海南航天食品有限公司營(yíng)銷(xiāo)總監高海龍做客中國經(jīng)濟網(wǎng)“中經(jīng)在線(xiàn)訪(fǎng)談 糖酒會(huì )特別節目”

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)10月12日訊 （記者 段丹峰）海南航天食品有限公司營(yíng)銷(xiāo)總監高海龍在做客中國經(jīng)濟網(wǎng)“中經(jīng)在線(xiàn)訪(fǎng)談 糖酒會(huì )特別節目”時(shí)表示，受三聚氰胺和皮革奶事件影響，奶粉行業(yè)損失掉的市場(chǎng)份額給了植物蛋白飲料很大的發(fā)展空間，這是企業(yè)面臨的挑戰，同時(shí)也是機遇，此外，他認為，未來(lái)植物蛋白飲料將走原生態(tài)健康發(fā)展路線(xiàn)。

　　高海龍表示，飲料行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)有30多年的歷史，大概起步于以健力寶為代表的第一代企業(yè)，其中水占了最大的比例，其次是碳酸飲料、果汁、茶飲料、功能性飲料，還有植物蛋白飲料，三聚氰胺和皮革奶事件出現以后，植物蛋白飲料這幾年發(fā)展比較迅速。

　　對植物蛋白飲料來(lái)說(shuō)，從1988年開(kāi)始有企業(yè)在做花生露、核桃奶、椰子汁，到2000年有一些突破，但真正發(fā)展騰飛是2008年以后，牛奶受到消費者的一些質(zhì)疑和顧慮，相反給了植物蛋白飲料一個(gè)很大的發(fā)展空間。

　　他表示，當前，北方有很多大企業(yè)開(kāi)始介入植物蛋白飲料，資本的介入在植物蛋白飲料中占了一個(gè)很重要的角色，但是到目前為止，一直默默無(wú)聞在耕耘的是椰汁。而椰汁本身是一個(gè)比較環(huán)保的產(chǎn)業(yè)，但是由于受到地理位置、運輸等條件影響，發(fā)展一直比較緩慢。

　　據他介紹，椰汁可以分幾個(gè)派類(lèi)，第一就是正宗的海南椰汁，第二類(lèi)就是內陸用椰漿去復原生產(chǎn)的產(chǎn)品，第三類(lèi)是椰粉復原，還有更小的一些企業(yè)用椰子精，也就是香精去勾兌，這種完全稱(chēng)不上椰汁。為什么海南椰汁比較正宗呢？高海龍表示，海南的椰汁有40多家企業(yè)，主要是用原椰肉榨汁，不添加任何防腐劑和添加劑，所以才稱(chēng)得上正宗椰汁。

　　此外，據高海龍透露，海南航天投巨資，意在打造一款椰汁，帶動(dòng)整個(gè)椰汁行業(yè)的快步發(fā)展�！斑@是一個(gè)新的挑戰，也是新的機遇”，他強調，原生態(tài)的就是健康的，植物蛋白行業(yè)應該而且會(huì )向著(zhù)原生態(tài)的健康路線(xiàn)發(fā)展，其他飲料無(wú)法替代。