新茶飲僅依靠降價(jià)營(yíng)銷(xiāo)既不是長(cháng)久之策，也不能充分滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。新茶飲品牌應把主業(yè)做深做細，不斷尋找主營(yíng)業(yè)務(wù)新增長(cháng)點(diǎn)。

　　聚焦消費者的健康需求，以健康原料和產(chǎn)品為核心，才是新茶飲企業(yè)贏(yíng)得市場(chǎng)的利器。新茶飲市場(chǎng)在未來(lái)仍有著(zhù)廣闊的擴容空間和發(fā)展潛力，做好品控管理和提升消費體驗還有很長(cháng)的路要走。

　　近日，多家新茶飲品牌開(kāi)始下調產(chǎn)品價(jià)格，紛紛推出9.9元甚至更低的優(yōu)惠套餐活動(dòng)。比如，茶顏悅色旗下的4款“習慣茶”零售產(chǎn)品價(jià)格從11.9元變成9.9元。古茗曾在7月份開(kāi)展短期促銷(xiāo)售活動(dòng)，原葉鮮奶茶系列產(chǎn)品價(jià)格降至9.9元。此外，茶百道、滬上阿姨等新茶飲企業(yè)也通過(guò)飲品券、抽獎的方式，不斷下調產(chǎn)品價(jià)格。

　　與此同時(shí)，不少新茶飲另辟蹊徑，用低價(jià)策略挖掘早餐消費場(chǎng)景潛力。記者在走訪(fǎng)奈雪的茶多家線(xiàn)下門(mén)店發(fā)現，目前的早餐菜單組合中，飲品依然是經(jīng)典的純茶、咖啡共3款，烘焙產(chǎn)品有7款，最低9.9元即可購買(mǎi)“紫薯芋泥雙料包+飲品”組合，而以前“咖啡+烘焙”早餐組合要13元起。奈雪的茶有關(guān)負責人表示，新茶飲產(chǎn)品價(jià)格敏感度高，所以?xún)r(jià)格一定要親民，10元至15元是較為合理的價(jià)格，而早餐品類(lèi)的提供也力求簡(jiǎn)化消費者決策步驟，主打“線(xiàn)上下單”“即拿即走”“組合套餐”，以此精準匹配用戶(hù)消費場(chǎng)景。

　　當前，現制茶飲市場(chǎng)參與者眾多，新品牌也是層出不窮，擴張趨勢不斷加大。天眼查關(guān)聯(lián)企業(yè)信息顯示，截至目前，現存與新茶飲相關(guān)企業(yè)32.5萬(wàn)家，今年上半年新增注冊相關(guān)企業(yè)約2萬(wàn)余家。新茶飲賽道競爭異常激烈，各品牌憑借不同模式和產(chǎn)品優(yōu)勢，通過(guò)細分市場(chǎng)、加大促銷(xiāo)等方式留存拉新，以此適應消費市場(chǎng)的需求和變化。

　　總的來(lái)看，在新茶飲行業(yè)以?xún)r(jià)換量的背景下，9.9元促銷(xiāo)活動(dòng)已然演變成一場(chǎng)“價(jià)格戰”。業(yè)內人士表示，新茶飲僅依靠降價(jià)營(yíng)銷(xiāo)既不是長(cháng)久之策，也不能充分滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。新茶飲品牌應把主業(yè)做深做細，不斷尋找主營(yíng)業(yè)務(wù)新增長(cháng)點(diǎn)。

　　相關(guān)研報顯示，目前消費者在享受價(jià)格優(yōu)惠的同時(shí)，也更加關(guān)注奶茶飲品的健康屬性。近日，喜茶發(fā)布行業(yè)“四真七零”健康茶飲標準。即以“真茶、真奶、真果、真糖”為原料，全線(xiàn)產(chǎn)品符合“0奶精、0香精、0果葡糖漿、0植脂末、0氫化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求。喜茶有關(guān)負責人表示，通過(guò)標準，喜茶不僅為消費者作出健康承諾，也為消費者提供了健康茶飲消費指引，同時(shí)也將持續推動(dòng)行業(yè)品質(zhì)升級。

　　中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì )營(yíng)養素養分會(huì )副秘書(shū)長(cháng)吳佳表示，聚焦消費者的健康需求，以健康原料和產(chǎn)品為核心，才是新茶飲企業(yè)贏(yíng)得市場(chǎng)的利器。新茶飲市場(chǎng)在未來(lái)仍有著(zhù)廣闊的擴容空間和發(fā)展潛力，做好品控管理和提升消費體驗還有很長(cháng)的路要走。