中國經(jīng)濟網(wǎng)北京12月17日訊（記者朱曉倩）中國國際服務(wù)貿易交易會(huì )“服貿大咖談”之區域篇——走進(jìn)西城宣傳活動(dòng)于昨日在北京西城車(chē)車(chē)科技集團舉行。圍繞企業(yè)創(chuàng )新發(fā)展故事、參與服貿會(huì )收獲等內容，中國全聚德（集團）股份有限公司黨委書(shū)記、董事、總經(jīng)理周延龍，北京張一元茶葉有限責任公司總經(jīng)理劉家博，北京華天飲食控股集團有限公司總經(jīng)理助理劉颯分別進(jìn)行了分享。

中國國際服務(wù)貿易交易會(huì )“服貿大咖談”之區域篇——走進(jìn)西城宣傳活動(dòng)12月16日在北京西城車(chē)車(chē)科技集團舉行。圖為活動(dòng)現場(chǎng)。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 朱曉倩/攝

全聚德“好的鴨”文創(chuàng )產(chǎn)品在今年的服貿會(huì )現場(chǎng)受到不少年輕消費者的喜愛(ài)。如何將“解壓”和“老字號文化”結合起來(lái)？周延龍介紹，“好的鴨”文創(chuàng )是一次大膽的嘗試。搖晃就能發(fā)出“嘎嘎”聲的“好的鴨”、能擠出泡泡的“小倔強”醬包、“巨有面兒”毛絨耳機包、“大聰明”大蔥發(fā)卡……都是復刻老傳統，但用一種輕松有趣的方式呈現，每件單品皆承載著(zhù)老北京的飲食智慧與生活哲學(xué)?！艾F在的年輕人生活節奏快、壓力大，我們希望通過(guò)這種‘可玩可捏可聽(tīng)’的設計，讓他們在互動(dòng)中感受到吃烤鴨的快樂(lè )。這其實(shí)是一種情緒價(jià)值的傳遞，也是老字號與當下生活方式的連接?！?/p>

周延龍表示，目前，“好的鴨”已經(jīng)在全聚德北京26家門(mén)店（含四川飯店）上架?！袄献痔柌荒苤煌Ａ粼谟洃浝?，更要走進(jìn)年輕人的日常生活。我們還在全聚德和平門(mén)總店7層打造了博物館，消費者可在吃完烤鴨后參觀(guān)博物館，再把凝聚百年歷史的文創(chuàng )產(chǎn)品帶回家，全方位感受全聚德烤鴨的匠心傳承與創(chuàng )新表達?！?/p>

劉家博介紹，作為中國茶行業(yè)的標桿企業(yè)，張一元攜旗下新茶飲品牌“元來(lái)是茶”亮相2025服貿會(huì )，憑借三大核心優(yōu)勢成為展會(huì )人氣焦點(diǎn)：一是茉莉花茶領(lǐng)導品牌影響力；二是“雙非遺”的產(chǎn)品核心競爭力；三是專(zhuān)業(yè)為先的匠心品控。

“張一元聚焦打造國家級茉莉花茶領(lǐng)導品牌，2025年成立子品牌‘元來(lái)是茶’進(jìn)軍新茶飲賽道，堅持選用張一元茶葉和優(yōu)質(zhì)鮮牛奶，給年輕人帶來(lái)高品質(zhì)的茶飲享受?！眲⒓也┍硎?。

2025年服貿會(huì )，華天集團打造的“物華天寶·西游盛宴”動(dòng)漫市集令人耳目一新。餐飲老字號與國民IP的跨界合作是如何構思、落地并生長(cháng)的？劉颯在回答中國經(jīng)濟網(wǎng)記者提問(wèn)時(shí)表示，“物華天寶·西游盛宴”動(dòng)漫市集起源于一個(gè)構想：讓老字號在新時(shí)代“活”起來(lái)，不僅要留住老顧客，也要走進(jìn)年輕人的生活圈?！拔饔斡泿熗剿娜恕畾v經(jīng)磨難、求取真經(jīng)’的精神，和老字號‘堅守匠心、歷久彌新’的底色高度契合，這種精神層面的共鳴，讓聯(lián)名有了深度和情感基礎，能夠迅速建立起跨越年齡層的認同感?！?/p>

“我們的戰略是讓這種體驗系統化、長(cháng)效化?！眲S介紹，服貿會(huì )的市集是一個(gè)引爆點(diǎn)，目前，西游主題套餐、盲盒贈品、卡牌游戲等已經(jīng)融入多家老字號門(mén)店的日常經(jīng)營(yíng)。