中國經(jīng)濟網(wǎng)北京12月17日訊（記者 鞠然）記者從市場(chǎng)監管總局科技與信息化司獲悉，由市場(chǎng)監管總局組織，中國質(zhì)量檢驗檢測科學(xué)研究院牽頭研制的農食產(chǎn)品質(zhì)量控制與分級國際標準取得新進(jìn)展。截至目前，相關(guān)標準已成功立項17項、發(fā)布8項，覆蓋質(zhì)量檢驗、果蔬分級、生物安全等關(guān)鍵領(lǐng)域。
在農食產(chǎn)品質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)突破方面，科研團隊實(shí)現谷物鎘含量和黃曲霉毒素檢驗、植物油霉菌毒素凈化等核心技術(shù)突破，主導制定了國際標準ISO 23719：2025《谷物及制品17種真菌毒素的測定 超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法》。通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新，黃曲霉毒素快檢樣品處理時(shí)間縮短了70%，真菌毒素凈化成本降低30%。目前，相關(guān)技術(shù)標準已廣泛應用于糧油加工、出口備案企業(yè)、海關(guān)監管等70余個(gè)場(chǎng)景，有效提升了質(zhì)量安全管控效率。
在質(zhì)量分級體系方面，項目組主導發(fā)布全球首個(gè)紅棗品質(zhì)國際標準ISO 6900:2025《干制紅棗—規格和測試方法》，建立跨時(shí)空外觀(guān)質(zhì)量數據庫，構建感官—理化—污染物—驗證一體化評價(jià)框架。標準實(shí)施成效顯著(zhù)，數據顯示，2024年我國紅棗出口量達3.56萬(wàn)噸，同比增長(cháng)26.74%，出口合格率提升至98.7%，平均單價(jià)增長(cháng)12.5%，有效增強了我國紅棗產(chǎn)品的國際市場(chǎng)競爭力與認可度。
項目組相關(guān)負責人表示，下一步將繼續推動(dòng)更多關(guān)鍵檢測方法、分級指標和防控措施進(jìn)入國際標準化組織（ISO）、國際食品法典委員會(huì )（Codex）、國際植物保護公約（IPPC）等國際標準體系，進(jìn)一步完善“從實(shí)驗室到貿易端”的全鏈條質(zhì)量保障體系，為全球農食產(chǎn)品質(zhì)量治理貢獻更多中國智慧和中國方案。
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