十二屆全國人大四次會(huì )議新聞中心3月7日(星期一)上午10時(shí)45分在梅地亞中心多功能廳舉行記者會(huì ),由農業(yè)部部長(cháng)韓長(cháng)賦、新聞發(fā)言人葉貞琴就“轉方式調結構　加快發(fā)展現代農業(yè)”的相關(guān)問(wèn)題回答中外記者的提問(wèn)。圖為農業(yè)部部長(cháng)韓長(cháng)賦。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者李方/攝 

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月7日訊(記者　佟明彪)3月7日上午,農業(yè)部部長(cháng)韓長(cháng)賦在十二屆全國人大四次會(huì )議記者會(huì )上表示,目前我國農產(chǎn)品在結構和質(zhì)量上還存在一些問(wèn)題,所以農業(yè)也要進(jìn)行供給側的結構性改革,為推進(jìn)這一改革,當前要重點(diǎn)抓調減玉米,增加大豆,提升牛奶三件事�！�

　　韓長(cháng)賦表示,提到供給側改革人們首先想到的往往是行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩和工業(yè)調整等,實(shí)際上農業(yè)的供給側也要進(jìn)行結構性的調整和改革。他介紹稱(chēng),當前農業(yè)上的突出問(wèn)題是在結構方面,比如玉米,年度性、階段性供大于求了,但大豆是缺少的。還有農產(chǎn)品的質(zhì)量方面,目前大路貨還比較多,優(yōu)質(zhì)的、品牌的農產(chǎn)品還不多,不能適應消費者的需求,所以農業(yè)業(yè)要進(jìn)行供給側的結構性改革�！�

　　韓長(cháng)賦對此提出,改革的目的一是使我們的農產(chǎn)品能夠適應消費升級的需要,也就是提高農業(yè)供給體系的質(zhì)量和效率。二是通過(guò)改革推動(dòng)農業(yè)轉型升級,提高我們農業(yè)的質(zhì)量、效益和競爭力,使農民得到更多的收入。三是通過(guò)供給側結構性改革揚長(cháng)補短,一方面使我們的生產(chǎn)能力得到鞏固,另一方面使我們的資源環(huán)境壓力得到改善�！�

　　韓長(cháng)賦認為,推進(jìn)農業(yè)供給側結構性改革,當前要重點(diǎn)抓三件事。第一件事,調減玉米�，F在糧食庫存多,主要是玉米多�！拔覀儸F在小麥是基本平衡,大米是平衡略余,主要是玉米多了一點(diǎn),要推進(jìn)糧改飼、糧豆輪作,甚至有些地方要推廣輪作休耕試點(diǎn),把非優(yōu)勢產(chǎn)區的玉米面積適當調減下來(lái)�！薄�

　　第二件事,增加大豆�！拔覈�是大豆原產(chǎn)地,我們的高蛋白大豆還是有優(yōu)勢的,做豆腐、生豆芽,還是我們自己的大豆好。我們要把國產(chǎn)大豆的優(yōu)勢發(fā)揮出來(lái),具體講要搞好目標價(jià)格試點(diǎn),另外開(kāi)展大豆品種攻關(guān),還有要提高大豆生產(chǎn)效益,包括產(chǎn)業(yè)鏈建設�！表n長(cháng)賦這樣談到�！�

　　第三,提升牛奶�！耙驗槲覀兊哪虡I(yè)曾經(jīng)出現過(guò)問(wèn)題,而且偶爾在局部地區還出一點(diǎn)負面信息,所以市場(chǎng)對牛奶缺乏信心。對此,我們一定要振奮,要奮起直追,要提升我們奶業(yè)的品質(zhì),要唱響我們的品牌,要提高我們的質(zhì)量,要恢復國人對民族乳業(yè)的信心。多年來(lái),我國奶制品的質(zhì)量也在明顯提升,90%以上是機械化擠奶了。嬰幼兒奶粉奶源都是機械化擠奶,然后封閉的冷鏈運輸,所以保證質(zhì)量,保證安全。各項的營(yíng)養指標、奶牛品種、飼草的質(zhì)量也都在改善,所以我們奶制品營(yíng)養和衛生指標也都符合國家的標準,有的是和世界標準接軌�！表n長(cháng)賦介紹稱(chēng)�！�