收10余萬(wàn)元。

（本報記者黎華玲）