經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京5月27日訊 日前，全國人大代表，國家級白酒評酒委員、洋河股份技術(shù)中心副主任李薇接受了“2020兩會(huì )議食廳”云采訪(fǎng)，針對特殊時(shí)期食品行業(yè)機遇與挑戰、創(chuàng )新發(fā)展營(yíng)養健康食品、白酒產(chǎn)區標準建設等內容發(fā)表了看法。

　　特殊時(shí)期 企業(yè)要學(xué)會(huì )快速變化

　　中國市場(chǎng)不僅有著(zhù)極大的“廣度”，更有著(zhù)很高的“深度”。在李薇看來(lái)，企業(yè)唯有快速適應市場(chǎng)的變化，找準市場(chǎng)的“深度”，快速調整企業(yè)的戰略，才有可能在每一次的機遇和挑戰中，獲得前者的垂青。

　　她表示，一方面，企業(yè)對內必須保持防疫的常態(tài)化運行，嚴防死守，落實(shí)好責任，確保生產(chǎn)的正常運營(yíng)。另一方面，對消費者企業(yè)也要把握好新的消費需求轉變，食品企業(yè)在追逐消費升級的同時(shí)，也應該對消費的下沉做出積極的反饋，打造更多樣化的產(chǎn)品，來(lái)滿(mǎn)足消費者的需求。

　　作為應對市場(chǎng)變化的重要方式，不斷的創(chuàng )新是重要選擇之一。李薇表示，創(chuàng )新?tīng)I養健康食品不單單是一個(gè)部門(mén)的事情，或一個(gè)企業(yè)的事情，它應該有著(zhù)更全局的考慮，尤其對于處于產(chǎn)業(yè)鏈核心的企業(yè)來(lái)講。以身處的白酒行業(yè)為例，就是要不斷通過(guò)創(chuàng )新研發(fā)，去更滿(mǎn)足當代消費者對“低度”、“健康”白酒的追求。

　　應對新興電商帶貨渠道加強監管 

　　受疫情影響，網(wǎng)購熱度持續提升，各類(lèi)“買(mǎi)他 買(mǎi)他”的帶貨方式也在頻繁出場(chǎng)。

　　在李薇看來(lái)，在中國，有著(zhù)更多可支配收入的年輕消費者是消費能力最強的群體。但是，年輕消費者的最大特點(diǎn)就是沖動(dòng)消費，而網(wǎng)絡(luò )購物和移動(dòng)支付的發(fā)展，又極大縮短了沖動(dòng)到行動(dòng)的距離。因此，電子商務(wù)的發(fā)展即給人們帶來(lái)了很大的便利，同時(shí)也造成了非理性消費的加劇。非理性消費行為的加劇，尤其是偽劣產(chǎn)品借直播等新興渠道大肆橫行，勢必會(huì )對整個(gè)市場(chǎng)的生態(tài)健康發(fā)展形成一定的沖擊，尤其我國的非理性消費人群還是消費能力最強的主流消費人群。

　　在她看來(lái)，目前我國相關(guān)直播帶貨的法律法規還處于薄弱狀態(tài)，相關(guān)制度和規范不完善，現階段仍以平臺自律為主。這就要求我們政府必須盡快加大對電子商務(wù)，尤其是新興帶貨渠道的監管。一方面要加大對生產(chǎn)屬地的工商監管，從源頭打掉非法產(chǎn)品的輸出，為市場(chǎng)的健康發(fā)展肅清毒瘤；另一方面，要盡快出臺對帶貨平臺和帶貨主播的相關(guān)監管制度，形成責任追溯機制，對于售賣(mài)劣質(zhì)產(chǎn)品的每一個(gè)環(huán)節，都要承擔相應的法律責任。

　　建議設立白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區建設標準 

　　對于自身所處的白酒行業(yè)，今年兩會(huì )期間，李薇還建議，設立中國白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區建設標準。引導中國優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區形成合力，打造飄香世界的中國名片，并且引導中國白酒產(chǎn)區形成合力，通過(guò)行業(yè)標準協(xié)同方式，在國際市場(chǎng)上形成明確認知。

　　她表示，中國白酒百花齊放，品類(lèi)多樣，這對國際消費者來(lái)說(shuō)，難以形成統一而明確的認知，成為中國白酒進(jìn)入世界烈酒市場(chǎng)的壁壘。而產(chǎn)區表達，則是世界美酒的通用語(yǔ)言，要引導中國白酒產(chǎn)區形成合力，加強產(chǎn)區文化的挖掘與輸出。

　　在她看來(lái)，產(chǎn)區建設將成為推動(dòng)中國白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)中國白酒走向世界的重要力量。但是，目前我國白酒產(chǎn)區建設還存在“小而散”、缺乏系統理念、缺乏統一標準、產(chǎn)區文化挖掘不深入等問(wèn)題。

　　李薇建議，政府、行業(yè)協(xié)會(huì )以及名酒企業(yè)三方形成合力，圍繞產(chǎn)區準入標準、產(chǎn)區產(chǎn)品標準、產(chǎn)區等級標準、文化檢驗標準等方面，共同推進(jìn)中國白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區標準體系的設立。