中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )日前發(fā)布2019中國特許連鎖百強榜單，百勝中國控股有限公司、金拱門(mén)（中國）有限公司、天津頂巧餐飲服務(wù)咨詢(xún)有限公司分別以614.2億元、253億元、106.6億元的銷(xiāo)售額位列前三名。

　　根據“2019年行業(yè)基本情況及特許連鎖百強調查”發(fā)布結果如下：

　　2019年中國特許連鎖百強企業(yè)包括餐飲、住宿業(yè)、汽車(chē)后市場(chǎng)、培訓教育、生活服務(wù)業(yè)、美容與健康、食品專(zhuān)賣(mài)、非食品專(zhuān)賣(mài)、商務(wù)服務(wù)與便利店等10大類(lèi)，共涉及50個(gè)細分業(yè)態(tài)。

　　2019年，特許百強銷(xiāo)售規模5046億元，同比增長(cháng)17.3%，增幅比上年提高2.5個(gè)百分點(diǎn)；特許百強門(mén)店總數約25.7萬(wàn)個(gè)，較上年大幅提高，同比增長(cháng)26%；其中加盟店22.2萬(wàn)個(gè)，比上年增加5.5萬(wàn)個(gè)，同比增長(cháng)33.3%。

　　2019年特許百強企業(yè)從業(yè)人員總數約為400萬(wàn)，每個(gè)店鋪平均創(chuàng )造16個(gè)就業(yè)崗位。百強企業(yè)平均擁有店鋪2550個(gè)，單店平均投資金額約68萬(wàn)元；百強企業(yè)帶動(dòng)社會(huì )投資額超過(guò)1700億元。

　　2019年特許百強總部主要分布于北京、上海、浙江、廣東等18個(gè)省區市。百強企業(yè)中有26家上市企業(yè)(含母公司)；有18個(gè)海外特許品牌。

　　2019年中國特許連鎖百強發(fā)展狀況呈現以下主要特點(diǎn)：

　　一、百強企業(yè)規�；�、規范化穩步提高

　　特許百強企業(yè)依托成熟的管理體系和專(zhuān)業(yè)化優(yōu)勢，實(shí)現門(mén)店穩步增長(cháng)。2019年，百強擁有門(mén)店數量超過(guò)萬(wàn)個(gè)的品牌企業(yè)有4家，包括美宜家便利店、絕味食品、德佑房屋中介、森馬服飾；門(mén)店數量超過(guò)1000個(gè)的有55家。2019年，門(mén)店凈增數量在千個(gè)左右的，有8家；門(mén)店凈增數超百個(gè)的，達到50家；其中，美宜佳凈增門(mén)店近4000個(gè)，21世紀不動(dòng)產(chǎn)凈增門(mén)店超3000個(gè)。

　　品牌經(jīng)營(yíng)時(shí)長(cháng)、加盟商續約率、多店率與加盟合同期限，是評價(jià)特許經(jīng)營(yíng)可持續增長(cháng)能力的主要指標。

　　2019年，特許百強經(jīng)營(yíng)時(shí)間超過(guò)20年的品牌達到50%，10年以上的占到85%。

　　百強企業(yè)加盟商的平均續約率為85%。

　　百強企業(yè)加盟商平均多店率約為30%，其中，食品零售企業(yè)加盟商多店率最高，達59%；受區域加盟政策影響，家政服務(wù)，房屋中介與汽車(chē)后市場(chǎng)企業(yè)的多店率相對較低，約為10%。

　　約有80%的百強品牌企業(yè)合同期限為5年及以上；住宿業(yè)與西式快餐品牌的百強企業(yè)，合同期限相對較長(cháng)，多在10年以上。

　　二、數字化成為特許經(jīng)營(yíng)各行業(yè)創(chuàng )新熱點(diǎn)

　　1.流量經(jīng)營(yíng)多樣化。呈現3方面特點(diǎn)：

　　一是以電商平臺、社交平臺等第三方平臺為主要引流。特許百強在數字化實(shí)施過(guò)程中，主要采取與第三方專(zhuān)業(yè)機構及其平臺合作的方式。利用第三方平臺銷(xiāo)售產(chǎn)品（服務(wù)）在零售類(lèi)特許百強企業(yè)中非常普遍，使用較多的電商平臺有天貓、京東、美團、餓了么、口碑、有贊、大眾點(diǎn)評、百度外賣(mài)、唯品會(huì )、風(fēng)速考拉等。同時(shí)，2019年多數特許百強企業(yè)通過(guò)騰訊廣告，運用全場(chǎng)景數字營(yíng)銷(xiāo)實(shí)現了銷(xiāo)售方面的強勁增長(cháng)。

　　二是小程序的普遍使用改善企業(yè)私域流量。經(jīng)濟型酒店是特許百強中數字化運用程度較高的行業(yè)之一，自建線(xiàn)上銷(xiāo)售平臺，通過(guò)數據挖掘開(kāi)展聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)，為品牌快速擴張與單店銷(xiāo)售額提升提供技術(shù)支持。

　　三是七成以上的百強企業(yè)對同一顧客線(xiàn)上線(xiàn)下統一身份識別，實(shí)現顧客統一服務(wù)。

　　2.商品服務(wù)數字化。數字新技術(shù)應用，拓展并延伸各項服務(wù)：

　　AI與大數據運用于培訓教育業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng )新方面，有效實(shí)現標準化教育與私人定制，因材施教。

　　VR技術(shù)運用于房屋中介，徹底改變帶客看房的服務(wù)方式；打通加盟管理系統、客戶(hù)運營(yíng)系統與政府相關(guān)體系，整合各方資源與優(yōu)勢，使房屋中介百強企業(yè)在提升工作效率的同時(shí)，大幅拓寬服務(wù)范圍，提升專(zhuān)業(yè)服務(wù)能力。

　　線(xiàn)上銷(xiāo)售、無(wú)接觸服務(wù)等新的服務(wù)模式已被休閑健身、汽車(chē)后市場(chǎng)、洗衣等服務(wù)業(yè)百強企業(yè)普遍嘗試，創(chuàng )新發(fā)展，不斷完善。

　　3.加盟管理數字化。調查顯示，百強企業(yè)積極投身數字化運用與創(chuàng )新，在數字化會(huì )員營(yíng)銷(xiāo)、線(xiàn)上加盟招募、加盟商移動(dòng)管理等諸多方面已經(jīng)普遍應用；加盟商線(xiàn)上培訓已成為特許百強的基本管理方式，加盟商培訓的移動(dòng)化、實(shí)時(shí)化已在百強企業(yè)全部實(shí)現。

　　4.招募加盟線(xiàn)上化。調查表明，90%的特許百強企業(yè)通過(guò)線(xiàn)上開(kāi)展加盟商招募。

　　5.供應鏈數字化增效提質(zhì)。食品零售與便利店百強企業(yè)在供應鏈數字化轉型中，幫助門(mén)店在實(shí)現精準、實(shí)時(shí)商品配送的同時(shí)，普遍提高了門(mén)店的運營(yíng)效率。

　　三、成本高企與不規范競爭是特許企業(yè)發(fā)展面臨的最大掣肘

　　調查顯示，實(shí)體門(mén)店受電商和人工、租金成本不斷上漲等因素的影響，盈利壓力較大。另一方面，特許加盟市場(chǎng)的不規范競爭給規范經(jīng)營(yíng)從業(yè)者帶來(lái)很大的不公平競爭風(fēng)險與危害。一些打著(zhù)特許加盟幌子的企業(yè)，不遵守國務(wù)院頒行的《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理條例》規定的特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須履行“備案”和“信息披露”的相關(guān)要求，既不能保障其自身的規范經(jīng)營(yíng)、誠實(shí)守信，更不能保障對投資人、加盟商相應的開(kāi)店指導與運營(yíng)支持。同時(shí)，這類(lèi)企業(yè)更多存在的商標與知識產(chǎn)權侵權等行為，以及其他各種不良經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，不僅損害了加盟投資人的利益，也嚴重影響特許行業(yè)規范、有序、健康的發(fā)展，更擾亂并危害國內特許加盟市場(chǎng)的營(yíng)商氛圍和投資環(huán)境，這已成為政府監管與社會(huì )普遍關(guān)注的問(wèn)題�，F行《條例》及其配套管理辦法在執行中如何更有效地發(fā)揮引導行業(yè)發(fā)展，監督營(yíng)商行為，制止違規及不規范行為是亟需解決的課題。

　　受疫情影響，2020年特許經(jīng)營(yíng)各行業(yè)的經(jīng)營(yíng)壓力和發(fā)展風(fēng)險普遍嚴峻。調查顯示，一季度后，特許百強企業(yè)紛紛下調了本年度的增長(cháng)指標及來(lái)年的發(fā)展計劃，約30%的企業(yè)將年增幅由10%左右調低至約3%；而三成左右的企業(yè)表示，本年度的發(fā)展目標就是“活下來(lái)”。如何規范市場(chǎng)，創(chuàng )造公平的營(yíng)商環(huán)境，并引導出臺有針對性的幫扶特許加盟企業(yè)的政策，是穩定特許經(jīng)營(yíng)各行業(yè)，也是保創(chuàng )業(yè)穩就業(yè)的期盼與重要保障。（經(jīng)濟日報 王晉）