全國食品安全宣傳周（China Food Safety Publicity Week），是國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室于2011年確定在每年六月舉辦的，通過(guò)搭建多種交流平臺，以多種形式、多個(gè)角度、多條途徑，面向貼近社會(huì )公眾，有針對性地開(kāi)展風(fēng)險交流、普及科普知識活動(dòng)，因活動(dòng)期限為一周（因主題日的豐富而適當延長(cháng)），故稱(chēng)全國食品安全宣傳周。