3月8日，由中國經(jīng)濟網(wǎng)和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )舉辦的第七屆“兩會(huì )議食廳”活動(dòng)在中國經(jīng)濟網(wǎng)舉行。圖為全國人大代表、晨光生物科技集團股份有限公司董事長(cháng)盧慶國。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 張相成/攝

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月9日訊 （記者 吳曉薇）“對于食品來(lái)說(shuō)，科技創(chuàng )新既能保證產(chǎn)品成分的安全，又能保證原材料充分利用不被浪費。他建議，當食品產(chǎn)業(yè)不斷向健康營(yíng)養的方向轉變時(shí)，專(zhuān)家、媒體、企業(yè)等各方面都應做出積極引導�！比珖�人大代表、晨光生物科技集團股份有限公司董事長(cháng)盧慶國在第七屆“兩會(huì )議食廳”活動(dòng)中表示。 >>>點(diǎn)擊進(jìn)入專(zhuān)題

　　“一些食品天然色素本身?yè)碛袪I(yíng)養成分，但因為環(huán)境污染，運輸和包裝過(guò)程中可能會(huì )帶入微量的蘇丹紅，依靠科技手段就去除這些成分�！�、“一些植物的部分有效成分本身是天然的，健康的，通過(guò)提取可以用在食品工業(yè)上。很多食品材料在未掌握創(chuàng )新科技之前，只能利用其中的一小部分。過(guò)去做葡萄酒，葡萄籽基本上是扔掉的，現在我們利用現代科技手段，把葡萄籽拿過(guò)來(lái)，提取葡萄多酚、花青素，再提取葡萄籽油，剩下那個(gè)渣子還可以做成飼料，充分利用�！闭劦娇萍紕�(chuàng )新在食品安全當中起到不可替代的作用，盧慶國對此深有體會(huì )。

　　盧慶國建議，專(zhuān)家要更多地給消費者普及營(yíng)養健康的知識；媒體要更多地去宣傳營(yíng)養健康，食品成分營(yíng)養健康對大眾的不可替代的作用，去引導消費者能認識各種有益的成分和健康的關(guān)系。而企業(yè)則應開(kāi)發(fā)更多的品種來(lái)滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。