農業(yè)農村部監測數據顯示，4月26日全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)每公斤豬肉平均價(jià)格為20.40元，比4月17日有所上漲。

　　“受4月份凍豬肉出庫及部分地區受疫情影響加速出欄等因素影響，豬價(jià)曾出現一波回調，后來(lái)又重回升勢�！敝袊�農業(yè)科學(xué)院農業(yè)信息研究所副研究員朱增勇對經(jīng)濟日報記者說(shuō)。

　　朱增勇認為，前不久海南省儋州市和萬(wàn)寧市等地發(fā)生非洲豬瘟疫情，南方銷(xiāo)區養殖戶(hù)和規模養殖場(chǎng)看漲信心普遍不足，生豬出欄的積極性提升，供應出現階段性增多。此外，凍豬肉部分庫存近期陸續出庫，但終端消費依舊疲軟，豬肉產(chǎn)品訂單下降，屠宰企業(yè)大多降價(jià)銷(xiāo)售。雖然生豬和豬肉價(jià)格此前有所回落，但仔豬價(jià)格漲勢并未中斷。農業(yè)農村部監測數據顯示，全國仔豬價(jià)格連續11周上漲，累計上漲70.1%。這說(shuō)明兩個(gè)問(wèn)題：一是能繁母豬下降導致仔豬供給量不足，二是養殖補欄積極性開(kāi)始回升。

　　對于今年以來(lái)豬價(jià)整體上漲的原因，朱增勇認為根本原因在生豬供給下降。農業(yè)農村部數據顯示，今年一季度全國生豬存欄為37525萬(wàn)頭，是1992年以來(lái)最低水平；規模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量累計為5582.61萬(wàn)頭，同比下降6.25%。1月份屠宰量環(huán)比增長(cháng)6.4%，同比增長(cháng)6.3%，但2月份同比大幅下降26.1%，3月份同比下跌3.2%，這說(shuō)明生豬供給基本面下降，豬價(jià)2月份的反彈主要是受供給不足影響。從4月份開(kāi)始，部分凍豬肉出庫以及部分地區受疫情影響加速出欄，導致全國豬價(jià)出現一波回調�；卣{較明顯的地區為浙江、遼寧、福建、江西、河南、湖北、廣東和廣西。

　　業(yè)內專(zhuān)家認為，生豬和豬肉價(jià)格將會(huì )持續步入上漲通道，依據是后期隨著(zhù)庫存量下降、生豬供給進(jìn)一步下降和消費需求增長(cháng)。農業(yè)農村部數據顯示，全國能繁母豬存欄同比減幅從2018年10月份5.9%擴大至2019年3月份的21%，產(chǎn)能下降局面預計將持續到2019年二季度。

　　受非洲豬瘟影響，生豬流通性明顯下降，部分省份生豬供給將會(huì )出現階段性明顯下降和供給偏緊，從而帶動(dòng)豬價(jià)下半年持續上漲。國慶前庫存凍肉將會(huì )出庫，國慶后供給將會(huì )明顯下降，豬肉進(jìn)口預期將會(huì )顯著(zhù)增加，同時(shí)消費進(jìn)入旺季，將會(huì )帶動(dòng)豬價(jià)在元旦、春節創(chuàng )新高，預計高點(diǎn)在每公斤22元左右。

　　“2019年下半年豬價(jià)屬于上漲周期，2020年上半年將會(huì )達到本輪上升周期的高點(diǎn)�！敝煸鲇氯缡钦f(shuō)。對廣大養豬戶(hù)而言，好消息是豬價(jià)將會(huì )在未來(lái)3年保持較高水平�？紤]到2019年豬肉進(jìn)口增加及豬肉消費一定程度受到影響，預計生豬價(jià)格周期高點(diǎn)在每公斤24元左右。在價(jià)格刺激下，尤其在6月份以后，三元雜母豬補欄將會(huì )增加，有利于2020年下半年產(chǎn)能恢復，但受母豬存欄下降、環(huán)保政策、疫情風(fēng)險等因素影響，產(chǎn)能恢復速度將較為緩慢。2020年下半年生豬價(jià)格將由高位逐步回落，預計將會(huì )在2021年后進(jìn)入新一輪價(jià)格周期。（經(jīng)濟日報記者 黃俊毅）