時(shí)事會(huì )客廳嘉賓：中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )副會(huì )長(cháng)楊勝軍

　　記者：張國營(yíng)

　　記者：此前幾屆的國際茶業(yè)大會(huì )都在杭州、長(cháng)沙、成都這些大的省會(huì )城市舉辦，今年也有很多城市競爭承辦機會(huì )，但最終選擇了普洱，你覺(jué)得普洱的優(yōu)勢在哪里？

　　嘉賓：中國是一個(gè)幅員遼闊的大國，也是一個(gè)比較大的農業(yè)國，茶葉是重要的商品之一，茶葉產(chǎn)區遍布中國很多地方。國際茶業(yè)大會(huì )在中國乃至國際的茶業(yè)界都有非常濃厚的影響，這個(gè)品牌已經(jīng)深入到茶界的人心，有很多城市都在爭辦2013年國際茶業(yè)大會(huì )，為什么會(huì )選擇普洱？我們覺(jué)得整個(gè)來(lái)講，在眾多的城市當中，普洱的生態(tài)環(huán)境、多民族的絢麗文化以及普洱茶的獨有韻味使我們情有獨鐘，因此選中普洱。普洱是一個(gè)生態(tài)的城市，生態(tài)十分美好，山清水凈，空氣清新。生態(tài)的可持續發(fā)展維系著(zhù)大的發(fā)展環(huán)境，絢麗多彩的民族文化烘托著(zhù)深厚的普洱茶文化，使普洱茶作為中國茶葉當中的一個(gè)重要方面軍，有著(zhù)與眾不同的特色。

　　記者：這次是國際茶業(yè)大會(huì )、云南省普洱茶交易會(huì )和普洱茶節的結合、融合，你覺(jué)得這對普洱的發(fā)展有何推動(dòng)意義？

　　嘉賓：幾個(gè)活動(dòng)同時(shí)在一地舉辦，很好地發(fā)揮和體現了一加一大于二的效益。在普洱市舉辦國際茶業(yè)大會(huì )就是要弘揚中國茶文化，突出普洱茶在中國茶文化中的地位及其優(yōu)秀的個(gè)性化品質(zhì)，在民族文化和普洱茶文化所體現的元素支撐下，茶業(yè)大會(huì )和普洱茶節可以交相輝映。同時(shí)云南普洱茶交易會(huì )可以把交易、文化傳播和國際茶人的貿易、洽談以及茶功能的宣傳融為一體，使整個(gè)活動(dòng)相得益彰，會(huì )起到一個(gè)很好的宣傳和推動(dòng)效果。

　　記者：和茶打了這么多年的交道，從全球的大視野來(lái)分析，你如何評價(jià)普洱茶產(chǎn)業(yè)的現狀和前景？

　　嘉賓：中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )服務(wù)于國內和國際的客商，在貿易方面起著(zhù)促進(jìn)作用。目前來(lái)看，中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢迅猛，產(chǎn)量在增加，在國際上的影響也在逐步加強。普洱茶作為中國茶產(chǎn)業(yè)的一個(gè)個(gè)性化商品和中國茶文化的重要組成部分，優(yōu)勢非常明顯，傳統模式和現代模式并用，特別是現在引進(jìn)高科技之后，推出了像帝泊洱這樣新一代有高科技含量、對人的健康有好處的茶品種，使整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)打通了上升通道。從國際茶業(yè)發(fā)展的趨勢來(lái)看，今后的茶業(yè)發(fā)展競爭更趨激烈，因此茶葉品牌的宣傳和推出、食品安全的質(zhì)量檢驗把關(guān)等都將成為茶業(yè)發(fā)展的重要方面，缺一不可�？梢哉f(shuō)，前景是好的，挑戰也是很?chē)谰�的，只要抓住機遇，迎接挑戰，普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展就大有希望。

　　記者：你認為普洱茶在國際化進(jìn)程中還需要在哪些方面作出努力？

　　嘉賓：普洱茶在普洱市委、市政府的支持下，政策非常到位，產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期。我的建議是，第一要突出普洱茶的品牌效應，推出優(yōu)勢的普洱茶企業(yè)和拓展品牌，從市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展規律和貿易實(shí)踐來(lái)看，唯有形成品牌的商品和產(chǎn)品在市場(chǎng)的挑戰和機遇當中才能得到最大化的效益，用嚴格的標準、規范的食品安全生產(chǎn)等各方面來(lái)支撐品牌，會(huì )使品牌可持續，會(huì )帶來(lái)很好的前景。第二是從現在茶業(yè)發(fā)展的趨勢來(lái)看，茶文化的宣傳非常重要，茶是一個(gè)文化很深厚的商品，不光是買(mǎi)賣(mài)和使用那么簡(jiǎn)單，茶文化也是中華民族璀璨文化的重要組成部分，所以對于普洱茶文化，要以民族文化為依托進(jìn)行宣傳弘揚，搭起橋梁，促進(jìn)貿易，才能有效推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。第三是隨著(zhù)普洱茶產(chǎn)量、貿易量的增加，標準化就顯得非常重要，必須制定嚴格的標準和規范，使每個(gè)企業(yè)特別是品牌企業(yè)的質(zhì)量當之無(wú)愧地完全符合食品安全的要求，使消費者放心，在消費者層面取得很好的口碑，為可持續發(fā)展找到新的支撐點(diǎn)。

（責任編輯：佟明彪）