“1米大串”冰糖葫蘆走紅濟南。

　　近日,“1米大串”冰糖葫蘆在全國多地走紅,成為冬季街頭巷尾的消費“新寵”。濟南市場(chǎng)情況如何?消費者為何如此青睞?

　　最貴的一串賣(mài)168元

　　洗凈山楂去蒂,用小刀挖去果核……11月26日,在濟南市市中區大觀(guān)園商城的一家冰糖葫蘆售賣(mài)門(mén)店內,店主李女士正忙著(zhù)制作“1米大串”冰糖葫蘆。純山楂版39.9元/串,混合水果版49.9元/串,草莓版88元/串……記者在該門(mén)店菜單上看到,各種類(lèi)型的加長(cháng)版冰糖葫蘆被放在顯眼位置,成為店內主推產(chǎn)品。

　　“從50cm到150cm都可訂制,最近開(kāi)始在網(wǎng)上走紅,不少人覺(jué)得拍照好看?！钡曛骼钆拷榻B,每天都是滿(mǎn)單,一周能賣(mài)上百串。從早穿到晚都忙不過(guò)來(lái),需要提前兩天預訂。

　　在距離李女士門(mén)店不遠的一家連鎖冰糖葫蘆售賣(mài)門(mén)店,選購“1米大串”的顧客排起了隊。記者在線(xiàn)上團購平臺看到,目前該品牌“1米大串”冰糖葫蘆產(chǎn)品在全國范圍內的銷(xiāo)量已超17萬(wàn)單。

　　“去年推出的時(shí)候就受到不少消費者好評,今年來(lái)店購買(mǎi)的顧客明顯增多,至少需要提前一天預訂?！钡陠T介紹。

　　當日,記者走訪(fǎng)濟南多家售賣(mài)門(mén)店,“1米大串”冰糖葫蘆售價(jià)在29.9元—168元/串。

　　帶來(lái)消費新體驗

　　濟南市民李女士剛拿到“1米大串”冰糖葫蘆就迫不及待拍照留念?！霸谝桓幻组L(cháng)的竹簽子上,穿上橘子、草莓、青提等水果,再裹上冰糖,很有冬日氛圍感?！崩钆空f(shuō)。

　　在市民吳女士看來(lái),冬天吃冰糖葫蘆很應景,“可以和好朋友一起分享,既有觀(guān)賞性、趣味性,還有互動(dòng)性,為寒冷的冬天增加不少樂(lè )趣”。

　　美團、大眾點(diǎn)評等平臺數據顯示,近一周,“1米大串”冰糖葫蘆的搜索量環(huán)比增長(cháng)超19倍。在小紅書(shū)平臺上,“1米大串”冰糖葫蘆相關(guān)筆記超萬(wàn)篇。

　　與此同時(shí),濟南市場(chǎng)上售賣(mài)“1米大串”冰糖葫蘆的門(mén)店也如雨后春筍般出現。位于濟南市天橋區順和新區的一家甜品店,店主周女士也推出了“1米大串”普通版、豪華版兩款冰糖葫蘆,售價(jià)分別為88元/串、168元/串?！翱蛻?hù)群體主要是年輕人,購買(mǎi)方式以線(xiàn)上預訂為主,168元/串的豪華版更受消費者歡迎?！钡曛髦芘空f(shuō),該產(chǎn)品屬于時(shí)令產(chǎn)品,裝飾和水果也會(huì )跟隨不同節日而更換。

　　“1米大串”冰糖葫蘆為何如此受歡迎?“它給年輕消費者帶來(lái)了新體驗?！痹谥芘靠磥?lái),新鮮事物對年輕人具有很強的吸引力,“1米大串”冰糖葫蘆正好與當下年輕人的審美時(shí)尚相吻合,“他們對于具有中國傳統文化色彩的新中式產(chǎn)品有較強的購買(mǎi)熱情。而且年輕消費者愿意嘗試新東西、新口味,這也是食品行業(yè)創(chuàng )新的動(dòng)力之一”。