中國經(jīng)濟網(wǎng)北京7月18日訊（記者 鞠然）今日，在2025餐飲業(yè)食品安全創(chuàng )新實(shí)踐產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì )上，喜茶（深圳）企業(yè)管理有限責任公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“喜茶”）品質(zhì)管理總經(jīng)理楊春波接受中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)指出，出海已成為中國新茶飲行業(yè)的發(fā)展新趨勢與新機遇，海外廣闊的市場(chǎng)潛力將為該行業(yè)開(kāi)拓更大發(fā)展空間。

楊春波表示，在新茶飲品牌出海進(jìn)程中，喜茶始終位居行業(yè)前列。2018年，喜茶在新加坡開(kāi)設海外首店。目前，喜茶已進(jìn)入全球8個(gè)國家的眾多核心城市，如紐約、洛杉磯、倫敦、多倫多、悉尼、墨爾本、首爾等?！半S著(zhù)更多中國新茶飲品牌走出國門(mén)，新茶飲有望成為全球消費市場(chǎng)和消費文化的重要組成部分。未來(lái)喜茶將持續發(fā)力歐美等發(fā)達國家市場(chǎng)，提升品牌勢能，致力于將其打造為具有全球影響力的中國品牌?！睏畲翰ㄕf(shuō)。

新茶飲品牌若想在海外實(shí)現更長(cháng)遠發(fā)展，除了產(chǎn)品和品牌創(chuàng )新，還需在食品安全管理、供應鏈等基礎能力方面持續投入。楊春波告訴記者，喜茶在海外的食安管理中進(jìn)行了諸多創(chuàng )新，并將中國食安管理的先進(jìn)經(jīng)驗帶到了海外。

在食安數字化管理方面，喜茶通過(guò)在海外應用智能設備，持續普及食安智能化。據了解，自2021年起，喜茶著(zhù)手新茶飲智能設備研發(fā)，陸續推出全套茶飲智能硬件設備，包括智能電子秤、智能出茶機等，獲得80多項技術(shù)專(zhuān)利，覆蓋門(mén)店原料制備、原料管理、調飲制茶等全流程應用場(chǎng)景。依托這些智能硬件，喜茶實(shí)現了物料效期、產(chǎn)品制作等關(guān)鍵食安管理環(huán)節的數智化。目前，這些智能設備已在全球范圍內獲得包括美國國家衛生基金會(huì )（NSF）認證等多項認證，在出海過(guò)程中，喜茶將這些設備引入海外門(mén)店，持續提升著(zhù)海外門(mén)店的食品安全管理數字化水平。