經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)11月13日訊 11月13日，2019年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎頒獎儀式在武漢隆重舉行，本年度表彰包括該獎項下的3個(gè)專(zhuān)項獎。吳清平等12位突出貢獻獎獲得者、王立峰等15位杰出青年獎獲得者，以及首次設立的《中國食品學(xué)報》優(yōu)秀論文獎獲得者的代表，登上領(lǐng)獎臺。

　　頒獎儀式在中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )第十六屆年會(huì )暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇開(kāi)幕式之后舉行，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì )副會(huì )長(cháng)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )名譽(yù)副理事長(cháng)賈志忍主持。在2400余名參會(huì )代表的見(jiàn)證下，27位突出貢獻獎和杰出青年獎獲得者的獲獎理由逐一公布。

　　圖為頒獎儀式現場(chǎng)。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者韓肖/攝

　　中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )理事長(cháng)孟素荷，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、北京工商大學(xué)校長(cháng)孫寶國，以及李錦記醬料集團主席李惠中，共同為突出貢獻獎獲得者頒獎；中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、大連工業(yè)大學(xué)朱蓓薇教授，南開(kāi)大學(xué)王碩教授，藝康集團全球執行副總裁兼大中華區總裁張慶峰，為杰出青年獎獲得者頒獎；中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )名譽(yù)副理事長(cháng)、江南大學(xué)校長(cháng)陳堅，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )名譽(yù)副理事長(cháng)、《中國食品學(xué)報》主編羅云波為10篇分獲一二三等獎的《中國食品學(xué)報》優(yōu)秀論文獎獲得者代表頒發(fā)證書(shū)和獎牌。

　　中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎是于2006年11月經(jīng)科技部批準、在國家科學(xué)技術(shù)獎勵辦公室登記注冊的社會(huì )力量獎，下設技術(shù)進(jìn)步獎、突出貢獻獎等6個(gè)專(zhuān)項獎，已形成了單年份人物獎和論文獎、雙年份項目獎的固定表彰格局。歷次獎勵的獲獎?wù)叨冀?jīng)過(guò)申報與推薦、專(zhuān)業(yè)評審、綜合評審、獎勵委員會(huì )終審、公示等嚴格、規范的評審程序產(chǎn)生。

　　12位杰出人士獲評“中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎—突出貢獻獎”

　　11月13日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )第十六屆年會(huì )暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎頒獎儀式現場(chǎng)，獲獎人中國工程院院士、廣東省微生物研究所名譽(yù)所長(cháng)、研究員吳清平。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　中國工程院院士、廣東省微生物研究所名譽(yù)所長(cháng)、研究員吳清平

　　食品微生物安全監測和控制技術(shù)研究與實(shí)踐的執旗者

　　他是我國食品微生物安全監測和控制技術(shù)研究與實(shí)踐領(lǐng)域的執旗者。面對我國食品行業(yè)出現的諸多微生物安全風(fēng)險，他依托長(cháng)期扎實(shí)的基礎研究，破解了食品安全中的重要科學(xué)問(wèn)題和關(guān)鍵技術(shù)難題，有效打破了國際品牌的技術(shù)壁壘和市場(chǎng)壟斷，為我國食品安全科學(xué)理論不斷提升和產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展做出顯著(zhù)貢獻。他立足產(chǎn)業(yè)需求，瞄準國際前沿技術(shù)，以滿(mǎn)腔熱情和開(kāi)拓創(chuàng )新的魄力，為我國應用微生物研究提供了一流的創(chuàng )新平臺，為我國食品微生物監測和控制技術(shù)做出不可替代的貢獻。

　　中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所所長(cháng)、主任醫師丁鋼強

　　甘做“健康中國行動(dòng)”的孺子牛

　　他是一位兼具食品科學(xué)與營(yíng)養學(xué)研究的復合型專(zhuān)家，在我國營(yíng)養領(lǐng)域基礎研究和推動(dòng)聚焦精準營(yíng)養的食品產(chǎn)業(yè)健康轉型上做出突出貢獻。他參與并組織創(chuàng )建了新型公共衛生營(yíng)養改善工作模式，推動(dòng)營(yíng)養包產(chǎn)品在重災區的應急應用和在貧困地區的推廣應用，顯著(zhù)控制和降低了兒童營(yíng)養不良率。他甘做“健康中國行動(dòng)”的孺子牛，堅定地為提升中國人民的營(yíng)養與健康水平而奮斗，并帶領(lǐng)公共營(yíng)養的“國家隊”為實(shí)現“健康中國”的目標砥礪前行，是中國食品營(yíng)養科學(xué)家隊伍的出色領(lǐng)軍人。

　　11月13日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )第十六屆年會(huì )暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎頒獎儀式現場(chǎng)，獲獎人江蘇大學(xué)食品物理加工研究院院長(cháng)、教授馬海樂(lè )。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　江蘇大學(xué)食品物理加工研究院院長(cháng)、教授馬海樂(lè )

　　中國食品裝備研發(fā)的耕耘人

　　他專(zhuān)注食品裝備研發(fā)30 余載，依托其專(zhuān)業(yè)科技優(yōu)勢，將現代物理技術(shù)引入食品加工的科學(xué)殿堂。他不為名利所動(dòng)，帶著(zhù)金屬般的倔強，專(zhuān)注于食品物理加工裝備這片沃土的耕耘，打造出一支獨具特色的物理加工及其智能化裝備優(yōu)秀創(chuàng )新團隊，并成功地將新工藝新設備有效應用于企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，產(chǎn)生了顯著(zhù)的經(jīng)濟和社會(huì )效益。他始終

　　相信，中國食品裝備自主化水平的提升，需要中國科學(xué)家的堅守，而“專(zhuān)注”與“堅守”是科學(xué)家走向成功的必由之路！

　　好想你健康食品股份有限公司總經(jīng)理、高級工程師石聚領(lǐng)

　　追尋健康事業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)家

　　作為中國民營(yíng)企業(yè)家的優(yōu)秀代表，他目光敏銳、行動(dòng)果斷，憑借專(zhuān)注與創(chuàng )新，打造了河南農業(yè)領(lǐng)域最知名的名片。他以紅棗起家，借網(wǎng)絡(luò )加速，將產(chǎn)品延伸至果蔬類(lèi)加工制品。

　　從河南到山西、甘肅、新疆，每一處投資都為當地精準扶貧助力�！昂孟肽恪钡某晒�，詮釋了以工業(yè)化思維破解“三農”問(wèn)題的成功之路。面對中國食品工業(yè)的健康轉型，他正帶領(lǐng)企業(yè)踏上產(chǎn)品結構全面升級、全渠道布局和企業(yè)持久發(fā)展的戰略變革之路。他是中國健康事業(yè)腳踏實(shí)地的踐行者和追夢(mèng)人。

　　11月13日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )第十六屆年會(huì )暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎頒獎儀式現場(chǎng)，獲獎人上海交通大學(xué)中美食品安全聯(lián)合研究中心主任、教授史賢明。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　上海交通大學(xué)中美食品安全聯(lián)合研究中心主任、教授史賢明

　　中國食品安全的科學(xué)衛士

　　他30余年堅守中國食品安全科學(xué)研究和社會(huì )實(shí)踐，不僅是推動(dòng)和引進(jìn)國際先進(jìn)的食品安全檢測技術(shù)的學(xué)科帶頭人，還將科學(xué)研究的豐富成果服務(wù)于社會(huì )，參與了北京奧運會(huì )、上海世博會(huì )的食品安全保障體系建設。當汶川地震災害發(fā)生時(shí)，他快速主編《災區食品安全手冊》，讓食品安全的科學(xué)之光施惠于地震災區的民眾，體現了海外歸國專(zhuān)家深厚的家國情懷。他為我國科學(xué)家在食品安全科技的國際舞臺上贏(yíng)得了敬重和認同，是中國食品安全的科學(xué)守護者和忠誠衛士。

　　11月13日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )第十六屆年會(huì )暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎頒獎儀式現場(chǎng)，獲獎人中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院教授任發(fā)政。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院教授任發(fā)政

　　中國乳業(yè)創(chuàng )新的執著(zhù)追求者

　　他是我國乳品精深加工理論與技術(shù)研究的耕耘人，懷著(zhù)一顆對科學(xué)熱愛(ài)與向往的初心，創(chuàng )建并帶領(lǐng)了一支優(yōu)秀的團隊，為我國乳業(yè)躋身世界強國筑牢堅實(shí)的科學(xué)基石而不懈努力。他用30 多年時(shí)間，攻克干酪制造與副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)集成創(chuàng )新與產(chǎn)業(yè)化應用、青藏高原牦牛乳深加工技術(shù)研究與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等關(guān)鍵技術(shù)，用一項項落地成果深刻詮釋了科技創(chuàng )新帶給產(chǎn)業(yè)的巨大驅動(dòng)力。他是實(shí)現中國乳業(yè)創(chuàng )新的執著(zhù)追求者，也是乳品加工領(lǐng)域科學(xué)家群體的優(yōu)秀代表。

　　11月13日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )第十六屆年會(huì )暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎頒獎儀式現場(chǎng)，獲獎人北京市營(yíng)養源研究所所長(cháng)李東。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　北京市營(yíng)養源研究所所長(cháng)兼書(shū)記、教授級高級工程師李東

　　推動(dòng)食品營(yíng)養與健康基礎研究的優(yōu)秀科學(xué)家

　　他是一線(xiàn)科學(xué)家中腳踏實(shí)地從事食品與營(yíng)養科研的優(yōu)秀代表。他始終以產(chǎn)業(yè)需求為導向，帶領(lǐng)團隊專(zhuān)注于中國食品營(yíng)養與健康的基礎研究和成果轉化，為3000 余家單位提供了食物營(yíng)養成分檢測和評價(jià)服務(wù)。與科研團隊歷時(shí)8 年成功完成“生物食品抗真菌劑納他霉素”的研究，并率先在國內形成產(chǎn)業(yè)化應用，打破國外壟斷。作為北京食品學(xué)會(huì )理事長(cháng)，面對新時(shí)代，他以勇于擔當的魄力和求真務(wù)實(shí)的作風(fēng)，在“健康中國”的浪潮中，續寫(xiě)著(zhù)他和他的團隊對食品營(yíng)養和健康堅韌前行的新篇章。

　　11月13日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )第十六屆年會(huì )暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎頒獎儀式現場(chǎng)，獲獎人國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任、研究員李寧。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任、研究員李寧

　　中國食品安全風(fēng)險監測評估領(lǐng)域的領(lǐng)軍人

　　她是一位活躍在我國食品安全領(lǐng)域的知名專(zhuān)家。作為我國食品安全風(fēng)險監測、風(fēng)險評估領(lǐng)域的主要負責人，她參與和組織開(kāi)展了諸多工作，為我國食品安全風(fēng)險管理夯實(shí)了科學(xué)的基石。在三聚氰胺、塑化劑、不銹鋼鍋錳遷移等重大食品安全突發(fā)事件中，積極參與現場(chǎng)處置，不辱使命，為我國食品安全事件應急處置快速反應機制的形成提供了重要科技與管理實(shí)踐。面對食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題，她科學(xué)、嚴謹地回擊謠言，消除消費者恐慌，引導輿情正能量。她是堅守在中國食品安全風(fēng)險監測評估領(lǐng)域我國科學(xué)家的杰出代表，是中國女科學(xué)家的驕傲。

　　11月13日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )第十六屆年會(huì )暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎頒獎儀式現場(chǎng)，獲獎人浙江大學(xué)生物系統工程與食品科學(xué)學(xué)院教授何國慶。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　浙江大學(xué)生物系統工程與食品科學(xué)學(xué)院教授何國慶

　　中國益生菌科技與產(chǎn)業(yè)對接的開(kāi)拓者

　　他是我國食品科學(xué)與生物技術(shù)研究領(lǐng)域的積極探索者。投身于益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展20 余年，在我國益生菌科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的初創(chuàng )期，參與組建了中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )益生菌分會(huì )并任第一屆理事會(huì )理事長(cháng)。他以其淵博的專(zhuān)業(yè)學(xué)識和前瞻性研究，形成對東方傳統發(fā)酵食品中菌種問(wèn)題的深刻思考，并取得諸多具有原始創(chuàng )新性的成果，為帶動(dòng)我國傳統發(fā)酵食品的現代化創(chuàng )新和工業(yè)化進(jìn)程做出巨大貢獻。他是中國益生菌科技與產(chǎn)業(yè)對接的開(kāi)拓者，亦是中國益生菌科技事業(yè)專(zhuān)家群體的優(yōu)秀代表。

　　11月13日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )第十六屆年會(huì )暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎頒獎儀式現場(chǎng)，獲獎人中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所食品工程與營(yíng)養研究室主任、研究員周德慶。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所食品工程與營(yíng)養研究室主任、研究員周德慶

　　食品科技界的藍色筑夢(mèng)人

　　他是齊魯大地上成長(cháng)的優(yōu)秀科學(xué)家，傾注20 余年的時(shí)光，專(zhuān)注于全球藍色經(jīng)濟的發(fā)展走向，在水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制和水產(chǎn)品加工與高值化利用領(lǐng)域開(kāi)展了大量系統深入的研究。他傾心于海洋食品，以“科技創(chuàng )新”與“科學(xué)普及”的雙翼，助飛中國食品科技界的藍色

　　夢(mèng)想。在夯實(shí)我國水產(chǎn)品安全風(fēng)險評估理論與技術(shù)基礎的同時(shí)，他以捍衛和傳播水產(chǎn)品的營(yíng)養與安全為己任，出版了《舌尖上的海洋》等科普書(shū)籍。他是食品科技界的藍色筑夢(mèng)人，為中國食品科技界遠航深深的海洋，不懼風(fēng)浪。

　　11月13日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )第十六屆年會(huì )暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎頒獎儀式現場(chǎng)，獲獎人江西江中食療科技有限公司董事、主任中藥師鐘虹光。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　江西江中食療科技有限公司董事、主任中藥師鐘虹光

　　食品工業(yè)與傳統食養相融合的踐行者

　　他把“江中”從一家瀕臨倒閉的校辦工廠(chǎng)發(fā)展成“江中制藥”的行業(yè)神話(huà)，卻在最輝煌的時(shí)刻，懷著(zhù)對中醫食療的執著(zhù)與夢(mèng)想，毅然投身于大健康食療產(chǎn)業(yè)。他將傳統食品的開(kāi)發(fā)建立在最嚴謹的循證醫學(xué)基礎之上，將食品界“以食品為載體，傳承中華養生文化”的追求變成了工業(yè)化的現實(shí)，為提升中華飲食文化在全球獨有的差異化優(yōu)勢筑起嚴謹、有效的科學(xué)基石。他是有情懷的企業(yè)家，也是用科學(xué)精神推動(dòng)現代食品加工業(yè)與傳統食養理念相結合的執著(zhù)追夢(mèng)人。

　　11月13日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )第十六屆年會(huì )暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎頒獎儀式現場(chǎng)，獲獎人上海海洋大學(xué)食品學(xué)院院長(cháng)、教授謝晶。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖攝

　　上海海洋大學(xué)食品學(xué)院院長(cháng)、教授謝晶

　　食品冷鏈物流建設的帶頭人

　　她長(cháng)期堅守在食品冷鏈保藏及質(zhì)量控制領(lǐng)域，以攻克食品物流過(guò)程中的保鮮技術(shù)壁壘為使命，是我國食品科技在食品物流這一相對弱勢領(lǐng)域中，腳踏實(shí)地的踐行者和學(xué)科帶頭人。她具有強烈的公益心和社會(huì )責任感，在擔任CIFST 第二屆青年工作委員會(huì )副主任委員期間，真誠工作，引領(lǐng)青年科技工作者開(kāi)拓、創(chuàng )新、成長(cháng)。她積極參與學(xué)會(huì )科普工作，以義不容辭的責任感發(fā)出科學(xué)的聲音，還原科學(xué)的真實(shí)。她是中青年食品科學(xué)家群體中的優(yōu)秀代表，亦是與中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )共同成長(cháng)道路上最溫暖、忠誠的伙伴。