中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月29日訊 (記者 佟曉群)6月27日,由中國食品工業(yè)集團總公司與齊齊哈爾市人民政府聯(lián)合舉辦的中國(齊齊哈爾)天然蘇打水產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在北京中國國際展覽中心舉行。

　　論壇聚焦天然蘇打水產(chǎn)業(yè)發(fā)展,來(lái)自中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國疾病預防控制中心、衛生部衛生標準委員會(huì )、國家飲用水產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心等科研機構的專(zhuān)家學(xué)者,就天然蘇打水的營(yíng)養價(jià)值、如何合理開(kāi)發(fā)利用等開(kāi)展科學(xué)研討。

　　據悉,中國是繼法國、俄羅斯、德國、日本之后第五個(gè)發(fā)現天然蘇打水的國家,而齊齊哈爾市是我國唯一擁有天然蘇打水的城市。

　　會(huì )上,國家食品藥品監督管理局原副局長(cháng)惠魯生強調:“天然蘇打水開(kāi)發(fā)要立足于資源優(yōu)勢,堅持品質(zhì)引領(lǐng),遵循科學(xué)定位,要創(chuàng )新推廣理念,明確產(chǎn)業(yè)的選擇和產(chǎn)品的定位�！�

　　中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院原院長(cháng)、博士生導師孫熲教授針對天然蘇打水產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出兩點(diǎn)建議:第一要創(chuàng )品牌,要進(jìn)行資產(chǎn)重組,要做強做大;第二物以稀為貴,蘇打水在全世界僅有三個(gè)水系,要考慮如何合理規范開(kāi)發(fā)蘇打水,使之成為飲料品類(lèi)中的拳頭產(chǎn)品。

　　國家飲用水產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心主任助理郭正順介紹,國家飲用水產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心從2007年開(kāi)始跟蹤監測齊齊哈爾市天然蘇打水。今年4月,中心對齊齊哈爾市境內的拜泉縣、克東縣、克山縣以及8家企業(yè)生產(chǎn)的天然蘇打水和水源水進(jìn)行了物理、化學(xué)和微生物指標分析,分析結果顯示,齊齊哈爾市天然蘇打水符合國家飲用水衛生標準及相關(guān)標準,且資源豐富,水質(zhì)優(yōu)良,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,是國內少見(jiàn)的天然蘇打水密集區,在全國乃至全世界占有重要地位。

　　對于如何合理開(kāi)發(fā)利用天然蘇打水,郭正順建議堅持可持續發(fā)展原則,轉變傳統的飲用水資源保護、管理和開(kāi)發(fā)利用方式,要在保護中開(kāi)發(fā),在開(kāi)發(fā)中保護,科學(xué)規劃,因地制宜,增強對經(jīng)濟社會(huì )可持續發(fā)展的支撐能力。

　　中國食品工業(yè)(集團)公司副總經(jīng)理周偉都認為,齊齊哈爾市的優(yōu)質(zhì)水源只有經(jīng)過(guò)合理有序規劃,規范性的開(kāi)發(fā),走高端路線(xiàn),才能真正體現其價(jià)值。

　　會(huì )上,齊齊哈爾市副市長(cháng)郝明哲也對齊齊哈爾蘇打水產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出四點(diǎn)建議:一是堅持高端發(fā)展,二是制定標準,三是強力推進(jìn)招商引資,四是加強資源保護。

　　最后,中國食品工業(yè)集團公司與齊齊哈爾市人民政府簽訂戰略合作協(xié)議,并就合理開(kāi)發(fā)保護天然蘇打水達成共識。

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　　齊齊哈爾市天然蘇打水儲量極其豐富�？藮|、克山、拜泉三縣處于全球七大火山帶之一的“二克山—五大連池—科洛火山”活動(dòng)帶,天然蘇打水初始形成于1.5億年前,屬于世界三大冷礦泉之一,已探明儲量超過(guò)30億立方米,其中僅克東和拜泉兩縣已探明儲量達26億立方米,自然補給量為日2.4萬(wàn)立方米,日總允許開(kāi)采量約為1.8萬(wàn)立方米,按每年300萬(wàn)噸進(jìn)行開(kāi)采,可連續開(kāi)采600多年。加之尚未探明的儲量,天然蘇打水資源可持續利用。

　　齊齊哈爾的天然蘇打水不僅儲量豐富,而且品質(zhì)極為優(yōu)良。該市天然蘇打水由1.8萬(wàn)年火山潛流孕育,地下400多米巖層凈濾, pH值長(cháng)期保持在8.5左右,天然無(wú)氣弱堿性,小分子團活性,水溫常年保持在零上3-5攝氏度,富含鈉、重碳酸根及稀有礦物質(zhì)硼、釩、鋰、鋅、鍶、鉬、碘等17種人體所需的常量及微量元素,主要常量元素指標優(yōu)于國外知名品牌蘇打水。