超市里琳瑯滿(mǎn)目的兒童食品，讓不少疼愛(ài)孩子的家長(cháng)大方采購。但記者調查發(fā)現，諸如兒童醬油等兒童食品的配料及營(yíng)養成分和成人食品區別不大，但價(jià)格卻高出兩三倍。對此，北大一院營(yíng)養科專(zhuān)家表示，很多兒童食品雖聲稱(chēng)少鹽多氨基酸，但更多是噱頭營(yíng)銷(xiāo)，3歲以上的兒童科學(xué)搭配的均衡飲食才是關(guān)鍵，過(guò)分依賴(lài)兒童食品反對身體不利。

　　高價(jià)兒童食品標準等同成人

　　記者近日走訪(fǎng)發(fā)現，物美超市舊宮店和沃爾瑪宣武門(mén)店，貨架上都有標著(zhù)“兒童專(zhuān)用”提示的食品，兒童醬油、兒童面條、學(xué)生榨菜等等。不少家長(cháng)特意帶著(zhù)孩子來(lái)選購，按孩子的喜好挑選不同的口味和款式。家住舊宮佳和園的付雁說(shuō)，兒子剛3歲半，平時(shí)跟著(zhù)家里人吃家常飯。最近聽(tīng)朋友說(shuō)孩子小，最好吃?xún)和�醬油，這樣不但胃口好，而且補充營(yíng)養。她到小區便利店買(mǎi)，竟然賣(mài)斷貨了。她這才來(lái)到物美大賣(mài)場(chǎng)找找。

　　付雁女士指著(zhù)她買(mǎi)的某福建品牌兒童醬油給記者看，才150毫升，賣(mài)8.9元，而同品牌的成人醬油500毫升也才10.9元，相當于每100毫升貴了兩倍�！皟r(jià)格雖高，但為了孩子嘛，我看另一款兒童有機醬油200毫升賣(mài)21.5元呢，沒(méi)舍得�！焙�女士說(shuō)。

　　記者詳細比對發(fā)現，雖然這款兒童醬油的包裝更精美小巧，但配料表里卻和成人醬油差異不大，而且執行的標準均為國標“GB18186 高鹽稀態(tài)”。配料均為水、大豆、小麥粉、食用鹽、白砂糖、食品添加劑和香辛料。只不過(guò)“NRV%”(每100ml食品中營(yíng)養成分比例)中，鈉的比例為298%，而成人醬油為347%，也就是說(shuō)兒童醬油含鹽量稍低。

　　此外，還有兩個(gè)榨菜品牌均推出了學(xué)生榨菜系列，記者對比發(fā)現，整個(gè)配料表中唯一的區別是學(xué)生榨菜不含料酒，此外，每袋榨菜中鈉含量比成人榨菜少了150毫克，執行產(chǎn)品標準也相同。某一品牌的手搟雞蛋面的售價(jià)為3元400克，兒童雞蛋面的售價(jià)則為13.8元260克，兩者的營(yíng)養成分完全一樣。

　　日常飲食搭配可滿(mǎn)足兒童所需

　　記者登錄國家食品藥品監督管理總局網(wǎng)站發(fā)現，我國現行涉及嬰幼兒奶粉的標準主要包括《嬰兒配方食品》(GB10765-2010)、《較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB10767-2010)，科學(xué)規定了食品原料、適用范圍、能量和各種必需營(yíng)養成分、可選擇成分的含量以及污染物、真菌毒素、微生物的限量要求。針對嬰幼兒斷奶期，還有《嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品》(GB10769-2010)和《嬰幼兒罐裝輔助食品》(GB10770-2010)兩項標準。如果是3周歲以上的兒童，卻查詢(xún)不到專(zhuān)門(mén)的食品安全標準。

　　北京大學(xué)第一醫院營(yíng)養科醫生竇攀對記者說(shuō)，盡管很多家長(cháng)喜歡選購兒童食品，但從食品安全角度出發(fā)，并沒(méi)有所謂的“兒童食品”定義。一般來(lái)講，3歲以上兒童的腸胃、腎臟均已發(fā)育成熟，身體所需的營(yíng)養成分和成人也接近一致，但相對來(lái)說(shuō)，鈉要少一些，蛋白質(zhì)要高一些。如果鈉攝取過(guò)多，近期來(lái)看，容易因口味重增大飯量長(cháng)成小胖墩兒，長(cháng)遠來(lái)看，容易因從小的飲食習慣，長(cháng)大以后增加高血壓、糖尿病等慢性病的發(fā)生幾率。

　　竇攀認為，市面上很多兒童食品往往是參照成人標準，在含鹽量等方面做了適量減少。這種噱頭商品的熱銷(xiāo)，一方面是因為家長(cháng)們有這種需求但又不懂營(yíng)養健康知識，另一方面概念營(yíng)銷(xiāo)可以賣(mài)高價(jià)。從孩子營(yíng)養健康角度，完全可以通過(guò)營(yíng)養搭配的自然飲食去保證，一味依賴(lài)這種所謂兒童食品，不但功效不大，相反還會(huì )對身體造成不利后果。

　　比如說(shuō)，有的兒童面條號稱(chēng)高鈣食品，但吃這種面條壓根兒不如喝牛奶含量高吸收好，額外補鈣也沒(méi)必要；一些兒童食品聲稱(chēng)添加了鐵鋅等微量元素，但這點(diǎn)添加量遠不如堅果和海產(chǎn)品的含量高。額外補充還會(huì )影響其他微量元素的攝入。

　　竇攀表示，如果有些父母不清楚孩子的具體攝入量，可以到醫院營(yíng)養科給孩子做個(gè)檢查，醫生會(huì )根據孩子的身體情況，搭配個(gè)性化的營(yíng)養食譜，用天然食材保證營(yíng)養健康攝入。