現代都市中的堅守

　　——細數香港的中華傳統風(fēng)俗

　　春節派“利是”賞花車(chē)，端午賽龍舟吃粽子，中秋舞火龍吃月餅……香港市民年復一年，保持著(zhù)“最中國”的過(guò)節習俗，重回祖國懷抱后，深藏在香港社會(huì )的這些中華文化基因更加煥發(fā)出強大的生命力。此外，一些香港所特有的印記也得到了傳承和發(fā)揚。太平清醮民俗、大澳端午龍舟游涌更成為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，為香港的旅游資源增值。

　　長(cháng)洲“搶包山”——獨特的民間節慶

　　佛教傳入中國千百年來(lái)，一直是中國人信仰的主要宗教之一。香港回歸以后，佛教在香港的地位不斷獲得提升。1999年，香港正式將每年農歷四月初八的佛誕日定為公眾假期。每年這天，香港獨有的民間節慶活動(dòng)——太平清醮，就在位于香港島西南面的離島長(cháng)洲舉行。

　　太平清醮是一種祭祀活動(dòng)，相傳在清朝中葉長(cháng)洲瘟疫為患，當地居民為了消除瘟疫而舉行祈福儀式。如今，在每年農歷四月初八的當天，長(cháng)洲大街上，鑼鼓喧天、金獅起舞，大批市民和游客夾道觀(guān)賞“飄色會(huì )景巡游”，小朋友打扮成古今人物，站在高高的支架上沿著(zhù)街道巡游；午夜舉行的“搶包山”比賽更是將節慶氣氛推向高峰。

　　“搶包山”是太平清醮的壓軸項目，主禮人一聲令下，人們就蜂擁爬上由平安包堆砌而成的巨型包山去搶包子。土生土長(cháng)的67歲的長(cháng)洲老人郭錦全，曾見(jiàn)證過(guò)昔日“搶包山”萬(wàn)人空巷的場(chǎng)面。盛大的場(chǎng)面也給郭錦全經(jīng)營(yíng)的老字號郭錦記餅店帶來(lái)生意。他說(shuō)：“以前沒(méi)人會(huì )專(zhuān)程來(lái)買(mǎi)平安包，也沒(méi)人認識。自從有了佛誕假期，買(mǎi)平安包的人數逐年增加�！�

　　吃粽子、賽龍舟：端午節的中華文化傳承

　　在剛過(guò)去的端午節，年逾70的退休港人芝姐親手制作了30多只粽子作為應節食品�！跋痰�、糯米、五花肉，還要將粽葉的頭尾剪掉……”芝姐說(shuō)，粽子要蒸3小時(shí)，中途還得將它們換位置，才能平均受熱。這樣雖然花工夫，但可以自己調節口味。

　　吃粽子、看龍舟賽事是港人過(guò)端午節習慣。香港人將劃龍舟稱(chēng)為“扒龍舟”，這個(gè)習俗由來(lái)已久，最早有記錄的端午龍舟競賽是1919年在港島東區北角舉行的，隨后演變成了一年一度的競渡大賽，近些年還會(huì )舉辦國際性的龍舟賽事，如“香港國際龍舟邀請賽”等。

　　香港人普遍相信，龍舟具有靈性，扒過(guò)龍舟后會(huì )身體健康、全年順景。在每次龍舟賽前，人們還會(huì )舉行簡(jiǎn)單而隆重的“放紙龍”祈福儀式。紙龍身上印有“一帆風(fēng)順”等標語(yǔ)，祈求賽事順利、風(fēng)調雨順。

　　而說(shuō)到龍舟祭祀，大嶼山大澳的龍舟祭祀還神儀式可謂享有盛名。五月初四早上，人們前往大澳各廟宇請神。到端午節當天，人們會(huì )一大早將神像放在龍舟上，沿著(zhù)各水道巡游，岸邊居民會(huì )焚香拜祭，巡游完畢就會(huì )送神回廟。而在西貢、大埔、香港仔等地的部分村落則有午夜劃龍舟紀念祖先的習俗。

　　“游過(guò)龍舟水，百病衰氣除，”居住在西貢的市民王先生告訴記者，在端午節當天，他和鄰居們在家吃完粽子、飲完茶后，便去觀(guān)賞龍舟競賽。如果時(shí)間充裕的話(huà)，全家人還會(huì )到沙灘上曬曬太陽(yáng)，或是浸泡在“龍舟水”里，沾沾好運氣。

　　龍舟寓意吉祥，因此村民們都認為龍舟滑過(guò)的水是“大吉水”。四面環(huán)海的香港，沙細水清的海灘比比皆是，很講“好意頭”的香港人都會(huì )在端午假日到“龍舟水”里浸一浸、游一游。人們相信游“龍舟水”可以洗去霉氣、辟走邪氣、帶來(lái)好運，祈求合家平安。

　　中秋“舞火龍”

　　中秋節是香港另一個(gè)重要的傳統節日。中秋之夜，市民們在與家人吃過(guò)晚飯后，會(huì )相約親友賞月、看彩燈和吃月餅。特區政府康樂(lè )及文化事務(wù)署每年都會(huì )在各區舉辦中秋彩燈會(huì )，而且每個(gè)都經(jīng)過(guò)精心策劃，設有特定的主題和傳統文藝活動(dòng)，如猜燈謎和剪紙教學(xué)等，增添節日趣味。

　　迎月、賞月、追月之余，在每年農歷八月十四至十六，中秋節前后的晚上，一條超過(guò)60公尺長(cháng)的火龍，均會(huì )出現在港島大坑街頭。多名舞龍者合力舉起這條以7萬(wàn)根香燭和線(xiàn)制成的火龍，穿梭于港島大坑的街頭，發(fā)出點(diǎn)點(diǎn)亮光，吸引大批民眾圍觀(guān)。

　　“舞火龍”傳統源于19世紀居民為求消除瘟疫而起，如今成了香港獨特的風(fēng)俗，2011年更被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　農歷新年：吉祥日子派“利是”

　　香港人習慣把春節稱(chēng)為“農歷新年”，市民趁這個(gè)吉祥日子到親友家里串門(mén)拜年，互相送禮祝賀，小孩和未婚的成年人都會(huì )收到“利是”（即紅包）。

　　春節的慶�；顒�(dòng)特別精彩。一年一度的新春花車(chē)巡游匯演，規模一年比一年盛大。今年農歷正月初一，香港旅游發(fā)展局舉辦的花車(chē)巡游，由10輛花車(chē)、26支來(lái)自世界各地共約3000人組成的表演隊伍，在尖沙咀載歌載舞，這是歷來(lái)規模最大的一次，共吸引了超過(guò)15萬(wàn)人沿途觀(guān)賞。

　　提到端午、中秋、冬至、春節這些中華傳統節日，芝姐都特別期待和興奮，因為這些日子也是她大顯廚藝的時(shí)候。她和很多老一輩的香港市民一樣，都喜歡趁著(zhù)節日做大餐以饗親友。

　　她說(shuō)，香港回歸以后，過(guò)節氣氛沒(méi)有減退，慶�；顒�(dòng)反而更加多姿多彩，節慶商品品種也更多元化�！艾F在幾乎每一家酒樓都賣(mài)賀年糕點(diǎn)，也多了很多新款口味�！彼�希望港人看重中華傳統節日的心意能延續下去，讓這些美好的風(fēng)俗代代相傳，相信這也是大部分港人的心愿。

　�。ㄐ氯A社香港6月5日電）