甲骨文面條、編鐘牛肉面、瓦當餅干……多地博物館陸續開(kāi)設食堂，一道道融合文物元素的美食成了新的流量密碼。為了這份新奇有趣的消費體驗，許多游客專(zhuān)程到博物館打卡美食，一時(shí)間，“到博物館吃飯”成為風(fēng)潮。

博物館美食何以走紅？答案或許就藏在歷史與新潮碰撞出的火花中。一方面，博物館美食從館藏文物中汲取創(chuàng )新靈感，傳續著(zhù)寶貴的文化基因。無(wú)論一碗面還是一盞茶，其意義已超出普通食物，成為感知歷史文化的新方式。另一方面，它契合了時(shí)下年輕人的消費習慣和偏好。一道道造型獨特精美的餐食充滿(mǎn)趣味性和新鮮感，在年輕人之間充當著(zhù)“社交貨幣”，通過(guò)打卡分享滿(mǎn)足社交認同。

文物和食物的創(chuàng )新結合，不僅讓厚重的歷史文化有了更輕量化的表達，拉近了與年輕人的距離，也為博物館找到了新的“打開(kāi)方式”，豐富了參觀(guān)者的游覽體驗，堪稱(chēng)是聚人氣、揚口碑的多贏(yíng)之舉。從這些做法中，我們能夠得到一些關(guān)于博物館轉型發(fā)展的啟示。

博物館是展陳歷史舊物的文化場(chǎng)所，但通過(guò)創(chuàng )新思維和手段推動(dòng)轉型發(fā)展，便可以充分挖掘、發(fā)揮其價(jià)值和作用。以開(kāi)放進(jìn)取的態(tài)度去擁抱年輕群體的消費趨勢、特點(diǎn)和偏好，為博物館的轉型工作提供新方向。還要以具體的技術(shù)創(chuàng )新和管理創(chuàng )新，打造一批兼具歷史文化價(jià)值和時(shí)代特色的新場(chǎng)景、新產(chǎn)品，讓參觀(guān)者從更多維度上增進(jìn)對歷史的了解。

博物館創(chuàng )新轉型值得鼓勵，但也應把握好守護文化內核與推動(dòng)形式創(chuàng )新的平衡，不能步入“以辭害意”的歧途。正如博物館美食走紅后，就有人提醒，要注意別因過(guò)度追求眼球效應妨害了文化教育功能。歸根結底，博物館是保護和傳承人類(lèi)文明的殿堂，堅守文化為核的原則，才能不迷失轉型發(fā)展的方向。

從不斷創(chuàng )新的展陳形式，到品類(lèi)豐盛的文創(chuàng )產(chǎn)品，再到出圈的新消費熱點(diǎn)，今天的博物館正從一個(gè)單純的文化展陳場(chǎng)所向內涵豐富的文化綜合體轉型。把握好轉型中的變與不變，博物館才能呈現出與時(shí)俱進(jìn)的新氣象。（本文來(lái)源：經(jīng)濟日報 作者：王明昊）