中國經(jīng)濟網(wǎng)北京7月21日訊 近日,中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所副所長(cháng)馬冠生博士接受中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)表示,近二三十年,中國居民的膳食營(yíng)養攝入雖有所提高,但存在明顯的城鄉差別,這些在城鄉孩子的身高、體重方面表現更加的明顯。國家推廣學(xué)生飲用奶計劃重點(diǎn)應放在22個(gè)省自治區的農村孩子身上。

　　城鄉孩子身高、體重比例差距大

　　據馬冠生講述,近二三十年來(lái),我國居民的膳食營(yíng)養攝入雖得到了改善,但存在明顯的城鄉差距,而在食物消費和營(yíng)養健康方面的差距達十年到二十年。最明顯的表現是城鄉孩子平均身高、體重比例差距較大,而這在我國西部地區表現更為突出。

　　馬冠生指出,我國人群身高體重在不斷的改善,但營(yíng)養問(wèn)題依然沒(méi)有解決,存在著(zhù)微量營(yíng)養素的缺乏、慢性病數量猛增的雙重挑戰。

　　推廣學(xué)生飲用奶重點(diǎn)應放在農村孩子身上

　　馬冠生認為,將最好的東西提供給最需要的人群,這樣才能發(fā)揮其最大的營(yíng)養作用。

　　馬冠生介紹說(shuō),成年人每天需要攝入鈣為800毫克,發(fā)育中的青少年則需要1100-1200毫克。在雞蛋都不能天天保證的農村,僅靠日常的膳食是不能滿(mǎn)足發(fā)育中青少年鈣的需求。

　　馬冠生表示,城市中的學(xué)生攝入乳制品的比較多,也比較容易。但農村的學(xué)生由于生活條件的原因,攝入牛奶的機會(huì )很少。

　　“推廣學(xué)生飲用奶重點(diǎn)應是22個(gè)省自治區的農村孩子,這里的孩子是真正需要飲奶的�！瘪R冠生強調道。

　　學(xué)生奶應與農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃相結合

　　馬冠生認為,將學(xué)生奶跟農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善結合起來(lái),作為一個(gè)不可分割的重要組成部分,將是學(xué)生飲用奶未來(lái)整體發(fā)展方向。

　　學(xué)生餐是學(xué)生獲取營(yíng)養的主要來(lái)源。馬冠生表示,如果在農村食堂,早餐、午餐或者是晚餐,加上一袋奶,學(xué)生餐整體營(yíng)養配比會(huì )大大改善,保證學(xué)生日常鈣的攝入的同時(shí),可充分發(fā)揮學(xué)生奶的整體作用。

　　此外,據馬冠生透露,目前,教育部已啟動(dòng)了營(yíng)養立法工作,近期將有所突破。(記者 王城 實(shí)習生 張俊芳)