在外工作，避免不了與客戶(hù)一起吃飯；朋友間聚會(huì )，也避免不了喝喝小酒。春節臨近，你的飯局可能會(huì )更多，會(huì )不會(huì )也覺(jué)得油膩，胃承受不了呢。今天小編就給大家講講赴宴飲食必知的6招�！�

　　招數1：赴宴之前餅干墊底　

　　赴宴前最好先吃些蘇打餅干、土司，甚至用水果來(lái)墊底。一來(lái)可以增加飽足感，二來(lái)可避免在筵席中攝取過(guò)多的肉類(lèi)與油脂�！�

　　招數2：盤(pán)飾青菜多多進(jìn)食　

　　筵席中往往缺少蔬菜類(lèi)，建議不妨多吃盤(pán)飾中的青菜或水果，以補充纖維與維生素的不足。蔬葷比掌握在3：1至4：1，這樣即使脂肪吃多了，也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外�！�

　　招數3：湯汁魚(yú)肉少量攝取　

　　如果希望在餐桌上減少油脂的攝取，建議少吃油炸的菜肴，或者將裹粉及肉類(lèi)的外皮去除，而湯汁、濃湯和菜汁盡可能也少喝�！�

　　此外，避免攝取過(guò)多的蛋白質(zhì)與膽固醇。雞、鴨、肉等動(dòng)物性食物要避免過(guò)量，否則人體呈酸性體質(zhì)，容易疲勞。螃蟹、鰻魚(yú)、蝦等海鮮，膽固醇含量較高，最 好不要過(guò)量食用。尤其在吃自助餐時(shí)，應當少吃此類(lèi)食物，切忌吃得過(guò)飽，以免導致胃腸道、肝臟的負擔加重。飲食順序為：湯、蔬菜、主食、海鮮、肉等�！�

　　招數4：酒加冰塊降低濃度　

　　在用餐當中，飲料也是必要的;怕胖的人，建議最好選擇礦泉水或無(wú)糖的烏龍茶，若要喝酒助興的話(huà)，就多加一些冰塊，以降低酒精的攝取量�！�

　　飲酒要限量，少許酒可促進(jìn)胃液分泌，有助消化，促進(jìn)血液循環(huán)。選擇紅葡萄酒最為適宜。勸酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，最后一定要吃一點(diǎn)米飯�！�

　　招數5：最好選擇菊花茶　

　　宴會(huì )中，不少女性認為，多喝飲料容易胖，不如用喝茶來(lái)替代。其實(shí)這種做法并不健康。因為茶葉中含有鞣酸和茶堿，這兩種物質(zhì)都會(huì )影響人體對食物的消化。在吃飯過(guò)程中和飯后半小時(shí)內應忌喝茶。飯前最好也少喝茶，如果要喝，應該選用菊花茶等淡茶�！�

　　招數6：飯后不要馬上吃水果　

　　飯后馬上吃水果不利于身體健康，這是因為食物進(jìn)入胃以后，需要1～2小時(shí)的消化時(shí)間，才能緩慢排出。如果在飯后立即吃水果，就會(huì )被先吃的食物阻滯在胃內，水果中的果糖不能及時(shí)進(jìn)入腸道，以至在胃中發(fā)酵，產(chǎn)生有機酸，引起腹脹和腹瀉。長(cháng)期如此，就會(huì )導致消化功能紊亂而致病變�！�

　　在外出赴宴回到家之后的飲食一定要保持清淡，以素食為主，少油少鹽，更要優(yōu)先補充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、雜糧、豆制品等，以保持整體的飲食平衡。另外，如果是晚上赴宴，無(wú)法及時(shí)改變飲食，那么飯后建議出去散步40分鐘以上，第二天再從飲食上加以調整。

（責任編輯：佟曉群）