白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家肖竹青接受中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪(fǎng)。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者王蒙 攝

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)成都3月31日訊（記者韓肖）第90屆糖酒會(huì )期間，白酒行業(yè)資深營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家肖竹青做客中國經(jīng)濟網(wǎng)訪(fǎng)談間。對于目前行業(yè)發(fā)展，肖竹青認為，酒企銷(xiāo)售渠道轉型已不可避免，依靠體驗營(yíng)銷(xiāo)的模式，把喝酒大戶(hù)變成賣(mài)酒大戶(hù)才是未來(lái)企業(yè)發(fā)展的核心。 

　　肖竹青對中國經(jīng)濟網(wǎng)記者表示，商業(yè)的本質(zhì)是需求，受限制“三公”消費的影響，整個(gè)白酒行業(yè)尤其是中高端產(chǎn)品都感受到了“寒意”。 

　　在此背景下，許多酒企都在轉型。越來(lái)越多的“腰部”產(chǎn)品，小酒產(chǎn)品進(jìn)入了市場(chǎng)�！�我去參觀(guān)過(guò)西風(fēng)古酒的小酒，一天訂貨額達到2000多萬(wàn)”，肖竹青認為，消費者是用鈔票在投票，因為大家都希望能夠買(mǎi)到物美價(jià)廉的產(chǎn)品。 

　　除了產(chǎn)品結構，肖竹青認為，企業(yè)的渠道結構也在發(fā)生改變。他表示，以前所有的酒廠(chǎng)都在關(guān)注渠道的大經(jīng)銷(xiāo)商。茅臺和五糧液的經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì )，則成為了行業(yè)的重大事件。而如今的市場(chǎng)情況下，這些超級大經(jīng)銷(xiāo)商已經(jīng)失去了原有價(jià)值。 

　　對于新的營(yíng)銷(xiāo)模式，西風(fēng)公司提出了一個(gè)口號，把喝酒大戶(hù)變成賣(mài)酒大戶(hù)�！熬褪亲屌�發(fā)商和團購商成為代理商，給他們出廠(chǎng)價(jià)，降低了喝酒大戶(hù)的送禮成本和喝酒成本�！毙ぶ袂啾硎�，越過(guò)渠道直接賣(mài)酒給消費者，將是未來(lái)渠道轉型的一個(gè)很顯著(zhù)的特征。 

　　此外，肖竹青認為，企業(yè)應該注重體驗式營(yíng)銷(xiāo)。以國典鳳香為例，2013年，通過(guò)組織邀請EMBA畢業(yè)生同學(xué)會(huì )、企業(yè)家考察團、各地商會(huì )的會(huì )長(cháng)或秘書(shū)長(cháng)等開(kāi)展“陜西西鳳生態(tài)工業(yè)之旅”，游酒廠(chǎng)以及開(kāi)展酒廠(chǎng)參觀(guān)和工藝體驗，深入了解西鳳酒以及西鳳文化�！爱斶@些人看到西風(fēng)酒廠(chǎng)完整的生產(chǎn)記錄和完整的儲存記錄后，都表現的非常震撼。因為消費者知道一個(gè)道理，好酒源于老酒”，肖竹青對中國經(jīng)濟網(wǎng)記者表示。