中國經(jīng)濟網(wǎng)武漢10月10日訊　(記者 佟曉群)全國糖酒會(huì )是中國酒業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標,在10月8日舉行的“中國酒業(yè)的傳承與創(chuàng )新”論壇上,中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)王延才直表示,在經(jīng)歷了10年30%-50%的年利潤增長(cháng)后,白酒業(yè)將回歸理性。與此同時(shí),全國糖酒會(huì )期間舉辦的多場(chǎng)專(zhuān)業(yè)論壇同時(shí)傳遞出信號:中國白酒已告別暴利時(shí)代,“親民”的大眾消費將成主流�！�

　　白酒告別暴利時(shí)代　

　　一年多前,一瓶53度飛天茅臺被炒到近3000元,甚至有人提出茅臺是“奢侈品”,只漲不跌。但今天,53度飛天茅臺已經(jīng)跌至1000元�！�

　　茅臺只是一個(gè)縮影。中國副食流通協(xié)會(huì )提供的數據顯示,今年上半年,我國白酒銷(xiāo)售收入2402.1億元,實(shí)現利潤399.1億元,增速較去年同期分別下降18.2和54.5個(gè)百分點(diǎn)�！�

　　“中國白酒已告別暴利時(shí)代�！痹谔蔷茣�(huì )期間舉行的“中國酒業(yè)的傳承與創(chuàng )新”論壇上,中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)王延才表示,在經(jīng)歷10年30%-50%的年利潤增長(cháng)后,白酒業(yè)將回歸理性�！�

　　“中央政府‘限制三公消費’、‘提倡厲行節約’等政策,是高端白酒行業(yè)普遍表現不景氣的重要外因。內因根子在白酒業(yè)10年間的粗放發(fā)展�！闭搲�上,茅臺酒廠(chǎng)名譽(yù)董事長(cháng)季克良說(shuō),中國白酒廠(chǎng)約2萬(wàn)家,規模以上的只有1200家,其他多是10人以下的酒作坊�！�

　　“與家電等行業(yè)從散亂走向品牌集中類(lèi)似,中國白酒業(yè)需要不斷重組創(chuàng )新�！敝袊�人民大學(xué)經(jīng)濟學(xué)教授李義平認為,白酒行業(yè)或掀起兼并重組潮�！�

　　白酒最佳投資機已至　

　　“行業(yè)的洗牌期往往就是企業(yè)的突破發(fā)展期�！弊T酒會(huì )期間舉行的中國酒類(lèi)及食品行業(yè)投融資峰會(huì )上,中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)赫然判斷:白酒業(yè)的冬天還有二三年,但對于投資者,行業(yè)最佳進(jìn)入時(shí)機已經(jīng)到來(lái)�！�

　　“酒是剛需,市場(chǎng)依舊龐大�！痹颇显凭萍瘓F總裁趙路認為,在更為開(kāi)放、競爭更激烈的市場(chǎng)里,廠(chǎng)家應有針對性地做出調整,消費者的喜好則是調整的核心方向�！�

　　“白酒企業(yè)要調整心態(tài),瞄準大眾消費謀求長(cháng)遠發(fā)展�！蓖跹硬疟硎�,調查顯示,價(jià)格在200元以?xún)鹊木其N(xiāo)量最好,這是酒企發(fā)展的主攻方向。在此次糖酒會(huì )上,高端白酒已紛紛轉戰中低檔市場(chǎng),五糧液甚至推出38元的新品�！�

　　“應該在行業(yè)細分上認真琢磨,對保健酒等特色酒給予更多關(guān)注�！焙杖唤ㄗh,企業(yè)要跟上國家政策步伐,順勢而為,有很多國家專(zhuān)項資金都找不到出口,如企業(yè)能對癥下藥,可事半功倍�！�

　　進(jìn)口葡萄酒欲改“酒路子”　

　　進(jìn)口葡萄酒也在降溫�！�

　　在糖酒會(huì )期間舉行的進(jìn)口食品經(jīng)銷(xiāo)商論壇上,澳大利亞一家釀酒集團中國區代表介紹,今年中秋,中國各地酒商的實(shí)際銷(xiāo)量相比去年下滑不少,尤其是禮品團購方面�！�

　　據中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )統計,今年1—7月,中國葡萄酒進(jìn)口總量為22.1萬(wàn)千升,同比略降1%。這表明進(jìn)口葡萄酒已結束高速增長(cháng)的迅猛態(tài)勢,大眾消費正在成為引導行業(yè)的新趨勢�！�

　　與會(huì )專(zhuān)家表示,目前市場(chǎng)上100至300元價(jià)位的葡萄酒銷(xiāo)量最好,價(jià)格幾千、上萬(wàn)元的葡萄酒正在降溫。以法國名莊酒拉菲為例,一瓶1982年產(chǎn)的拉菲,在中國一度賣(mài)價(jià)超過(guò)8萬(wàn)元。去年,受歐債危機和國家宏觀(guān)政策影響,拉菲價(jià)格開(kāi)始回歸理性,春節后,在中國市場(chǎng)跌價(jià)35%�！绊敿壠咸丫婆菽�破裂,一批中級酒莊或將成為下一輪市場(chǎng)明星�！薄�