凜冬來(lái)了，本該暗夜蕭條，而北京卻有一些飲品店變成24小時(shí)營(yíng)業(yè)。中青報·中青網(wǎng)記者深夜走訪(fǎng)那一家家燈光明亮的店鋪時(shí)發(fā)現，里面坐著(zhù)不少年輕人。

　　中國人民大學(xué)碩士研究生二年級的任哲曦是深夜造訪(fǎng)奶茶店的?？?。她通常會(huì )點(diǎn)杯奶茶，然后去看一場(chǎng)最新上映的電影，不同電影搭配不同口味的奶茶。輕松的喜劇電影《好東西》需要搭配一杯甜甜的桃膠牛奶，都市職場(chǎng)電影《勝券在握》配的是一杯苦苦的黑巧克力?？吹郊?dòng)時(shí)喝一口，她覺(jué)得整個(gè)夜晚都加倍快樂(lè )了起來(lái)。電影結束后，趁著(zhù)余興，任哲曦會(huì )把外溢的想法編輯成一段影評，敲在微博上；等興奮勁兒散去，凌晨再進(jìn)入睡眠。

　　一杯奶茶，折射的是夜間經(jīng)濟的興起。近日，中國旅游研究院發(fā)布的《2024中國夜間經(jīng)濟發(fā)展報告》預測，夜間旅游需求持續上漲，2024年國內夜間旅游總花費將達到1.91萬(wàn)億元。央視財經(jīng)發(fā)布的“中國夜經(jīng)濟活力指數報告”顯示，以90后和00后為代表的年輕消費群體，是夜間經(jīng)濟的消費主力。

　　“凌晨后奶茶訂單會(huì )迎來(lái)一波暴漲?！北本┦泻５韰^某奶茶店工作人員給記者看了她手機里的奶茶外賣(mài)訂單總價(jià)數據的波形圖。圖片顯示，零點(diǎn)以后，奶茶外賣(mài)的訂單總價(jià)陡然上升，出現一個(gè)“峰值”。為什么有人喜歡深夜下單？年輕人喜歡的夜間消費行為又是什么？

　　夜晚，年輕人的覓食時(shí)間

　　記者連續多晚走訪(fǎng)北京的街頭發(fā)現，很多年輕人采取的夜間消費行為是“吃”。

　　和任哲曦一樣，四川大學(xué)華西醫學(xué)院的博士生黃靖婷也常在夜晚喝奶茶，或者去燒烤店覓食。當她煩躁難過(guò)時(shí)，這種深夜消費的訴求會(huì )更加強烈，想找人說(shuō)話(huà)，會(huì )喊上幾個(gè)實(shí)習的同事一起去燒烤店，吐槽各自近期遇到的煩心事。

　　不光是奶茶，中國人民大學(xué)碩士研究生二年級學(xué)生趙世杰每周會(huì )有2-3個(gè)晚上出門(mén)聚餐，一般是晚上10點(diǎn)后和室友去吃火鍋，慶祝生活中的進(jìn)展，“每逢室友過(guò)生日，或者投稿通過(guò)，或者發(fā)工資了，我們都會(huì )去慶祝一下”。

　　通常，趙世杰會(huì )在晚上9點(diǎn)左右有想喝奶茶的沖動(dòng)，他會(huì )立馬出門(mén)去附近的蜜雪冰城買(mǎi)一杯果茶，然后回寢室，邊看劇邊喝。

　　夜晚不僅是吃吃喝喝的時(shí)間，部分年輕人還會(huì )專(zhuān)門(mén)選擇這個(gè)時(shí)間來(lái)學(xué)習，學(xué)習過(guò)程既然伴隨著(zhù)熱量消耗，就無(wú)可避免也伴隨著(zhù)進(jìn)食補充能量。任哲曦幾乎每周都會(huì )有一次夜晚喝著(zhù)奶茶學(xué)習的經(jīng)歷，她會(huì )在附近的奶茶店買(mǎi)一杯奶茶，找一家咖啡廳，開(kāi)始寫(xiě)稿子、翻譯文獻資料等。

　　一到夜晚，正在準備考研的孔欽昊就會(huì )進(jìn)入學(xué)習的高效時(shí)間，當她學(xué)習到9點(diǎn)以后，常常會(huì )點(diǎn)一杯奶茶、一盒小蛋糕作為夜宵緩解饑餓。

　　在便利店就可以買(mǎi)到的蛋糕成了薄欣然晚上充饑的食物。在香港中文大學(xué)上課，晚上9點(diǎn)結束的時(shí)候，她感到饑腸轆轆；回家的路上一片漆黑，只有711便利店還亮著(zhù)燈，“看到便利店的時(shí)候就感覺(jué)整個(gè)人被救贖了”。薄欣然一般會(huì )買(mǎi)一個(gè)里面擠滿(mǎn)了奶油的面包充饑。

　　夜晚，已然成為無(wú)數年輕人覓食的時(shí)間，只不過(guò)，為什么本應該準備睡覺(jué)的時(shí)間，總有想要吃東西消費的年輕人？

　　夜晚：白天的延長(cháng)時(shí)間

　　趙世杰覺(jué)得白天去吃火鍋并不能獲得真正的放松，“如果我中午去吃火鍋，想著(zhù)這個(gè)火鍋吃完，還有推進(jìn)研究計劃、和同學(xué)聊選題、整理材料等瑣事要做，想著(zhù)哪些事做好了，哪些沒(méi)做好，還有什么待辦事項，就會(huì )吃得匆匆忙忙?！钡?，夜晚就沒(méi)有白天這種工作的禁錮，他和室友出去吃飯時(shí)也會(huì )感到更放松、更愉悅。并且，晚上有更大概率寢室的人是齊的，能約到一起。

　　幾乎只會(huì )和朋友在晚上玩桌游的杭舜堯形容大家白天都“心事重重”，他以“卷又卷不動(dòng)，躺又躺不平”來(lái)形容只喜歡夜間打桌游的心理，“如果白天去玩桌游，我會(huì )覺(jué)得，我在浪費時(shí)間，我應該干一些更有意義的事情，比如寫(xiě)文章，多讀一些書(shū)，但是非常遺憾，我把白天這么寶貴的工作時(shí)間都浪費在玩桌游上。正常情況下晚上就應該是我們的休息時(shí)間，這個(gè)時(shí)候玩桌游心理負擔會(huì )小一些?！?/p>

　　任哲曦傾向于把需要社交的工作放在白天，把夜晚的時(shí)間留給自己?！拔姨貏e需要私人空間，也很重視獨立思考的時(shí)間?！彼运粫?huì )選擇大家擠在一起的自習室，而是選擇能夠一個(gè)人擁有一整張桌子的咖啡廳學(xué)習，把周?chē)肆奶斓穆曇舢敯自肼?，這是一個(gè)不會(huì )拘束的環(huán)境。

　　夜晚她也常常一個(gè)人去看電影，享受一個(gè)人沉浸在電影中的感覺(jué)，“我之前試過(guò)在白天看電影，很難沉浸進(jìn)去，到處都很熱鬧，看電影仿佛只是例行公事，我會(huì )想著(zhù)后面要去吃飯了，要去上課了；但是在晚上，時(shí)間仿佛延長(cháng)了，看完電影，我后面還有很多的時(shí)間，我可以留給自己發(fā)散?！彼赐觌娪昂筮€會(huì )久久地沉浸在電影中，會(huì )趁著(zhù)表達欲很強的時(shí)候立刻寫(xiě)下當時(shí)的感想，此時(shí)，心情也舒暢了。幾周前，她在夜晚一個(gè)人享受完電影《好東西》后，在回學(xué)校的路上看到一束光打在街邊一棵樹(shù)上，“真的很好看，世界變得豁然開(kāi)朗了”。

　　“夜晚能讓我感到自由的時(shí)間有很多?！崩罴焰氯绱硕x她的夜晚時(shí)間。在晚上，她常常會(huì )到一個(gè)沒(méi)有人認識自己的環(huán)境，比如一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)的奶茶店，拿上一本小說(shuō)或者準備一部電影，邊喝奶茶邊享受夜晚的時(shí)間?！爸挥写藭r(shí)一切才受我支配，我想做什么就做什么?！?/p>

　　對于復習考研的孔欽昊來(lái)說(shuō)，晚上是高效時(shí)段，也是更有緊迫感的時(shí)間段?！耙驗槠鸬猛?，早上就沒(méi)多少時(shí)間；吃完午飯就會(huì )到一個(gè)有點(diǎn)困的狀態(tài)。但是到了晚上，這些問(wèn)題都沒(méi)有了。從晚上7點(diǎn)到凌晨?jì)牲c(diǎn)，我會(huì )有7個(gè)小時(shí)的高效時(shí)間?！蓖砩弦馕吨?zhù)一天的結束，也意味著(zhù)越來(lái)越臨近考研的日期，所以，她會(huì )盡可能地在睡前把學(xué)習計劃完成。

　　“我晚上就想喝點(diǎn)甜的開(kāi)心一下?！北⌒廊蝗绱私忉屚砩腺I(mǎi)奶茶等甜品的原因，累了一天之后，夜間消費成了她的精神撫慰，“相當于哄自己，接著(zhù)把學(xué)習或者工作推進(jìn)下去”。

　　對她來(lái)說(shuō)，夜晚進(jìn)食是快樂(lè )的助推劑，而奶茶成了她最理想的選擇：一杯奶茶刺激到了多重味蕾，本身有牛奶和茶的味道；如果加上芝士還能有咸味；配上珍珠這類(lèi)小料能讓嘴擁有即食的體驗感?！敖豢椀姆答伕?，調動(dòng)了多種感官，然后胃也得到了滿(mǎn)足，喝完感覺(jué)真的飽了?！?/p>

　　夜晚，難以割舍的充電時(shí)間

　　中國人民大學(xué)社會(huì )學(xué)系助理教授王亞鵬指出，消費行為所帶來(lái)的愉悅感實(shí)際上反映了消費社會(huì )的特征?！罢缟鐣?huì )學(xué)家讓·鮑德里亞所言，在消費社會(huì )中，商品不僅具有使用價(jià)值，還承載著(zhù)符號意義，消費行為本身成了一種文化儀式。人們往往通過(guò)消費來(lái)滿(mǎn)足某種心理需求。例如，廣告塑造了這樣的觀(guān)念：只有在情人節買(mǎi)花才能表達愛(ài)意，或者只有通過(guò)消費才能愉悅身心。這種觀(guān)念的傳播實(shí)際上是消費社會(huì )常見(jiàn)的建構手段?！?/p>

　　“如果偶爾玩到太晚，我只是會(huì )對身體愧疚，不會(huì )對這種行為愧疚，因為我樂(lè )在其中?！焙妓磮蛘f(shuō)，“只有晚上大部分人才有時(shí)間，有了桌游，大家能聚在一塊，熱熱鬧鬧的?！?/p>

　　夜晚進(jìn)食能讓學(xué)習中的孔欽昊思路更加清晰，在學(xué)到中途時(shí)，外賣(mài)送到了以后，她就會(huì )把題目放到一邊，漫無(wú)目的、不用顧及時(shí)間地邊看視頻邊吃東西，忘掉所有有關(guān)學(xué)習的事情?！皵祵W(xué)題做久了會(huì )讓我覺(jué)得頭疼，吃完這些東西再學(xué)習感覺(jué)腦袋更清晰，會(huì )有新的思路?！?/p>

　　晚上出門(mén)吃飯不僅可以增加趙世杰和朋友之間的聯(lián)系，這種夜晚適當的放松還能激活創(chuàng )造力?！拔页砸瓜蚝饶滩璨皇菃渭?yōu)榱顺?，而是為了慶?；蛘叻潘??！比绻麨榱松眢w健康，強制讓趙世杰刪除晚上這段時(shí)間，即使身體獲得了足夠的睡眠，他也會(huì )覺(jué)得非常勞累。

　　如果白天加碼工作學(xué)習太多，沒(méi)有較多晚上屬于自己看電影或獨自思考的時(shí)間，任哲曦甚至會(huì )下意識地報復性看劇、看小說(shuō)，睡得更晚。而黃靖婷在晚上喝奶茶或者吃燒烤時(shí)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)太多思考就已經(jīng)點(diǎn)上單了?！拔矣X(jué)得這么做會(huì )讓我心情好一點(diǎn)，我就去做了?！?/p>

　　實(shí)際上，年輕人晚上9點(diǎn)后進(jìn)食或者放松到凌晨再睡可能對身體造成一定傷害。北京大學(xué)人民醫院呼吸與危重癥醫學(xué)科醫生李冉指出，由于人體本身的節律、激素分泌受到晝夜的影響，夜間進(jìn)食或者晚睡都是違背正常生物鐘的行為；一般建議晚上9點(diǎn)以后不進(jìn)食，晚上11點(diǎn)以前睡覺(jué)?！耙归g進(jìn)食的傷害之一是肥胖，到了晚上，身體的消化、代謝水平都會(huì )降低，食物更容易轉化成脂肪，嚴重的話(huà)會(huì )誘發(fā)高血壓、糖尿病、冠心病、脂肪肝等疾??；偶爾一次不見(jiàn)得傷害特別大，但一般而言不建議這樣的行為，還是倡導大家保持健康的生活方式?！?/p>

　　一些年輕人認識到這一點(diǎn)，也在下意識地采取行動(dòng)。杭舜堯在有意識地降低玩到晚上12點(diǎn)以后的頻率，從之前的一周2-3次降為一周1次；薄欣然近期在看一些控制糖分攝入的書(shū)，除了每天必要的碳水，不過(guò)多攝入糖分；李佳媛會(huì )在一次夜晚喝奶茶之后的很長(cháng)一段時(shí)間內盡量保持健康的作息。

　　“擁有晚上屬于自己的時(shí)間就像是跑得特別累的時(shí)候，突然給你一塊巧克力，這是一種充電的方式，但確實(shí)也不必天天如此?！比握荜卣f(shuō)。

　　實(shí)習生 馮樂(lè )妍 中青報·中青網(wǎng)記者 戴月婷 來(lái)源：中國青年報