12月12日，由中國品牌建設促進(jìn)會(huì )、經(jīng)濟日報社、中國國際貿易促進(jìn)委員會(huì )、中國資產(chǎn)評估協(xié)會(huì )等單位聯(lián)合舉辦的“2016年中國品牌價(jià)值評價(jià)信息發(fā)布會(huì )”在北京召開(kāi)，發(fā)布2016年品牌價(jià)值評價(jià)結果榜單。杭州娃哈哈集團有限公司以533.86億元的品牌價(jià)值，位列“酒水飲料”類(lèi)別第一名。

　　作為中國規模最大、效益最好的飲料公司，不斷翻新的品牌價(jià)值數字，只是娃哈哈堅守質(zhì)量和誠信的回報之一。正如娃哈哈集團董事長(cháng)宗慶后所說(shuō)，正是因為消費者對娃哈哈品牌的信任，才誕生出了一個(gè)又一個(gè)的暢銷(xiāo)新品。這份信任，是娃哈哈品牌價(jià)值的無(wú)形資產(chǎn)，也是最大的財富。

　　做老百姓真正放心的產(chǎn)品

　　從1987年創(chuàng )立至今，娃哈哈公司即將進(jìn)入“而立之年”。連續18年占據中國飲料行業(yè)銷(xiāo)售收入、利稅、利潤排名第一的底氣，就源于企業(yè)對質(zhì)量的堅守。在娃哈哈人看來(lái)，質(zhì)量是產(chǎn)品價(jià)值和品牌價(jià)值的第一要素。沒(méi)有好的質(zhì)量，一切都是空談。

　　從最初的娃哈哈營(yíng)養液到如今150多種飲料食品，娃哈哈的產(chǎn)品線(xiàn)越來(lái)越長(cháng)，市場(chǎng)份額越來(lái)越大，但“打造真正有價(jià)值的產(chǎn)品”這一初心卻從未更改。從兒童營(yíng)養液到果奶，從純凈水到營(yíng)養快線(xiàn)，到新近推出的乳酸菌奶、富氧水，無(wú)不沿襲“真正有價(jià)值”這一理念。

　　在硬件方面，娃哈哈先后投入200多億元引進(jìn)國際一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)，實(shí)現了從制瓶、灌裝、封口、裝箱的全自動(dòng)化流水線(xiàn)生產(chǎn)；引進(jìn)國際一流的檢測監視儀器和檢測設備，實(shí)現從原材料進(jìn)廠(chǎng)到產(chǎn)品出廠(chǎng)的全過(guò)程監控。企業(yè)申報的“食品飲料流程制造智能化工廠(chǎng)”項目入選全國首批智能制造試點(diǎn)示范項目，實(shí)現在全自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)上，對各類(lèi)設備的標準技術(shù)參數進(jìn)行智能化管控，不僅能確保產(chǎn)品質(zhì)量，更為食品行業(yè)的智能化轉型提供了有益經(jīng)驗。

　　在“軟件”方面，娃哈哈先后通過(guò)ISO9000、ISO22000、GMP、ISO14000、誠信管理體系認證，形成了頗具娃哈哈特色的“集團總部-片區監測中心-分公司”的三級質(zhì)量保證架構。企業(yè)先后修訂完善了17項食品安全管理制度，著(zhù)力實(shí)現產(chǎn)品有效溯源，做到任何一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節中發(fā)生不符合控制措施要求的情況，可以立即查明原因并采取糾正措施，不讓不合格產(chǎn)品出廠(chǎng)門(mén)。

　　如今，娃哈哈逐步形成完善了“前道服務(wù)后道，后道監督前道”這一特色的質(zhì)量管理模式，將“監督上工序、控制本工序、服務(wù)下工序”的管理要求貫徹到每一個(gè)員工。從2007年開(kāi)始，企業(yè)以“后道監督前道制度”為核心，構建質(zhì)量管理鏈，覆蓋采購、研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售至售后保障等全過(guò)程，確保食品安全。這一管理模式也被工信部評為2016年全國“質(zhì)量標桿”質(zhì)量管理典型經(jīng)驗。

　　正是因為對質(zhì)量的一絲不茍，娃哈哈產(chǎn)品在歷年全國、省市的質(zhì)量監督抽查中全部合格。

　　做老百姓真正需要的產(chǎn)品

　　在競爭白熱化的飲料市場(chǎng)，娃哈哈傲視群雄的訣竅之一就是，從未停止的產(chǎn)品創(chuàng )新和技術(shù)創(chuàng )新。

　　29年來(lái)，娃哈哈始終堅持以市場(chǎng)需求為導向，不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng )新，開(kāi)發(fā)適應消費者需求的產(chǎn)品�？梢哉f(shuō)，幾乎娃哈哈推出的每個(gè)產(chǎn)品，都發(fā)展成為食品飲料工業(yè)的大品類(lèi)，不僅引導了消費潮流，也推動(dòng)了食品飲料行業(yè)的升級。

　　近年來(lái)，消費者對于食品、飲料的需求正逐步從飽腹解渴向保健養生轉變，娃哈哈主動(dòng)求變，重點(diǎn)從生物工程如菌種、發(fā)酵技術(shù)、中醫食療等幾個(gè)方面進(jìn)行突破，研發(fā)新產(chǎn)品。2010年開(kāi)始，企業(yè)進(jìn)行有關(guān)功能乳酸菌的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項目，現已建立近3000株乳酸菌的菌種保藏中心，為后期相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供充足的種質(zhì)資源。公司正在籌建智能化的數字提取工廠(chǎng)和生產(chǎn)車(chē)間，用于提取分離功能因子，計劃3～5年內完成增強免疫力類(lèi)、改善心腦血管健康類(lèi)、營(yíng)養素平衡類(lèi)、胃腸消化道健康類(lèi)、改善睡眠類(lèi)與改善骨骼健康類(lèi)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)上市。

　　在技術(shù)創(chuàng )新方面，娃哈哈擁有國家認定的企業(yè)技術(shù)中心和通過(guò)CNAS認可的實(shí)驗室、博士后科研工作站、省級企業(yè)研究院、省級重點(diǎn)實(shí)驗室，近4年技術(shù)開(kāi)發(fā)經(jīng)費支出達12.72億元。

　　創(chuàng )新不僅體現在生產(chǎn)環(huán)節。娃哈哈通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)改造，將生產(chǎn)計劃、物資供應、銷(xiāo)售發(fā)貨等相關(guān)信息進(jìn)行系統管理，為傳統行業(yè)向智能制造轉型提供了樣板。今年，企業(yè)提交的《以‘智慧工廠(chǎng)’為核心的飲料行業(yè)設備管理體系建設》成果，榮獲第二十二屆全國企業(yè)管理現代化創(chuàng )新成果二等獎和2015年輕工企業(yè)管理現代化創(chuàng )新成果一等獎。

　　作為我國食品飲料行業(yè)唯一具備自行研發(fā)、自行設計、自行安裝調試設備能力的企業(yè)，娃哈哈已將發(fā)展高端機電裝備制造業(yè)確立為新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，正在開(kāi)展工業(yè)機器人、高端直驅電機、伺服電機及驅動(dòng)器等工業(yè)自動(dòng)化核心部件和裝備的研制工作。

　　品質(zhì)高檔化、價(jià)格平民化，這是娃哈哈的品牌價(jià)值觀(guān)，也是娃哈哈對于消費者的一份承諾，那就是用高質(zhì)量打造老百姓真正放心、真正需要而且買(mǎi)得起的好產(chǎn)品。記者 彭 燮