新華網(wǎng)杭州8月31日電(方瑋晴)在多種因素的影響下,今年上半年國內飲料企業(yè)普遍呈現銷(xiāo)售下滑的疲軟態(tài)勢。但是,杭州娃哈哈集團董事長(cháng)宗慶后日前在接受新華食品專(zhuān)訪(fǎng)時(shí),依舊表達了堅守飲料行業(yè)的決心,以及對行業(yè)未來(lái)發(fā)展的信心。

　　飲料巨頭們上半年的日子普遍不好過(guò),從多家上市公司公布的半年報來(lái)看,銷(xiāo)售下滑已成為一個(gè)普遍的趨勢。宗慶后也感受到了行業(yè)整體的壓力,“飲料行業(yè)之前都是20%以上的增長(cháng),去年只有5%,今年上半年只有大概2%。娃哈哈同樣也是受到很大影響�！�

　　業(yè)內人士認為,降雨量增多等氣候因素和消費習慣的改變是影響上半年飲料行業(yè)發(fā)展的主要原因。

　　而宗慶后關(guān)注的,則是消費者對于食品安全的顧慮。從2007年三聚氰胺事件以來(lái),各種質(zhì)量事件屢有發(fā)生,老百姓對國內食品的安全問(wèn)題仍然有許多不放心。另外,網(wǎng)絡(luò )謠言的泛濫,對娃哈哈的影響也很大,對行業(yè)增長(cháng)、行業(yè)聲譽(yù)也帶來(lái)了極大破壞。

　　盡管如此,回顧中國飲料行業(yè)的發(fā)展,宗慶后依舊充滿(mǎn)自豪�！霸谑澜绶秶鷥�,中國飲料其實(shí)是引領(lǐng)了世界飲料行業(yè)的發(fā)展。從前只有可樂(lè )、檸檬味、橙汁等幾種飲料�，F在飲料的品種大大豐富了,這其中中國的飲料行業(yè)其實(shí)作出了很大貢獻�！�

　　近年來(lái),娃哈哈不斷加快推出新品的速度。2015年上半年,娃哈哈推出全新檸檬味碳酸飲料“C驅動(dòng)”,定位為適合年輕人飲用并補充天然維生素C的飲品;2015年底,娃哈哈針對兒童消費者推出愛(ài)迪生奶酪酸奶,這是其首創(chuàng )的一款高端營(yíng)養酸奶。另外,晶鉆水、貓緣咖啡、啟力8小時(shí)等新品的陸續推出,也使娃哈哈的產(chǎn)品家族不斷壯大。

　　談到未來(lái)的發(fā)展,宗慶后表示,自己會(huì )繼續專(zhuān)注于食品飲料行業(yè),從原先的安全食品為主到健康食品為主,跟著(zhù)消費者需求的變化不斷探索新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),比如用生物工程研發(fā)菌種,目前智能化的生產(chǎn)設備已經(jīng)正式投產(chǎn)運行;另外,娃哈哈也將致力于中醫藥的應用研究,為解決中國人的“三高”等亞健康問(wèn)題提供保健產(chǎn)品。

　　作為行業(yè)的領(lǐng)導者,娃哈哈多年來(lái)堅持投入巨資于創(chuàng )新研發(fā)中。宗慶后提到,除了產(chǎn)品的創(chuàng )新,娃哈哈也開(kāi)始在在機械裝備行業(yè)開(kāi)始進(jìn)行探索與自主創(chuàng )新,目前娃哈哈生產(chǎn)線(xiàn)的自動(dòng)化及智能化水平已經(jīng)很高,許多高強度或危險性大的生產(chǎn)環(huán)節,也都用機器人代替。

　　宗慶后提到,“實(shí)體經(jīng)濟是創(chuàng )造財富的經(jīng)濟,我們也將繼續努力,生產(chǎn)營(yíng)養健康的產(chǎn)品,滿(mǎn)足14億國人的需求�！�