10月24日， 全國輕工業(yè)科技大會(huì ) 召開(kāi)，會(huì )上 中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì )發(fā)布了首批中國輕工業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗室名單。全國共有134家重點(diǎn)實(shí)驗室參評，杭州娃哈哈精密機械有限公司申報的中國輕工業(yè)食品飲料智能制造及裝備重點(diǎn)實(shí)驗室，經(jīng)過(guò)嚴格的推薦和評審流程，入評首批中國輕工業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗室。據悉，首批入評的只有87家，而高端裝備領(lǐng)域實(shí)驗室申報了20多家，經(jīng)過(guò)激烈競爭最終只有7家入評。

　　據介紹，重點(diǎn)實(shí)驗室依托的杭州娃哈哈精密機械有限公司是杭州娃哈哈集團下屬成員公司之一。公司秉承技術(shù)創(chuàng )新理念，引進(jìn)國內外先進(jìn)的技術(shù)和管理模式，憑借強大的軟硬件平臺，專(zhuān)業(yè)制造各類(lèi)瓶胚、瓶蓋注塑模及吹塑模具，實(shí)現了對集團公司各種進(jìn)口模具、飲料生產(chǎn)線(xiàn)的部分重要設備或備件的國產(chǎn)化工作，設計開(kāi)發(fā)了貼標機、果奶灌裝機、紙箱成型機、碼垛機、螺旋提升機及各類(lèi)輸送設備等食品機械和輕工機械裝備，實(shí)現了生產(chǎn)線(xiàn)的自主規劃、設計和制造。目前杭州娃哈哈精密機械有限公司的自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)和各類(lèi)裝備已遍布全國29個(gè)省市150余家公司。

　　娃哈哈精密機械有限公司長(cháng)期重視技術(shù)創(chuàng )新工作，學(xué)術(shù)水平和科研能力在同行業(yè)內遙遙領(lǐng)先，并取得了許多高水平的科研成果。從2008年開(kāi)始，先后實(shí)施了由集團公司承擔或參與的國家項目，如2008年作為項目副組長(cháng)單位參與承擔由科技部組織的《高速包裝機器人及其成套裝備》國家863計劃項目；2011年牽頭承擔由工信部組織的《高速搬運機器人及其物流生產(chǎn)線(xiàn)關(guān)鍵技術(shù)與示范應用》國家重大科技專(zhuān)項；2011年參與承擔由科技部組織的《工業(yè)機器人高精度高效率減速器開(kāi)發(fā)》國家863計劃項目；2015年承擔工信部食品飲料流程制造智能化工廠(chǎng)試點(diǎn)示范項目。

　　此次，針對食品飲料行業(yè)智能制造特點(diǎn)和發(fā)展方向，杭州娃哈哈精密機械有限公司申報的中國輕工業(yè)食品飲料智能制造及裝備重點(diǎn)實(shí)驗室主要有三大研究方向。

　　一是智能化飲料生產(chǎn)線(xiàn)技術(shù)。針對食品飲料行業(yè)特點(diǎn)，結合娃哈哈全國性集團化管理的特點(diǎn)，通過(guò)信息技術(shù)與智能制造技術(shù)深度融合來(lái)實(shí)現傳統食品飲料制造業(yè)的智能化轉型。以企業(yè)運營(yíng)數字化為核心，結合“互聯(lián)網(wǎng)+”的理念，采用網(wǎng)絡(luò )技術(shù)、信息技術(shù)、現代化的傳感控制技術(shù)，通過(guò)對整個(gè)集團經(jīng)營(yíng)信息系統建設、工廠(chǎng)智能化監控建設和數字化工廠(chǎng)建設，將食品飲料研發(fā)、制造、銷(xiāo)售從傳統模式向數字化、智能化、網(wǎng)絡(luò )化升級，實(shí)現內部高效精細管理、優(yōu)化外部供應鏈的協(xié)同，推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈向數字化、智能化、綠色化發(fā)展，提升食品安全全程保障體系。

　　二是智能化物流技術(shù)。針對飲料行業(yè)后道物流包裝特點(diǎn)，重點(diǎn)針對產(chǎn)品出廠(chǎng)轉運中的車(chē)輛裝載過(guò)程進(jìn)行深入研究，開(kāi)發(fā)適用于產(chǎn)品批量裝載的專(zhuān)用設備，建立集光、機、電一體的智能化為物流裝載系統，實(shí)現產(chǎn)品從倉庫到出廠(chǎng)車(chē)輛間一體化、信息化管理和機械化無(wú)人運輸。

　　三是智能化阻隔層瓶胚注胚技術(shù)。開(kāi)發(fā)智能化共注注胚系統，該系統能夠提高生產(chǎn)效率，優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量。

　　目前，中國的食品飲料行業(yè)在處于由粗放式、勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)向集約型、技術(shù)型產(chǎn)業(yè)轉變的關(guān)鍵時(shí)期，而作為現代科技的代表智能化將在這個(gè)轉變的過(guò)程中起到?jīng)Q定性的作用。此次入選不僅是對中國輕工業(yè)食品飲料智能制造及裝備重點(diǎn)實(shí)驗室科研成果的認定，而且也將持續推動(dòng)中國食品飲料行業(yè)的智能化發(fā)展。（劉文婷）