“現在的農業(yè)農村現代化，不再是簡(jiǎn)單的機械化，而是數字化、智能化和綠色化的深度融合。未來(lái)的豬肉產(chǎn)業(yè)，將是生物科技和數字科技深度賦能的智慧農業(yè)典范?！苯?，重慶琪金食品集團有限公司董事長(cháng)林其鑫接受中國經(jīng)濟網(wǎng)記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)如是說(shuō)。

錨定“十五五”關(guān)鍵詞 找準產(chǎn)業(yè)發(fā)展航向

作為深耕生豬產(chǎn)業(yè)近三十年的企業(yè)家，林其鑫親歷了我國農業(yè)從傳統種養向規?；?、標準化、智能化轉型的全過(guò)程。面對“十五五”規劃建議提出的新目標、新要求，他對多個(gè)核心關(guān)鍵詞有著(zhù)切身體會(huì )。

在林其鑫看來(lái)，“高水平科技自立自強”是破解生豬產(chǎn)業(yè)“豬周期”波動(dòng)痛點(diǎn)的關(guān)鍵所在。他表示，“生豬產(chǎn)業(yè)的‘豬周期’波動(dòng)一直是行業(yè)發(fā)展的難題，規劃建議中提出的推動(dòng)科技創(chuàng )新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新深度融合，為我們企業(yè)指明了突破口?！绷制漩谓榻B，琪金集團傾力打造的“榮昌豬”位列“國寶級”三大名豬之列，歷史悠久、肉質(zhì)香糯?！跋乱徊?，我們將繼續加大科研投入，扎實(shí)推進(jìn)核心育種攻關(guān)，提升地方豬生產(chǎn)性能?！?/p>

談及“農業(yè)農村現代化”，林其鑫認為其內涵已實(shí)現迭代升級?！艾F在的農業(yè)農村現代化，不再是簡(jiǎn)單的機械化，而是數字化、智能化和綠色化的深度融合。通過(guò)大數據預測市場(chǎng)需求指導生產(chǎn)，通過(guò)智能化設備實(shí)現精準飼喂提升效率，通過(guò)種養結合的綠色循環(huán)模式實(shí)現畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是傳統農業(yè)轉型升級的必由之路?！?/p>

作為從農村走出來(lái)的企業(yè)家，林其鑫對于“共同富?！庇兄?zhù)深刻的體悟。他表示，琪金集團將深學(xué)細悟篤行，學(xué)習運用“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗，完善聯(lián)農帶農機制，通過(guò)“龍頭企業(yè)+合作社/農戶(hù)”的模式，以標準輸出、技術(shù)服務(wù)和保底收購等方式，帶動(dòng)更多農戶(hù)融入現代產(chǎn)業(yè)體系，共享發(fā)展成果。

“‘加快高水平科技自立自強，引領(lǐng)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力’‘農業(yè)農村現代化’‘共同富?！@三個(gè)關(guān)鍵詞，不僅契合國家發(fā)展戰略，更與農業(yè)食品行業(yè)的未來(lái)發(fā)展息息相關(guān)，也是琪金集團未來(lái)五年的發(fā)展核心遵循?！绷制漩握f(shuō)。

生豬行業(yè)的現代化產(chǎn)業(yè)體系答卷

當被問(wèn)及對現代化產(chǎn)業(yè)體系的理解，林其鑫給出了清晰的答案：“我認為現代化產(chǎn)業(yè)體系的特征是‘創(chuàng )新驅動(dòng)、協(xié)同高效、綠色低碳、安全可靠’。結合生豬行業(yè)來(lái)看，建設現代化產(chǎn)業(yè)體系需要實(shí)現全產(chǎn)業(yè)鏈的升級改造?！?/p>

他具體拆解道，上游的核心是“科技化”，關(guān)鍵在“種源”，要通過(guò)生物技術(shù)、基因育種等手段打好“種業(yè)翻身仗”，培育出生產(chǎn)效率更高、肉質(zhì)更好、抗病性更強的豬種；中游的重點(diǎn)是“智能化”，養殖環(huán)節建設智能化豬舍實(shí)現精準飼喂和健康監測，加工環(huán)節打造智能化屠宰分切與精深加工中心提升效率和附加值；下游的方向是“品牌化與數字化”，通過(guò)建立全鏈條可追溯體系保障食品安全，利用數字化營(yíng)銷(xiāo)精準洞察需求、開(kāi)發(fā)適配產(chǎn)品。

談及建設過(guò)程中面臨的難點(diǎn)，林其鑫指出三個(gè)核心問(wèn)題?！笆紫仁琴Y金壓力大，無(wú)論是育種研發(fā)還是智能化改造，都需要持續、龐大的資金投入；其次是復合型人才稀缺，行業(yè)內既懂農業(yè)又懂大數據、智能管理的人才極度缺乏；最后是疫病防控壓力大，非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病的威脅依然存在，是產(chǎn)業(yè)安全最脆弱的環(huán)節?！?/p>

針對這些難點(diǎn)，林其鑫表示，企業(yè)將積極對接金融資源、通過(guò)產(chǎn)學(xué)研結合加強復合型人才培養儲備、完善生物安全防控體系，同時(shí)也期待政策層面給予更多支持，助力產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展瓶頸。

激發(fā)民企活力 讓未來(lái)產(chǎn)業(yè)賦能傳統產(chǎn)業(yè)

結合行業(yè)現狀，林其鑫認為當前民企活力的“真實(shí)水位”是“謹慎樂(lè )觀(guān)，韌性猶存”?！啊斏鳌谟?，我們確實(shí)面臨需求波動(dòng)、成本上升等壓力，部分企業(yè)家在擴大再投資時(shí)更為審慎?！彼治龅?，“但樂(lè )觀(guān)和韌性則在于，廣大民企尤其是實(shí)體企業(yè)，骨子里有強大的生存和發(fā)展欲望，都在積極通過(guò)內部挖潛、模式創(chuàng )新應對挑戰?！?/p>

談及如何真正激發(fā)民企活力，林其鑫建議，除宏觀(guān)上強調“兩個(gè)毫不動(dòng)搖”、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境外，還需更具體的舉措：一是金融支持要“看得見(jiàn)、摸得著(zhù)”，希望金融機構基于企業(yè)實(shí)際訂單、專(zhuān)利技術(shù)、品牌價(jià)值等“軟資產(chǎn)”開(kāi)發(fā)普惠性金融產(chǎn)品，而不僅僅依賴(lài)固定資產(chǎn)抵押，讓好項目、好企業(yè)能便捷地獲得“金融活水”；二是創(chuàng )新生態(tài)要“賦能產(chǎn)業(yè)”，對研發(fā)投入給予更直接高效的稅收抵扣或補貼支持，降低企業(yè)創(chuàng )新成本。

而要將這份謹慎樂(lè )觀(guān)的韌性轉化為高質(zhì)量發(fā)展的動(dòng)能，關(guān)鍵便在于錨定“十五五”規劃建議明確的未來(lái)產(chǎn)業(yè)賽道，以科技賦能開(kāi)辟新增長(cháng)極。林其鑫非?？春蒙锛夹g(shù)、人工智能和大數據的發(fā)展前景，且這些新興產(chǎn)業(yè)與生豬行業(yè)有著(zhù)清晰的結合點(diǎn)。

“未來(lái)的豬肉產(chǎn)業(yè)，將是生物科技和數字科技深度賦能的智慧農業(yè)典范?！绷制漩握f(shuō)。他介紹，生物技術(shù)可直接應用于地方豬育種，通過(guò)分子標記輔助育種、基因編輯等技術(shù)縮短育種周期、精準改良性狀，同時(shí)在飼料研發(fā)、疫病防治疫苗開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域也大有可為；養殖端，AI影像識別可實(shí)時(shí)監測豬只狀態(tài)提前預警疾病，大數據分析可優(yōu)化飼料配方實(shí)現“個(gè)性化營(yíng)養”；消費端，通過(guò)分析消費數據構建用戶(hù)畫(huà)像模型，可精準開(kāi)發(fā)符合低脂高蛋白趨勢和便捷需求的新產(chǎn)品。

談及對“十五五”的期待，林其鑫眼神堅定：“我期待一個(gè)‘更創(chuàng )新、更智能’的行業(yè)發(fā)展環(huán)境?！逦濉瞧髽I(yè)發(fā)展的巨大機遇期，琪金集團將堅守主責主業(yè)，持續投入種源研發(fā)，提升全產(chǎn)業(yè)鏈布局，帶動(dòng)更多農民增收，讓每一個(gè)中國老百姓的飯碗里裝有更多的華西地方豬肉?！保ㄖ袊?jīng)濟網(wǎng)記者 鞠然）